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Populaires
SALADE NIÇOISE (Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!)
14,00 €SALADE NIÇOISE VERSION XL
18,00 €PASTA RAGÙ DE BOEUF - KOSHER FRIENDLY
18,00 €SALADE AVOCAT TOAST
14,00 €SALADE GOULETTOISE VERSION XL
18,00 €SALADE GOULETTOISE (La Niçoise version Tunisienne)
14,00 €PASTA DELLA MAMMA
14,00 €RIGATONI BURRATA-TRUFFE
14,00 €PASTA BOTTARGA
19,00 €PASTA TOMATO
10,00 €
Pans bagnat
Pain traditionnel imbibé d’eau de tomate et huile d'olive.
FRANÇOIS LE GOULETTOIS - Le casse-croûte de Tunisie
Actuellement indisponible13,00 €BONNIE PARKER - KOSHER FRIENDLY
Actuellement indisponible12,00 €LULU LE BAGNARD - Le grand classique du Sud de la France
Actuellement indisponible12,00 €GIGI LE PASTRAMI -KOSHER FRIENDLY
Actuellement indisponible16,00 €RITON LES YEUX BLEUS - Le casse-croute de Tunisie avec Ventrèche
Actuellement indisponible19,20 €24,00 €AL CAPONE - Le grand classique du Sud avec Ventrèche
Actuellement indisponible19,20 €24,00 €
Les salades
Nos célèbres bagnardes préparées avec amour !
SALADE NIÇOISE (Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!)
Très bien noté· Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinés, concombres, radis roses, haricots verts, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun niçois & olives de Kalamata14,00 €SALADE NIÇOISE VERSION XL
Très bien noté· Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinées, concombres, radis rose, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun & olives de Kalamata. Version XL pour les kiffeurs !18,00 €SALADE GOULETTOISE VERSION XL
La niçoise version tunisienne. Thon, germon, ortiz, œuf coulant, tomates, pommes de terres, courgettes, champignons de Paris, concombre, oignons nouveaux, citron, beldi, mesclun, harissa de mamie Nelly et zaatar.18,00 €SALADE AVOCAT TOAST
Toast semi complet, labné, avocat, pousses d’épinards, haricots verts, pois gourmands, courgettes, concombres, tomates, grenade, herbes, mix de graines & sumac.14,00 €PopulaireSALADE GOULETTOISE (La Niçoise version Tunisienne)
Thon germon Ortiz, œuf coulant, tomates, pommes de terres, courgettes, champignons de Paris, concombre, oignons nouveaux, citrons confits, olives de Kalamata, mesclun, harissa de mamie Nelly & zaatar14,00 €DON CESAR VERSION XL - KOSHER FRIENDLY
Sucrine, cuisse de poulet grillée Schawarma, anchoismarinés, tomates cerises, haricots verts & croûtons grillés. Servie avec sauce Don CesarVersion XL pour les Kiffeurs !18,00 €DON CÉSAR - KOSHER FRIENDLY
Sucrine, cuisse de poulet grillée Schawarma, anchoismarinés, tomates cerises, haricots verts & croûtons grillés. Servie avec sauce Don Cesar14,00 €SALADE TOAST BURRATA TRUFFE
Pain semi-complet toasté, crème de truffe noire, burrata fondante. Tomates, champignons de Paris, concombres, courgettes, haricots verts, pois gourmands, oignons nouveaux, olives de Kalamata, basilic frais & meslun niçois. Servi avec huile d’olive et balsamique.15,00 €SALADE TOAST BURRATA BOTTARGA
Pain semi-complet toasté, boutargue Memmi, burrata crémeuse, tomates, champignons de Paris, concombres, courgettes, haricots verts, pois gourmands, oignons nouveaux, olives de Kalamata, basilic frais & meslun niçois. Servie avec une sauce huile d’olive balsamique16,00 €
Les pasta du chef
PASTA RAGÙ DE BOEUF - KOSHER FRIENDLY
Très bien noté· Rigatoni, bœuf braisé avec amour pendant des heures, champignons, olives de Kalamata, sauce tomate, amandes & herbes18,00 €PASTA BOTTARGA
Linguine Rummo, Boutargue Memmi, œuf coulant, courgettes, tomates cerises, sauce citron persil & amandes.19,00 €PASTA DELLA MAMMA
Linguine Rummo, thon Ortiz, sauce rouge aux épices, câpres, olives de Kalamata, citrons confits, persil & zaatar14,00 €RIGATONI BURRATA-TRUFFE
Rigatoni Rummo, crème de truffe noire, champignons de Paris, échalotes, persil, noisettes & burrata crémeuse.14,00 €PASTA BURRATA
Linguine Rummo, , sauce tomate aux épices, burrata des Pouilles, câpres, olives Kalamata, citron confit et persil.14,00 €PASTA TOMATO
Linguine rummo, sauce tomate, oignons, câpres, olives de Kalamata, citrons confits et zaatar.10,00 €
Les entrées
Petits délices à partager ou pas...
