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Populaires
CHICKEN TIKKA MASALA
18,00 €MUTTON ROGANJOSH
19,00 €BUTTER CHICKEN
18,50 €CHICKEN CURRY
18,00 €JINGA VINDALLO
18,50 €CHICKEN BIRYANI
22,50 €CHICKEN TIKKA SAAG
19,00 €MUTTON BIRYANI
23,00 €CHICKEN TIKKA MADRAS
18,00 €MUTTON VINDALLO
18,00 €
ENTREES
VEG SAMOSA
friands farcis aux légumes et épices11,50 €CHICKEN TANDOORI
cuisse de poulet mariné et grillé au Tandoor16,50 €SAUMON TIKKA
saumon mariné au cumin, fenugrec et de citron15,00 €MALAI CHICKEN TIKKA
désossé de volaille doré au tandoor, onctueux support des aromates dans lesquels ils sont macérés13,50 €Baigan Pakora
beignets d’aubergines11,50 €Chicken Pakora
beignets de poulets12,00 €Jinga Pakora
beignets de crevettes12,00 €Fish Pakora
beignets de poissons12,00 €Onion Bhajia
beignets d’oignons11,50 €MEAT SAMOSA
friand farci à la viande hachée et épices12,50 €FISH TIKKA
filets de poisson en marinade de fenugrec et de citron, grillés au tandoor14,50 €SEEKH KEBAB
agneau finement haché avec des herbes fraîches saupoudré de masala13,50 €
SALADES
DALL MELI MELO
purée de lentilles au cumin mélangée au yaourt fait maison, coriandre fraîche11,50 €RAITA
crudités émincées au yaourt fait maison11,50 €BHARTA MASALA
crudités émincées au yaourt mélangées d’aubergine et masala12,00 €
NOUVELLE SPÉCIALITÉ
Tous nos plats sont servi sans riz sauf les biryanis
CHICKEN TIKKA MASALA
Très bien noté· désossé de volaille grillé mélange dans une sauce masala parsemer de coriandres frais18,00 €BUTTER CHICKEN
Très bien noté· Désossé de volaille grillé au tandoor, servi dans une sauce aux tomates, crème fraîche et amandes18,50 €CHICKEN KORMA
désossé de volaille mariné dans les épices, cuit à feu très doux17,00 €CHICKEN BIRYANI
subtil mélange de riz et de poulet en sauce, raisins secs22,50 €PopulaireCHICKEN VINDALLO
désossé de volaille aux épices et pomme de terre17,00 €JINGA VINDALLO
crevettes décortiquées aux épices et pomme de terre18,50 €CHICKEN CURRY
curry de poulet désossé Spécialité du chef18,00 €MUTTON BIRYANI
subtil mélange de riz et d'agneau dans une sauce aux amandes, noix de cajou et de raisins secs23,00 €PopulaireCHICKEN TIKKA SAAG
désossé de poulet cuit à feu doux et épinards19,00 €MUTTON ROGANJOSH
curry de gigot d’agneau Spécialité du chef19,00 €FISH BIRYANI
Subtil mélange de riz et de poisson dans une sauce aux amandes, noix de cajou et raisins sec23,50 €MUTTON VINDALLO
agneau aux épices et pomme de terre18,00 €VEGETABLE BIRYANI
subtil mélange de riz et de légumes dans une sauce aux amandes, noix de cajou et resins sec17,50 €MUTTON TIKKA MASALA
agneau grille cuit dans un sauce masala ,poivrons et oignons ,curcuma et cumin en poudre18,50 €FISH TIKKA MASALA
filets de poisson(Cabillaud) mariné et grillé dans une sauce masala ,avec du ajwain(Lovage)19,00 €SAUMON TIKKA MASALA
saumon mariné et grillé dans une sauce masala,macis et menthe19,50 €CHICKEN TANDOORI MASALA
cuisses de poulet mariné et mélange dans une sauce aux feuilles de curry de coco18,00 €MUTTON KORMA
agneau mariné dans les épices, cuit à feu très doux18,00 €FISH KORMA
filet de poisson mariné dans les épices, cuit à feu très doux18,50 €JHINGA KORMA
crevettes décortiquées marinées dans les épices, cuites à feu très doux18,50 €JINGA BIRYANI
