À propos de Saigon Étoile
Bienvenue à votre restaurant Saigon Etoile à l'Arc de Triomphe , ouvert depuis 2012. Une cuisine vietnamienne authentique et savoureuse . Tout à votre service.
ENTRÉES
Nem Porc 4 pcs
Porc haché, champignons noirs, carottes, vermicelles, oignons, poivre7,00 €Nem Crevette 4pcs
crevettes, oignons, carottes, vermicelles, champignons noirs7,00 €Rouleaux printemps aux crevettes - 2pcs
Salade, crevette, menthe, pousse de soja, vermicelle, galette de riz, herbes8,00 €Rouleaux printemps aux boeufs - 2 pcs
Salades, boeufs sauté à la citronnelle, menthe, coriandre, carottes marinées, pousse de soja, sésame, galette de riz, vermicelles.8,00 €Grande Salade papaye aux crevettes
Crevettes, Papaye râpée, carottes, une sauce maison aux jus de citron vert, menthe, cacahuètes, oignons frits et coriandre vietnamienne.12,90 €Grande Salade au boeuf à la citronnelle
Boeuf mi-cuit à la poêle, carottes marinées, oignon, poivron rouge, concombre, salade verte, sauce spéciale maison légèrement pimentée, citronnelle, poudre de riz grillé.12,90 €Grande Salade mangue aux crevettes
Mangue fraîche, carottes marinées, poulet, sauce fruit de passion et citron vert, menthe, coriandre, cacahuète et oignon frits avec salade verte.12,90 €Grande salade de boeuf cru au citron
Boeur cru haché mélangé à la sauce citron vert, salade, carotte marinée, pousse de soja, menthe, coriandre, cacahuète, poivron rouge coupé en tranche fine, oignon.12,90 €Raviolis vietnamiens croustillants - 3pcs
Crevette hachée et roulée au feuille de pâte à raviolis jaune, bambou, épices, échalotte, huile de sésame, contient de œuf.7,00 €Petite salade mangue aux crevettes
8,00 €
PLATS
BÒ LÚC LẮC- BOEUF LUC LAC
Boeuf mariné sauté au feu fort, oeuf au plat, riz sauté à la tomate, salade, oignon, tomate fraîche.15,00 €Riz cantonais aux crevettes
Riz sauté parfumé à l'ail grillé maison, petit pois, crevettes, œuf.7,90 €CƠM SƯỜN NƯỚNG- Riz et poitrine de porc grillé
Poitrine de porc marinée façon maison grillée façon Saïgon, oeuf au plat, riz blanc, carotte marinée, concombre, salade, sauce nuoc mam.15,90 €CƠM GÀ- Riz au poulet grillé
Cuisse de poulet marinée et grillée, riz blanc, carotte marinée, concombre, salade, sauce nước mắm, riz blanc.14,90 €Boeuf sauté aux oignons ou aux légumes
Boeuf émincé sauté, oignon, légumes: brocolis, céleri, courgette, poivron, carotte, accompagné avec du riz blanc.14,00 €Curry aux crevettes + Riz
Crevette, lait de coco, curry jaune du Vietnam, citronnelle, épices légèrement pimentée, oignon, carotte, bambou, coriandre, accompagné avec du riz blanc15,90 €Curry au poulet +Riz
Filet poulet, lait de coco, curry jaune, citronnelle, épices légèrement pimentés, oignon, carotte, bambou, coriandre, accompagné avec du riz blanc.13,90 €Curry au tofu et légumes + Riz
Tofu, lait de coco, curry jaune du Vietnam, citronnelle, épices légèrement pimentés, oignon, carotte, bambou, coriandre, accompagné avec du riz blanc.15,90 €
BO BUNS
BO BUN BOEUF + NEM
Boeuf sauté au curry vietnamien, savouré avec citronnelle, Nems maison au poulet ou au porc, oignon, vermicelle de riz, salade, pousse de soja, carotte marinée, menthe, coriandre, cacahuète, oignon frit.14,90 €BO BUN POULET +NEM
Poulet sauté à l'ail grillé savouré avec citronnelle, Nems maison au poulet ou au porc, oignon, vermicelle de riz, salade, pousse de soja, carotte marinée, menthe, cacahuète, oignon frit14,90 €BO BUN CREVETTE+ NEM
