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Un excellent service, les meilleures notes clientèle et les mêmes prix qu'en restaurant sur des produits parmi les plus vendus.
Populaires
SALADE NIÇOISE (Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!)
14,00 €SALADE NIÇOISE VERSION XL
18,00 €SALADE AVOCAT TOAST
14,00 €PASTA RAGÙ DE BOEUF - KOSHER FRIENDLY
18,00 €SALADE GOULETTOISE VERSION XL
18,00 €LULU LE BAGNARD - Le grand classique du Sud de la France
12,00 €SALADE GOULETTOISE (La Niçoise version Tunisienne)
14,00 €PASTA DELLA MAMMA
14,00 €BONNIE PARKER - KOSHER FRIENDLY
12,00 €FRANÇOIS LE GOULETTOIS - Le casse-croûte de Tunisie
13,00 €
Pans bagnat
Pain traditionnel imbibé d’eau de tomate et huile d'olive.
LULU LE BAGNARD - Le grand classique du Sud de la France
Pan bagnat, Thon germon Ortiz, anchois marinés, œuf fermier, tomates, mesclun niçois, radis roses, olives de Kalamata & oignons nouveaux.12,00 €BONNIE PARKER - KOSHER FRIENDLY
Pan Bagnat, Chiffonnade de poulet fumé, avocat, sucrine, fameuse mayonnaise Bagnard, tomate & concombre12,00 €GIGI LE PASTRAMI -KOSHER FRIENDLY
Pan bagnat, chiffonnade de pastrami, moutarde au miel maison, olives de Kalamata, champignons, tomates et roquette16,00 €FRANÇOIS LE GOULETTOIS - Le casse-croûte de Tunisie
Pan Bagnat, Thon germon Ortiz, œuf coulant, tomates, concombre, pommes de terre, olives de Kalamata, harissa de mamie Nelly, citron beldi & oignons nouveaux13,00 €RITON LES YEUX BLEUS - Le casse-croute de Tunisie avec Ventrèche
Pan bagnat, Ventrèche de thon Ortiz, œuf coulant, tomate, concombre, pommes de terre, olives de Kalamata, harissa de Mamie Nelly, citron beldi & oignons nouveaux.24,00 €AL CAPONE - Le grand classique du Sud avec Ventrèche
Pan bagnat, Ventrèche de thon Ortiz, anchois marinés, œuf fermier, tomates, mesclun, radis roses, olives de Kalamata & oignons nouveaux.24,00 €
Les salades
Nos célèbres bagnardes préparées avec amour !
SALADE NIÇOISE VERSION XL
Très bien noté· Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinées, concombres, radis rose, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun & olives de Kalamata. Version XL pour les kiffeurs !18,00 €SALADE NIÇOISE (Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!)
Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinés, concombres, radis roses, haricots verts, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun niçois & olives de Kalamata14,00 €PopulaireSALADE AVOCAT TOAST
Toast semi complet, labné, avocat, pousses d’épinards, haricots verts, pois gourmands, courgettes, concombres, tomates, grenade, herbes, mix de graines & sumac.14,00 €SALADE GOULETTOISE VERSION XL
La niçoise version tunisienne. Thon, germon, ortiz, œuf coulant, tomates, pommes de terres, courgettes, champignons de Paris, concombre, oignons nouveaux, citron, beldi, mesclun, harissa de mamie Nelly et zaatar.18,00 €DON CESAR VERSION XL - KOSHER FRIENDLY
Sucrine, cuisse de poulet grillée Schawarma, anchoismarinés, tomates cerises, haricots verts & croûtons grillés. Servie avec sauce Don CesarVersion XL pour les Kiffeurs !18,00 €PopulaireDON CÉSAR - KOSHER FRIENDLY
Sucrine, cuisse de poulet grillée Schawarma, anchoismarinés, tomates cerises, haricots verts & croûtons grillés. Servie avec sauce Don Cesar14,00 €SALADE TOAST BURRATA TRUFFE
Pain semi-complet toasté, crème de truffe noire, burrata fondante. Tomates, champignons de Paris, concombres, courgettes, haricots verts, pois gourmands, oignons nouveaux, olives de Kalamata, basilic frais & meslun niçois. Servi avec huile d’olive et balsamique.15,00 €SALADE GOULETTOISE (La Niçoise version Tunisienne)
Très bien noté· Thon germon Ortiz, œuf coulant, tomates, pommes de terres, courgettes, champignons de Paris, concombre, oignons nouveaux, citrons confits, olives de Kalamata, mesclun, harissa de mamie Nelly & zaatar14,00 €SALADE TOAST BURRATA BOTTARGA
Pain semi-complet toasté, boutargue Memmi, burrata crémeuse, tomates, champignons de Paris, concombres, courgettes, haricots verts, pois gourmands, oignons nouveaux, olives de Kalamata, basilic frais & meslun niçois. Servie avec une sauce huile d’olive balsamique16,00 €Populaire
Les pasta du chef
PASTA RAGÙ DE BOEUF - KOSHER FRIENDLY
Très bien noté· Rigatoni, bœuf braisé avec amour pendant des heures, champignons, olives de Kalamata, sauce tomate, amandes & herbes18,00 €PASTA BOTTARGA
Linguine Rummo, Boutargue Memmi, œuf coulant, courgettes, tomates cerises, sauce citron persil & amandes.19,00 €RIGATONI BURRATA-TRUFFE
Rigatoni Rummo, crème de truffe noire, champignons de Paris, échalotes, persil, noisettes & burrata crémeuse.14,00 €PASTA DELLA MAMMA
Linguine Rummo, thon Ortiz, sauce rouge aux épices, câpres, olives de Kalamata, citrons confits, persil & zaatar14,00 €PASTA BURRATA
Linguine Rummo, , sauce tomate aux épices, burrata des Pouilles, câpres, olives Kalamata, citron confit et persil.14,00 €PASTA TOMATO
Linguine rummo, sauce tomate, oignons, câpres, olives de Kalamata, citrons confits et zaatar.10,00 €
Les entrées
Petits délices à partager ou pas...
