Leven - Mezze & Durums livre depuis Paris 2e - Bourse

À propos de Leven - Mezze & Durums
LEVEN (Paris 2ème) est un restaurant de cuisine du Moyen-Orient dont la spécialité est le dürüm, pain plat fait maison à la commande, garni de brochettes au feu de bois et de condiments frais. "Les meilleurs dürüm de Paris" My Little Paris
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Populaires

En coulisses

Brochettes enroulées dans un pain plat maison fait avec une farine bio et locale et garniture au choix

Kefta
🍖 Best seller Leven - Pain plat maison fait minute, mélange bœuf & agneau aux épices cuit à la braise, herbes fraîches, tahini (crème de sésame), oignons grillés, cornichons aigre-doux, pignons de pin, mesclun, zhoug (condiment à base de piment vert, huile d'olive, ail et coriandre)
13,00 €
Populaire
Poulet
Pain plat maison fait minute, poulet fermier cuit à la braise, yaourt grec, herbes fraîches, cornichons aigre-doux, oignons rouges au sumac (épice acidulée), mesclun, zhoug (condiment à base de piment vert, huile d'olive, ail et coriandre)
12,00 €
Populaire
Agneau
Pain plat maison fait minute, agneau français cuit à la braise, yaourt grec, herbes fraîches, graines de grenade, cornichons aigre-doux, oignons grillés, mesclun
13,00 €
Maquereau
🐟 Spécialité disponible uniquement chez Leven - Pain plat maison fait minute, maquereau de ligne français, aïoli au piment d'Urfa (piment torréfié et au goût fumé), herbes fraîches, oignons rouges au sumac (épice acidulée), mélasse de grenade, cornichons aigre-doux, mesclun.
12,00 €
Sans produits laitiers
Veggie 🌿
Pain plat maison fait minute, Pleurotes, Shiitake, Portobello marinés au baharat (mélange d'épices orientales), herbes fraîches, tahini (crème de sésame), cornichons aigre doux, oignons rouges au sumac (épice acidulée), mesclun (VEGAN - Végétarien avec l'option fêta)
11,00 €
Vegan

Gourmand & healthy !

Assiette Leven
Gourmand & healthy ! Choisissez vos brochettes cuites à la braise accompagnées de leurs garnitures, d'un side ou d'un mezze
18,00 €

Pour bien commencer

Houmous
Le mezze par excellence ! Zhoug (condiment à base de piment vert, huile d'olive, ail et coriandre), zaatar (mélange d'épices avec du sésame grillé), servi avec un pain frais maison
6,00 €
Tarama
Œufs de cabillaud fumés (français) servi avec des oignons rouges au sumac pour un shot de fraicheur !
8,00 €
Sans produits laitiers
Assortiment de 3 mezzes
Assortiment de 3 mezzes servi avec nos galettes de pain cuites minute. - Houmous & sauce verte pimentée- Labneh maison avec zaatar et huile d'olive- Chirchi : crème de courge butternut avec ail, cumin & paprika
15,00 €
Labneh
Fromage frais d'origine libanaise, zaatar, huile d'olive. A la fois dense et crémeux !
6,00 €
Chirchi
Sain et gourmand ! Caviar de courge butternut, ail, cumin, paprika et vinaigrette acidulée. Servi avec un pain frais maison.
6,00 €
Pain
Pour les amoureux du gluten 🌾 - Galette de pain supplémentaire faite maison, cuite minute et sur commande pour accompagner tous vos mezzes et sides. Farine biologique issu du Moulin des Gauthiers situé en Ile-de-France.
1,00 €

En accompagnement des légumes entiers cuits à la braise

Chou pointu grillé & sauce tahini
Chou pointu grillé à la flamme, tahini (crème de sésame), mélasse de dattes, zhoug (huile d'olive pimentée), graines de courges
9,00 €
Populaire
Courge butternut rôtie & tzatziki
Le must en automne ! Courge butternut rôtie, tzatziki, zhoug (huile d'olive pimentée), sumac & dukkah (mélange de fruits à coques et d'épices).
9,00 €
Populaire
Taboulé de Freekeh
Léger et riche en protéine végétale ! Freekeh (blé vert fumé), carottes, fenouil, chou blanc, radis rouge, mix d'herbes fraîches, citron et huile d'olive, yaourt grec au sumac.
8,00 €
Pomme de terre dans la braise & crème au parmesan
Crème d'Isigny cébette, poivre & parmesan, zhoug (huile d'olive à base de piment vert, ail et coriandre)
9,00 €
Populaire

Finir en douceur

Malabi
Flan oriental à la fleur d'oranger, coulis de kiwi, coco râpée, cacahuètes salées & graines de grenades
8,00 €
Végétarien
Carrot Cake
Parmi les meilleurs carrot cake de Paris d'après "Do It In Paris" ! 🍰 Crème d'Isigny & sirop de carotte violette, noix, cannelle
8,00 €
Végétarien

Pour se rafraîchir !

Citronnade Maison
Citronnade avec sirop de menthe maison (25cl)
4,50 €
Vegan
Thé Glacé Hibiscus Maison
Infusion glacée hibiscus, fruits rouges et bergamote, sirop de basilic maison (25cl)
4,50 €
Vegan
Bière blonde - Deck & Donohue
Bière blonde brassée par Deck & Donohue aux portes de Paris avec des houblons bio. Des notes herbacées et légèrement amères, à déguster frais !
8,00 €
Perrier (33cl)
Eau gazeuse
3,00 €
Coca-Cola Zero (33cl)
Sans sucres
3,00 €
Coca-Cola (33cl)
L'original
3,00 €
Bière blonde sans alcool - Bap Bap
Bière sans alcool aux notes d’agrumes et à l'amertume légère.Brassée artisanalement par Bap Bap aux portes de Paris.
7,00 €
Punk IPA - BrewDog
Belle amertume et notes de fruits tropicaux. Un must ! BrewDog est devenu la plus grande brasserie indépendante d'Écosse et ses bières renommées dans le monde entier.
8,00 €