Crevette sautée à l'ail, parfumée aux citronnelles, Nems maison aux crevettes, vermicelle de riz, salade, pousse de soja, carotte marinée, menthe, cacahuète, oignon frit.16,90 €BUN NEM
Nems maison au porc, vermicelle de riz, salade, pousse de soja, carotte marinée, menthe, cacahuète, oignon frit.12,90 €BO BUN AU PORC SPECIAL + NEM
Porc mariné et grillé façon Saigon , vermicelle de riz, salade, carotte marinée, menthe, coriandre, nem au porc, pousse de soja, cacahuète.14,90 €BO BUN VEGETARIEN +NEM
Tofu sauté et parfumé avec citronnelle et oignon, Nems végétariens faits maison au tofu et légumes, vermicelle de riz, salade, pousse de soja, carotte marinée, menthe, cacahuète, oignon frit.14,90 €
SOUPES
Soupe Pho au poulet
Bouillon parfumé aux épices anis, cannelle, grains.... oignon, coriandre, pâte de riz, poivre, poulet émincé, citron.15,90 €Soupe raviolis aux crevettes (avec ou sans nouille)
Bouillon spécial fait maison, parfumé d' oignon frits, coriandre, poivre, nouille de blé et raviolis aux crevettes16,00 €Mì Khô- Nouille aux raviolis à la crevettes mélangés
Crevettes cuites et raviolis à la crevette, nouille de blé, pousses de soja, sauce spéciale maison parfumée aux ail et échalotes frites, coriandre, oignon.16,90 €Phở khô- Phở mélangé au poulet (bouillon à part)
Pâte de riz, poulet rôti, sauce spéciale maison, pousses de soja, coriandre, menthe, oignon frits, cacahuète.16,90 €Soupe Pho au boeuf (avec ou sans boulette de boeuf)
Bouillon de boeuf parfumé aux épices: anis, cannelle, grains.... oignon, coriandre, boeuf, pâte de riz.16,00 €
VÉGÉTARIENS
Rouleaux printemps au tofu
Salade verte, tofu frit, menthe, coriandre, carottes marinées, pousse de soja, poivron rouge, galette de riz, vermicelle de riz.8,00 €Petite salade mangue au tofu
8,00 €Grande Salade mangue au tofu
Tofu sauté, mangue fraiche , carotte marinée, menthe, coriandre, cacahuète, oignon frits, sauce fruit de la passion et citron vert.12,90 €BO BUN VEGETARIEN +NEM
Tofu sauté et parfumé avec citronnelle et oignon, Nems végétariens faits maison au tofu et légumes, vermicelle de riz, salade, pousse de soja, carotte marinée, menthe, cacahuète, oignon frit.14,90 €Curry végétarien au tofu
Tofu, lait de coco, curry jaune du Vietnam, citronnelle, épices légèrement pimentés, oignon, carotte, bambou, coriandre, accompagné avec riz blanc.15,90 €Marmite aux légumes
Tofu sauté avec légumes divers: poivron, carotte, oignon, choux chinois, céleri, courgette, bambou, pousse de soja, vermicelle, menthe, accompagné avec du riz blanc15,90 €Riz cantonais sauté au tofu
Riz sauté avec carottes, petits poids, oeuf.7,90 €
DESSERTS
Tapioca à la banane
Billes tapioca à la banane au lait de coco, banane fraîche, sésame grillé.6,90 €Tapioca à la mangue fraîche
Billes de tapioca au lait de coco, coulis de mangue, mangue fraîche.6,90 €Perle de coco
2 Pièces6,90 €Litchis au sirop
5,00 €
BOISSONS
Coca cola
4,00 €Coca cola zéro
4,00 €Fanta
4,00 €Ice tea
4,00 €Jus de fruit lychee
4,00 €Jus de fruit abricot
4,00 €Jus de fruit ananas
4,00 €Bière Saigon
5,90 €Bière tsingtao
5,90 €Vin rouge Bordeaux 37,5 cl
18,00 €Vin blanc Chablis 37,5 cl
18,00 €Vin rouge Bordeaux supérieur 75 cl
30,00 €Vin blanc Chablis 75 cl
30,00 €Evian 33cl
4,00 €
