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RÄmen traditionnel base đ·
TrĂšs bien noté· 1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir.Nouilles fraĂźches bio maison12,80 âŹ16,00 âŹ-20 %RÄmen vĂ©gĂ©tarien base đ„Ź
Assortiment de 3 lĂ©gumes, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices.Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) .Nouilles fraĂźches bio maison12,00 âŹ15,00 âŹPopulaire-20 %
Populaires
Poulet Teriyaki Don
15,00 âŹDonburi
15,00 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
19,50 âŹRÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
20,50 âŹUnagi Don
22,00 âŹGyudon
15,00 âŹSakĂ© Dassai 45 Yamadanishiki Junmai bouteille 72cl
60,00 âŹUmeshu Taikobai bouteile 72cl
70,00 âŹDonburi Magret Canard
19,00 âŹSakĂ© Hakuko Yodanjikomi bouteille 72cl
65,00 âŹ
LES TAPAS ćè đ„
En solo ou Ă partager...
Gyoza maison avec tuile (5) đ„
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette - au choix : Porc ou VĂ©gĂ©tarien8,00 âŹPopulaireMini Donburi
Plat japonais composĂ© de riz japonais, daikon marinĂ© â au choix : Porc ou Poulet ou VĂ©gĂ©tarien7,00 âŹPopulaireMagret Slices
Magret canard rosĂ©, rĂ©duction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic9,00 âŹConcombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur Ă consommer sans modĂ©ration5,00 âŹ
LES RAMENS ă©ăŒăĄăł đ
Plat traditionnel Ă base de bouillon, de nouilles et de garnitures
RÄmen traditionnel base đ·
TrĂšs bien noté· 1 Tranche porc chashu, pousses bambou menma, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja) et huile d'ail noir.Nouilles fraĂźches bio maison12,80 âŹ16,00 âŹ-20 %RÄmen vĂ©gĂ©tarien base đ„Ź
Assortiment de 3 lĂ©gumes, 1/2 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices.Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) .Nouilles fraĂźches bio maison12,00 âŹ15,00 âŹ-20 %RÄmen du Moment (poulet) Base
Poulet chashu, patate douce grillĂ©e au miso, shiitake, Âœ Ćuf nitamago, huile de poireau, cebette, sĂ©same. Bouillon poulet tori-paitan, shio tare (sel), nouilles fraĂźches bio maison16,00 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
TrĂšs bien noté· Assortiment de 4 lĂ©gumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) ,nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes19,50 âŹRÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
TrĂšs bien noté· 2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.20,50 âŹRÄmen du Moment (poulet) Special
TrĂšs bien noté· Poulet chashu, patate douce grillĂ©e au miso, shiitake, 1 Ćuf nitamago, huile de poireau, cebette, sĂ©same. Bouillon poulet tori-paitan, shio tare (sel), nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.20,50 âŹ
LES DONBURIS 䞌 đ
Plat traditionnel japonais Ă base de riz et de garnitures.
Poulet Teriyaki Don
Riz japonais, poulet et sa sauce teriyaki, Âœ Ćuf bio nitamago, kewpie mayonnaise15,00 âŹDonburi
Riz japonais, Daikon marinĂ©, Oeuf bio nitamago coulant. â au choix : Porc ou Poulet ou VĂ©gĂ©tarien15,00 âŹUnagi Don
TrĂšs bien noté· Riz japonais, anguille et sa sauce unagi, poivre sansho et oeuf parfait coulant22,00 âŹGyudon
Riz japonais, BĆuf tranchĂ© finement, oignons confits, Ćuf bio parfait trĂšs coulant15,00 âŹDonburi Magret Canard
Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.19,00 âŹKare Raisu (curry japonais poulet) ŰÙŰ§Ù đ
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.15,00 âŹ
FORMULES ă»ăăăĄăă„ đ±
Des combos pour les grosses faims !
Formule Gyoza
TrĂšs bien noté· PrĂȘt pour un petit voyage au japon ?Gyoza + Ramen26,00 âŹMenu Ramen Lovers (pour 2 pers)
Pour ceux qui aiment partager ! 2 EntrĂ©e + 2 Ramen + 2 Desserts60,00 âŹFormule Gourmande đ
Pour les plus gourmands !Gyozas + Ramens + Desserts32,00 âŹ
DESSERTS ăă¶ăŒă đĄ
Une petite douceur pour finir en beauté ?
Mochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
Mochi maison avec sa crĂšme ultra aĂ©rienne au matcha, fourrĂ© Ă l'azuki (soja rouge sucrĂ©)8,00 âŹFondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant8,00 âŹCheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sĂ©same recouverte dâune prĂ©paration crĂ©meuse Ă base de cream-cheese et sĂ©same noir8,00 âŹ
BOISSONS MAISON èȘćź¶èŁœăăȘăłăŻ đ”
Nos boissons speciales Yatai
Latte Matcha
Boisson Ă base de lait et de sirop maison matcha , Ă dĂ©guster froid ou chaud.6,00 âŹLimonade Matcha
Boisson rafraichissante Ă base de matcha6,00 âŹLatte Kinako
Boisson Ă base de lait et de sirop maison kinako , Ă dĂ©guster froid ou chaud.6,00 âŹLatte Sesame
Boisson Ă base de lait et de sirop maison sĂ©same , Ă dĂ©guster froid ou chaud.6,00 âŹLatte Hojicha
Actuellement indisponible6,00 âŹ
SOFTS ăăȘăłăŻđč
Coca cola zĂ©ro 33clÂ
Le goĂ»t de Coca-Cola avec zĂ©ro sucre et zĂ©ro calorie - Canette 33 cL4,00 âŹSakura cola 24cl
Boisson Gazeuse Japonaise Ă la Fleur de Cerisier - 24cl5,00 âŹThĂ© TensaĂŻ 33cl
ThĂ© rafraichissant de la marque TensaĂŻ - Bouteille 33 cL - Au choix : ThĂ© blanc & myrtille / ThĂ© matcha & menthe poivrĂ©e / ThĂ© noir & ginbembre ou ThĂ© vert et sureau.5,00 âŹCoca cola 33clÂ
GoĂ»t original - Canette 33 cL4,00 âŹSoda Sansu 25cl
Soda au goĂ»t de yuzu - Bouteille 25 cL - Au choix : Original ou Yuzu Gingembre5,00 âŹEvian 50clÂ
Bouteille - 50 cl4,00 âŹSan Pellegrino 50cl
Bouteille - 50 cl4,00 âŹRamune 20cl
Limonade japonaise goĂ»t original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi5,00 âŹ
SAKĂ D'EXCEPTION çčć„ăȘæ„æŹé đ¶
Saké Dassai 45 Yamadanishiki Junmai bouteille 72cl
fin, notes de fleur, pomme60,00 âŹUmeshu Taikobai bouteile 72cl
base de sakĂ© junmai et prunes Nanko70,00 âŹPopulaireSakĂ© Hakuko Yodanjikomi bouteille 72cl
lĂ©ger et doux, poli 30%, IWC 201465,00 âŹSakĂ© Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 Ă 4 ans d'Ăąge.Peut se boire Ă tempĂ©rature ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.22,00 âŹSakĂ© Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour ĂȘtre le sakĂ© de Barack Obama. Ce sakĂ© Ă base de riz,de koji et dâalcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a Ă©tĂ© poli Ă 50% lui donnant un goĂ»t plus sec et fruitĂ©. Peut se boire frais ou Ă tempĂ©rature ambiante. 16,4% d'alcool.24,00 âŹSakĂ© Mizuho maison Kenbishi bouteille 72cl
notes boisĂ©es et de caramel75,00 âŹUmenoyado Yuzu Shu bouteille 72cl
SakĂ© au yuzu70,00 âŹYatsushika Nigori SakĂ© bouteille 72cl
Doux avec du rĂ©sidus de riz pour nouvelle expĂ©rience saveur55,00 âŹUme Salute Bouteille 750ml
PĂ©tillant et rafraichissant, parfait pour un apĂ©ritif30,00 âŹ
BIĂRES ăăŒă« đș
Kura blonde matcha 33cl
Blonde de style British Golden Ale aromatisĂ©e au thĂ© Matcha. 4.8%Le arĂŽmes de cĂ©rĂ©ales de la biĂšre se marient aux arĂŽmes herbacĂ©s et de thĂ© vert apportĂ©s par le Matcha - Bouteille de 33cl7,50 âŹKirin 33cl
BiĂšre japonaise plus corsĂ©e que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL5,00 âŹIse Kadoya Pale Ale 33cl
L'arome de 3 types de houblons combinĂ© Ă la richesse et l'umami de l'orge7,50 âŹIse Kadoya Hazy IPA 33cl
Hazy IPA au parfum d'agrumes et Ă la douceur sucrĂ©e qui se marie bien avec divers plats.7,50 âŹIse Kadoya Hime White 33cl
Une biĂšre blanche accentuĂ©e d'Ă©pices de coriandre, avec une aciditĂ© naturelle et une sensation en bouche douce.7,50 âŹKura IPA gingembre 33cl
India Pale Ale aromatisĂ©e au gingembre. 5.6%Le gingembre apporte de la floralitĂ© aux arĂŽmes houblonnĂ©s. - Bouteille de 33cl7,50 âŹ
Extra
Sauce Gyoza
0,50 âŹ
