À propos de MAISON TOTO
MAISON TOTO - Concept inspiré de l’expérience et des recettes de Thomas (TOTO), fromager et propriétaire des restaurants LA FROMAGERIE à San Francisco. Nos recettes sont faites maison avec des produits de saison. C’est équilibré, gourmand & eco friendly; Notre pain est cuit au feu de bois et acheminé chaque matin par notre boulangerie local (Paris 9) - Savoir-Faire Boulanger Tourier & Pâtissier - Farine Bio Levain). Service bienveillant, efficace, flexible pour une expérience réconfortante.
Populaires
Parisien
9,50 €Italien
9,90 €Toulouse
10,90 €Florentine
Très bien notéRoquette bio, prosciutto di Parma 16 mois, Burrata di Puglia AOP, pomme, kiwi, amandes effilées et tomates séchées à l'huile.Assaisonnement: Huile d'olive Kalamata & vinaigre de pomme.14,70 €Hangover fuel
7,90 €Piemonte
9,90 €Alpes
9,90 €Auvergne
14,70 €Mancha
Très bien notéChou kale, magret de canard fumé, Ossau Iraty Fermier AOP affiné 12 mois,figues séchées, poire et graines de courge.14,90 €Suprême
9,90 €
Sandwichs 🧀 🥓
Parisien
Jambon prince de Paris, comte AOP affiné 16 mois, beurre baratte demi-sel et cornichons extra fins.9,50 €PopulaireToulouse
Magret de canard fumé au bois de hêtre, Ossau-Iraty fermier AOP, confiture de figues,figues séchées, Roquette bio, huile d'olive extra virgin, sel et poivre.10,90 €Italien
Prosciutto di Parma 16 mois, Burrata di Puglia, tomates cerises, basilic frais, huile d'olive extra virgin, sel & poivre.9,90 €Provençal 🌱
Burrata di Puglia, pesto de basilic, aubergines marinées, tomates sechées à l'huile de Kalamata, roquette bio, huile d'olive extra vierge Kalamata, sel & poivre9,75 €Végétarien
Salades
Florentine
Très bien noté· Roquette bio, prosciutto di Parma 16 mois, Burrata di Puglia AOP, pomme, kiwi, amandes effilées et tomates séchées à l'huile.Assaisonnement: Huile d'olive Kalamata & vinaigre de pomme.14,70 €Mancha
Très bien noté· Chou kale, magret de canard fumé, Ossau Iraty Fermier AOP affiné 12 mois,figues séchées, poire et graines de courge.14,90 €Auvergne
Endives, magret de canard fumé, roquefort AOP, poire,canneberges séchées (cranberries) et noix de Grèce.14,70 €Populaire
Grilled cheeses 🍞 🌱🧀
Tous les grilled cheeses sont faits maison, végétariens avec la possibilité de rajouter une protéine en supplément
Piemonte
Burrata di Puglia, gruyère AOP affiné 12 mois, emmental de savoie, sauce arrabiata Rustica et herbes de Provence.9,90 €VégétarienAlpes
Raclette de Savoie AOP, gruyère AOP affiné 12 mois, crème fraiche Isigny, pesto de basilicet pistache de Grèce.9,90 €VégétarienSuprême
Bûche du Poitou AOP 6 mois (fromage de chèvre), Straciatella , Mûres, Miel, Basilic.9,90 €PopulairePyrénées
Burrata di Puglia, Halloumi Crétois épinard frais, champignons a la provençale et oignons Borettane.9,90 €Végétarien
Accompagnements 🥦
Selection de recettes faites maison pour accompagner votre plat principal
Salade de Chou Kale
Chou kale, figues séchées, graines de courge, Ossau Iraty affiné 12 mois, poire.Assaisonnement: Huile d'olive Kalamata & vinaigre de pomme.4,90 €VégétarienSalade Crétoise
Feta AOP (Crète), Olives Grecques (vertes & noires de Kalamata), tomates séchées, Ail, Origan de Crète & Huile d'olive Kalamata.4,90 €Végétarien
Desserts maison 🍪
Yaourt Grec Parfait aux fruits rouges
Yaourt Grec DODONI, coulis de fruits rouges frais & fruits rouges frais (fraise ou framboise selon arrivage)4,50 €Crème brûlée
Gousse de vanille, œuf, lait, crème entière et cassonade bio.4,50 €VégétarienSalade de fruits
Actuellement indisponible4,50 €Cookie trio chocolat fait maison
Trio Chocolat3,95 €Fondant au chocolat
Chocolat noir, beurre œuf, farine et sucre.4,50 €
Jus pressés a froid 🍋🍍🍏🥝
Hangover fuel
Carotte, gingembre et pomme.Jus de fruits frais pressés à froid7,90 €Green light
Concombre, ananas et citron.(jus de fruits frais pressés à froid)7,90 €
Boissons bio (33cl)
Leamo Ginger Beer (bio)
Actuellement indisponible3,90 €
Boissons classiques (33cl)
Orangina 33cl
2,90 €Perrier 33cl
2,90 €Evian 50cl
2,90 €Coca Cola 33cl
2,90 €Fuze Tea 33cl
2,90 €Coca Cola zero 33cl
2,90 €