FAMEUSE PISSALADIERE
Actuellement indisponible11,00 €FRITES DE PANISSE
Frites de pois chiche comme à Nice & sauce mayo spicy.6,00 €OEUF MAYO BOUTARGUE
Oeuf dur bio, mayo, harissa, boutargue râpée & herbes.7,00 €LABNÉ CREMOSO
Fromage du Liban, olives de Kalamata, pistaches & sumac.5,50 €PITA NATURE
Pita levantine moelleuse et tendre en provenance d’Israel.2,00 €SALADE TURQUE
Tomates, oignons, épices & herbes5,50 €BABA GANOUSH
Caviar d’aubergines au tahini, herbes & citrons confits.5,50 €HOUMOUS PRALINE
Pois chiche, praliné noisettes, tahini & zaatar.5,50 €2 TRANCHES DE PAIN
2 Belles tranches de pain.1,50 €
Les desserts
Bisous sucrés !
SALADE MAROCAINE
Oranges fraîches, dattes, fruits secs, menthe, cannelle & fleur d'oranger5,50 €FROMAGE BLANC FOUETTÉ
Yaourt grec fouetté à la chantilly, pommes-poires rôties au miel & crumble.5,50 €PopulaireSUPER CITRON
Crème très citron au basilic, framboises fraîches & pistaches.5,50 €TIRAMISU DOLCE VITA
Tiramisu maison au café, boudoirs & cacao noir5,50 €BROWNIE D'ALEX
Brownie chocolat...6,00 €CHEESECAKE AUX ÉCLATS DE PISTACHES
Cheesecake aux éclats de pistaches.7,00 €COOKIES XL
Chocolat & pleins d'autres Kiff!!6,00 €
Les boissons
Softs, bières & vins !
VIN ROSÉ -SAINTE BEATRICE- Cuvée des Princes
Vin rosé des LORGUES. Coteaux d'Aix. Notes d'agrumes et de nectarine, la bouche est fraîche, ronde et gourmande -75cl.22,00 €CITRONNADE FLEUR D'ORANGER
Citronnade maison4,50 €CITRONNADE MAISON MENTHE FRAICHE
Citronnade maison4,50 €COCA COLA ZERO
33cl3,00 €CITRONNADE CITRON
Citronnade maison4,50 €SAN PELLEGRINO
Eau pétillante - 50cl3,50 €EVIAN
Eau plate - 33cl2,50 €COCA COLA
33 cl3,00 €BIÈRE PERONI
33cl5,00 €BIERE AU ZAATAR PAR YONI SAADA
Recette unique élaborée par le chef et la Brasserie Les Tontons - 5.6% / 33cl7,00 €SPRITE
33cl3,00 €ORANGINA
33cl3,00 €SAN PELLEGRINO grenade
33cl3,00 €VIN BLANC SAUVIGNON - A DEUX
Val de Loire 2020, servir à 10°C avec de la charcuterie, des grillades, des crudités22,00 €BIÈRE à l’HIBISCUS par YONI SAADA
BIÈRE HIBISCUS blanche 33 cl à 5,3% alcool.7,00 €
L'épicerie
Les bons produits sourcés par le chef !
BOITE SARDINES ORTIZ
Délicieux !7,00 €HARISSA DE MAMIE NELLY
La recette de grand mère du Chef, comme elle la faisait à la gouletteLégèrement piquante mais très parfumée. 180g8,00 €ZAATAR DE TEL AVIV
Mélange d'épices maison (sumac thym sel )- 80g7,00 €SUMAC DE TEL AVIV
épice oriental, sumac Pot en verre - 80g7,00 €HARISSA DE MAMIE NELLY Á L'EAU DE ROSE
La recette de grand mère du Chef, comme elle la faisait à la goulette.Légèrement piquante mais très parfumée. 180g9,00 €
