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Rāmen traditionnel base 🐷
Très bien noté· 1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sésame.Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir.Nouilles fraîches bio maison16,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Gyudon
16,00 €Rāmen traditionnel spécial 🐷
20,50 €Rāmen du Moment (poulet) Base
16,00 €Rāmen végétarien Special 🥬
19,50 €Rāmen du Moment (poulet) Special
20,50 €Poulet Teriyaki Don
16,00 €Unagi Don
24,00 €Kare Raisu (curry japonais poulet) حلال 🐓
16,00 €Formule Gyoza Donburi
22,00 €Formule Donburi for 2
55,00 €
LES TAPAS 前菜 🥟
En solo ou à partager...
Mini Donburi
Plat japonais composé de riz japonais, daikon mariné – au choix : Porc ou Poulet ou Végétarien8,00 €Magret Slices
Magret canard rosé, réduction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic10,00 €Gyoza maison avec tuile (5) 🥟
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette - au choix : Porc ou Végétarien9,00 €Concombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur à consommer sans modération6,00 €
LES DONBURIS 丼 🍚
Plat traditionnel japonais à base de riz et de garniture.
Gyudon
Riz japonais, Bœuf tranché finement, oignons confits, œuf bio parfait très coulant16,00 €PopulaireKare Raisu (curry japonais poulet) حلال 🐓
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.16,00 €Donburi
Riz japonais, Daikon mariné, Oeuf bio nitamago coulant. – au choix : Porc ou Poulet ou Végétarien15,00 €Unagi Don
Riz japonais, anguille et sa sauce unagi, poivre sansho et oeuf parfait coulant24,00 €Poulet Teriyaki Don
Très bien noté· Riz japonais, poulet et sa sauce teriyaki, ½ œuf bio nitamago, kewpie mayonnaise16,00 €Donburi Magret Canard
Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.20,50 €
LES RAMENS ラーメン 🍜
Plat traditionnel à base de bouillon, de nouilles et de garnitures
Rāmen traditionnel base 🐷
Très bien noté· 1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sésame.Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir.Nouilles fraîches bio maison16,00 €1 acheté = 1 offertRāmen traditionnel spécial 🐷
2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sésame.Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes.20,50 €Rāmen du Moment (poulet) Base
Poulet chashu, patate douce grillée au miso, shiitake, ½ œuf nitamago, huile de poireau, cebette, sésame. Bouillon poulet tori-paitan, shio tare (sel), nouilles fraîches bio maison16,00 €PopulaireRāmen du Moment (poulet) Special
Poulet chashu, patate douce grillée au miso, shiitake, 1 œuf nitamago, huile de poireau, cebette, sésame. Bouillon poulet tori-paitan, shio tare (sel), nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes.20,50 €Rāmen végétarien base 🥬
Assortiment de 3 légumes, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sésame.Bouillon de légumes et épices.Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) .Nouilles fraîches bio maison15,00 €Rāmen végétarien Special 🥬
Assortiment de 4 légumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sésame.Bouillon de légumes et épices Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) ,nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes19,50 €
FORMULES セットメニュ 🍱
Des combos pour les grosses faims !
Formule Donburi for 2
Formule pour les couples, choisissez vos entrees, donburis et desserts55,00 €Formule Gyoza Donburi
Dégustez notre formule Gyoza + Donburi22,00 €Formule Donburi Max
Dégustez notre formule Gyoza + Donburi + Dessert pour un maximum de plaisir28,00 €
DESSERTS デザート 🍡
Une petite douceur pour finir en beauté ?
Fondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant9,00 €Cheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sésame recouverte d’une préparation crémeuse à base de cream-cheese et sésame noir9,00 €Mochi maison matcha fourré à l'azuki 🍵
Mochi maison avec sa crème ultra aérienne au matcha, fourré à l'azuki (soja rouge sucré)9,00 €
BOISSONS MAISON 自家製ドリンク 🍵
Les boissons speciales de notre maison
Limonade Matcha
Boisson rafraichissante à base de matcha7,00 €Latte Matcha
Boisson à base de lait et de sirop maison matcha , à déguster froid ou chaud.7,00 €Latte Kinako
Boisson à base de lait et de sirop maison kinako , à déguster froid ou chaud.7,00 €Latte Sesame
Boisson à base de lait et de sirop maison sésame , à déguster froid ou chaud.7,00 €Latte Hojicha
Actuellement indisponible7,00 €
SOFTS ドリンク🍹
Sakura cola 24cl
Boisson Gazeuse Japonaise à la Fleur de Cerisier - 24cl5,00 €Evian 50cl
Bouteille - 50 cl4,00 €San Pellegrino 50cl
Bouteille - 50 cl4,00 €Coca cola 33cl
Goût original - Canette 33 cL4,00 €Coca cola zéro 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie - Canette 33 cL4,00 €Ramune 20cl
Limonade japonaise goût original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi5,00 €Soda Sansu 25cl
Soda au goût de yuzu - Bouteille 25 cL - Au choix : Original ou Yuzu Gingembre5,00 €Thé Tensaï 33cl
Thé rafraichissant de la marque Tensaï - Bouteille 33 cL - Au choix : Thé blanc & myrtille / Thé matcha & menthe poivrée / Thé noir & ginbembre ou Thé vert et sureau.5,00 €
SAKÉ D'EXCEPTION 特別な日本酒🍶
Saké Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 à 4 ans d'âge.Peut se boire à température ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.26,00 €Saké Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour être le saké de Barack Obama. Ce saké à base de riz,de koji et d’alcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a été poli à 50% lui donnant un goût plus sec et fruité. Peut se boire frais ou à température ambiante. 16,4% d'alcool.28,00 €Saké Dassai 45 Yamadanishiki Junmai bouteille 72cl
fin, notes de fleur, pomme72,00 €Saké Hakuko Yodanjikomi bouteille 72cl
léger et doux, poli 30%, IWC 201478,00 €Saké Mizuho maison Kenbishi bouteille 72cl
notes boisées et de caramel90,00 €Umeshu Taikobai bouteile 72cl
base de saké junmai et prunes Nanko84,00 €Umenoyado Yuzu Shu bouteille 72cl
Saké au yuzu84,00 €Yatsushika Nigori Saké bouteille 72cl
Doux avec du résidus de riz pour nouvelle expérience saveur66,00 €Ume Salute Bouteille 750ml
Pétillant et rafraichissant, parfait pour un apéritif36,00 €
BIÈRES ビール 🍺
Kirin 33cl
Bière japonaise plus corsée que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL6,00 €Ise Kadoya Pale Ale 33cl
L'arome de 3 types de houblons combiné à la richesse et l'umami de l'orge8,00 €Ise Kadoya Hazy IPA 33cl
Hazy IPA au parfum d'agrumes et à la douceur sucrée qui se marie bien avec divers plats.8,00 €Ise Kadoya Hime White 33cl
Une bière blanche accentuée d'épices de coriandre, avec une acidité naturelle et une sensation en bouche douce.8,00 €Kura blonde matcha 33cl
Blonde de style British Golden Ale aromatisée au thé Matcha. 4.8%Le arômes de céréales de la bière se marient aux arômes herbacés et de thé vert apportés par le Matcha - Bouteille de 33cl8,00 €Kura IPA gingembre 33cl
India Pale Ale aromatisée au gingembre. 5.6%Le gingembre apporte de la floralité aux arômes houblonnés. - Bouteille de 33cl8,00 €