OEUF MAYO BOUTARGUE
Oeuf dur bio, mayo, harissa, boutargue râpée & herbes.7,00 €PopulairePITA NATURE
Pita levantine moelleuse et tendre en provenance d’Israel.2,00 €BABA GANOUSH
Caviar d’aubergines au tahini, herbes & citrons confits.5,50 €LABNÉ CREMOSO
Fromage du Liban, olives de Kalamata, pistaches & sumac.5,50 €PopulaireHOUMOUS PRALINE
Pois chiche, praliné noisettes, tahini & zaatar.5,50 €SALADE TURQUE
Tomates, oignons, épices & herbes5,50 €2 TRANCHES DE PAIN
2 Belles tranches de pain.1,50 €
Les desserts
Bisous sucrés !
SALADE MAROCAINE
Oranges fraîches, dattes, fruits secs, menthe, cannelle & fleur d'oranger5,50 €PopulaireFROMAGE BLANC FOUETTÉ
Yaourt grec fouetté à la chantilly, pommes-poires rôties au miel & crumble.5,50 €BROWNIE D'ALEX
Brownie chocolat...6,00 €SUPER CITRON
Crème très citron au basilic, framboises fraîches & pistaches.5,50 €CHEESECAKE AUX ÉCLATS DE PISTACHES
Cheesecake aux éclats de pistaches.7,00 €TIRAMISU DOLCE VITA
Actuellement indisponible5,50 €COOKIES XL
Chocolat & pleins d'autres Kiff!!6,00 €
Les boissons
Softs, bières & vins !
CITRONNADE FLEUR D'ORANGER
Citronnade maison4,50 €CITRONNADE MAISON MENTHE FRAICHE
Citronnade maison4,50 €COCA COLA ZERO
33cl3,00 €CITRONNADE CITRON
Citronnade maison4,50 €SAN PELLEGRINO
Eau pétillante - 50cl3,50 €VIN ROSÉ -SAINTE BEATRICE- Cuvée des Princes
Vin rosé des LORGUES. Coteaux d'Aix. Notes d'agrumes et de nectarine, la bouche est fraîche, ronde et gourmande -75cl.17,60 €22,00 €VIN BLANC SAUVIGNON - A DEUX
Val de Loire 2020, servir à 10°C avec de la charcuterie, des grillades, des crudités17,60 €22,00 €BIERE AU ZAATAR PAR YONI SAADA
Recette unique élaborée par le chef et la Brasserie Les Tontons - 5.6% / 33cl7,00 €EVIAN
Eau plate - 33cl2,50 €BIÈRE PERONI
33cl5,00 €BIÈRE à l’HIBISCUS par YONI SAADA
BIÈRE HIBISCUS blanche 33 cl à 5,3% alcool.7,00 €COCA COLA
33 cl3,00 €SAN PELLEGRINO grenade
33cl3,00 €SPRITE
33cl3,00 €ORANGINA
33cl3,00 €
L'épicerie
Les bons produits sourcés par le chef !
BOITE SARDINES ORTIZ
Délicieux !7,00 €ZAATAR DE TEL AVIV
Mélange d'épices maison (sumac thym sel )- 80g7,00 €SUMAC DE TEL AVIV
épice oriental, sumac Pot en verre - 80g7,00 €
