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Populaires
SALADE NIÇOISE (Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!)
14,00 €SALADE NIÇOISE VERSION XL
Très bien notéÉlue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinées, concombres, radis rose, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun & olives de Kalamata. Version XL pour les kiffeurs !14,40 €18,00 €SALADE AVOCAT TOAST
Très bien notéToast semi complet, labné, avocat, pousses d’épinards, haricots verts, pois gourmands, courgettes, concombres, tomates, grenade, herbes, mix de graines & sumac.14,00 €SALADE GOULETTOISE (La Niçoise version Tunisienne)
Très bien notéThon germon Ortiz, œuf coulant, tomates, pommes de terres, courgettes, champignons de Paris, concombre, oignons nouveaux, citrons confits, olives de Kalamata, mesclun, harissa de mamie Nelly & zaatar14,00 €SALADE GOULETTOISE VERSION XL
14,40 €18,00 €OEUF MAYO BOUTARGUE
7,00 €DON CÉSAR - KOSHER FRIENDLY
14,00 €BIERE AU ZAATAR PAR YONI SAADA
7,00 €RITON LES YEUX BLEUS - Le casse-croute de Tunisie avec Ventrèche
19,20 €24,00 €HARISSA DE MAMIE NELLY
8,00 €
Pans bagnat
Pain traditionnel imbibé d’eau de tomate et huile d'olive.
GIGI LE PASTRAMI -KOSHER FRIENDLY
Actuellement indisponible12,80 €16,00 €BONNIE PARKER - KOSHER FRIENDLY
Actuellement indisponible12,00 €FRANÇOIS LE GOULETTOIS - Le casse-croûte de Tunisie
Actuellement indisponible13,00 €RITON LES YEUX BLEUS - Le casse-croute de Tunisie avec Ventrèche
Pan bagnat, Ventrèche de thon Ortiz, œuf coulant, tomate, concombre, pommes de terre, olives de Kalamata, harissa de Mamie Nelly, citron beldi & oignons nouveaux.19,20 €24,00 €
Les salades
Nos célèbres bagnardes préparées avec amour !
SALADE NIÇOISE (Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!)
Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinés, concombres, radis roses, haricots verts, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun niçois & olives de Kalamata14,00 €SALADE NIÇOISE VERSION XL
Très bien noté· Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinées, concombres, radis rose, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun & olives de Kalamata. Version XL pour les kiffeurs !14,40 €18,00 €SALADE AVOCAT TOAST
Très bien noté· Toast semi complet, labné, avocat, pousses d’épinards, haricots verts, pois gourmands, courgettes, concombres, tomates, grenade, herbes, mix de graines & sumac.14,00 €SALADE GOULETTOISE VERSION XL
La niçoise version tunisienne. Thon, germon, ortiz, œuf coulant, tomates, pommes de terres, courgettes, champignons de Paris, concombre, oignons nouveaux, citron, beldi, mesclun, harissa de mamie Nelly et zaatar.14,40 €18,00 €SALADE GOULETTOISE (La Niçoise version Tunisienne)
Très bien noté· Thon germon Ortiz, œuf coulant, tomates, pommes de terres, courgettes, champignons de Paris, concombre, oignons nouveaux, citrons confits, olives de Kalamata, mesclun, harissa de mamie Nelly & zaatar14,00 €DON CÉSAR - KOSHER FRIENDLY
Sucrine, cuisse de poulet grillée Schawarma, anchoismarinés, tomates cerises, haricots verts & croûtons grillés. Servie avec sauce Don Cesar14,00 €
Les entrées
Petits délices à partager ou pas...
LABNÉ CREMOSO
Actuellement indisponible5,50 €PopulaireOEUF MAYO BOUTARGUE
Oeuf dur bio, mayo, harissa, boutargue râpée & herbes.7,00 €PITA NATURE
Pita levantine moelleuse et tendre en provenance d’Israel.2,00 €SALADE TURQUE
Tomates, oignons, épices & herbes5,50 €Populaire
Les desserts
Bisous sucrés !
SALADE MAROCAINE
Oranges fraîches, dattes, fruits secs, menthe, cannelle & fleur d'oranger5,50 €FROMAGE BLANC FOUETTÉ
Yaourt grec fouetté à la chantilly, pommes-poires rôties au miel & crumble.5,50 €TIRAMISU DOLCE VITA
Tiramisu maison au café, boudoirs & cacao noir5,50 €SUPER CITRON
Crème très citron au basilic, framboises fraîches & pistaches.5,50 €
Les boissons
Softs, bières & vins !
CITRONNADE FLEUR D'ORANGER
Citronnade maison4,50 €COCA COLA ZERO
33cl3,00 €SAN PELLEGRINO
Eau pétillante - 50cl3,50 €CITRONNADE CITRON
Citronnade maison4,50 €BIERE AU ZAATAR PAR YONI SAADA
Recette unique élaborée par le chef et la Brasserie Les Tontons - 5.6% / 33cl7,00 €EVIAN
Eau plate - 33cl2,50 €VIN ROUGE - Jean Luc Colombo
Vin rouge des côtes du Rhône .cuvée 2021 Les abeilles Gourmand et vif sur des notes de fruits rouges. -75cl17,60 €22,00 €BIÈRE PERONI
33cl5,00 €ORANGINA
33cl3,00 €COCA COLA
33 cl3,00 €SPRITE
33cl3,00 €SAN PELLEGRINO grenade
33cl3,00 €VIN BLANC SAUVIGNON - A DEUX
Val de Loire 2020, servir à 10°C avec de la charcuterie, des grillades, des crudités17,60 €22,00 €BIÈRE à l’HIBISCUS par YONI SAADA
BIÈRE HIBISCUS blanche 33 cl à 5,3% alcool.7,00 €
L'épicerie
Les bons produits sourcés par le chef !
HARISSA DE MAMIE NELLY
La recette de grand mère du Chef, comme elle la faisait à la gouletteLégèrement piquante mais très parfumée. 180g8,00 €HUILE D'OLIVE PARCELLE par Yoni Saada
L'huile d'olive bio Parcelle 26, bouteille de 35cl, multi médaille d'or, produite en Tunisie.17,60 €22,00 €ZAATAR DE TEL AVIV
Mélange d'épices maison (sumac thym sel )- 80g7,00 €SUMAC DE TEL AVIV
épice oriental, sumac Pot en verre - 80g7,00 €POT DE TRUFFE NOIRE
Crème de truffe noire - Made in Italy - 580g20,80 €26,00 €LIVRE LA GRANDE BLEUE
La Grande Bleue aux éditions Solar, le premier livre de Yoni Saada. Plus d'une centaine de recettes pour voyager et vivre la Méditerranée23,92 €29,90 €