subtil mélange de riz et de crevettes dans une sauce aux amandes, noix de cajou, et resins sec23,50 €FISH VINDALLO
filet de poisson aux épices et pomme de terre18,50 €MUTTON BADAMI
agneau préparé dans la sauce Badami19,00 €CHICKEN BADAMI
désossé de volaille préparé dans la sauce Badami18,00 €FISH BADAMI
filet de poisson préparé dans la sauce Badami19,50 €JINGA BADAMI
crevettes décortiquées préparées dans la sauce Badami19,50 €MUTTON SAAG
agneau cuit à feu doux, épinards19,50 €
PLAT PRINCIPAL
Tous nos plats sont servi sans riz sauf les biryanis
CHICKEN TIKKA MADRAS
dessosé de volaille mariné et grillé mélange dans une sauce à la graine de la moutarde cumin et feuilles de curry et coco18,00 €MUTTON ACHARI
agneau cuit dans une sauce pickle22,50 €CHICKEN ACHARI
désossé de poulet cuit dans une sauce pickle21,00 €FISH ACHARI
filet de cabillaud cuit dans une sauce pickle22,00 €JINGA ACHARI
crevette décortiqué cuit dans une sauce pickle22,00 €SEEK KEBAB MADRAS
agneau hachée et grillé mariné et grillé mélange dans une sauce à la graine de la moutarde cumin et feuilles de curry et coco18,50 €
RIZ
KASHMIRI PILAFF (riz basmati)
Riz basmati cuit y aller tu veux, parfumé, parsemé de raisins secs et des noix de cajou.5,50 €RIZ BIRYANI
Riz basmati parfumé au curry, parsemé de raisins secs et des noix de cajou.9,00 €MATTAR PILAFF
Ribasses Mathy cuit à l’étuvée, parfumée, accompagné de petits pois tendre.6,50 €VEGETABLE BIRYANI
Subtil mélange de riz et de légumes.17,50 €
ACCOMPAGNEMENTS
PALAK PANIR
epinards en branches à l’indienne, préparés avec des cubes de fromage blanc cuits et coriandre fraîche15,00 €PANIR MALAI MASALA
fromage indien fait maison, grillé, servi dans une sauce aux tomates et gingembre,parsemé de coriandre fraîche14,50 €BAÏGAN BHURTA
fondue d’aubergine aux aromates, saupoudrée d’herbes fraîches Spécialité du chef15,50 €MATTAR PANIR
petits pois tendres à la paysanne et fromage indien fait maison14,50 €DAL TARKA
purée de lentilles jaunes, préparation traditionnelle du Sud de l’Inde14,50 €VEGETABLE SHAHI KORMA
maraîchère de légumes aux épices vertes, paneer et coriandre préparé à la manière du Nord de l’Inde15,00 €ALOO BHAJI
pommes de terre préparées à la mode végétarienne14,00 €
LES PAINS INDIENS
CHEESE NAN
Galette de farine de blé au levain fourrée de fromage.7,00 €NAN
Galette de farine de blé au levain5,50 €PopulaireGARLIC NAN
nan galette de farine de blé à base d’ail7,00 €KULCHA
Nan farci d'une purée faite à base de pommes de terre et de petits pois7,50 €PopulairePARATHA
galette de farine feuilletée au beurre7,00 €TANDOORI ROTI
galette de farine complète sans levain5,50 €CHILY CHEESE NAN
galette de farine de blé au levain, fourrée de fromage7,50 €PUDHINA PARATHA
Galette de farine feuilletée au beurre et à la menthe fraîche7,50 €STUFFED PARATA
galette de farine feuilletée farci aux légumes7,50 €
DESSERTS
GAJAR HALWA
surprenante friandise servie à la cour des Grands Moghol à la base de carotte9,50 €SUJEE HALWA
surprenante friandise servie à la cour des Grands Moghol à la base de Semoule9,50 €HOT GULAB JAMUN
fantaisies chaudes des Maharanis, roulées dans un sirop au zeste d’orange10,00 €COCONUT BARFI
gourmandise à la noix de coco et pistache, une surprise des Nababs9,50 €
