Panettones
Le produit phare de la maison. Nos panettones se conservent trois semaines grâce à l’utilisation exclusive d’un levain centenaire appelé « Mauro ». Trois jours sont nécessaires à la réalisation de nos panettones artisanaux
Panettone salé "cacio et pepe"
Inspiré de la célèbre recette italienne, ce panettone d'environ 450g, accompagnera parfaitement votre apéro avec un bon verre de vin et quelques charcuteries.Texture moelleuse du panettone, richesse du pecorino, et l’intensité desdeux assemblages de poivres noirs de Tellicherry et de Sulawei Bio en font une brioche d'exception ! Se conserve 1 semaine dans son emballage.25,00 €
Pâtisseries
Nos pâtisseries sont toutes faites sur place avec des produits sourcés auprès de notre réseau de petits producteurs.
Part de flan vanille Madagascar
Part de flan à la vanille de Madagascar. Pâte feuilletée croustillante. Ni dur ni trop crémeux.6,50 €PopulaireFlan vanille Madagascar 8 personnes
Actuellement indisponible42,00 €PopulaireFlan praliné noisettes 8 personnes
Actuellement indisponible42,00 €
Pains
Nos pains sont fabriqués exclusivement avec des farines biologiques et de variétés anciennes du Berry et 100% levain naturel. Fermentation de 48h
Pain de Campagne variétés anciennes 100% levain naturel -500g
Actuellement indisponible6,50 €Pain de Campagne variétés anciennes 100% levain 1kg
Actuellement indisponible13,00 €PopulairePain de campagne de variétés anciennes aux graines 100% levain naturel-500g
Actuellement indisponible7,50 €PopulairePain de campagne de variétés anciennes aux graines 100% levain 1 kg
Actuellement indisponible14,00 €Vegan
Gâteaux de voyage
Petits gâteaux et cakes à dévorer !
Part Cake citron
Part seule5,00 €Part de cake marbré chocolat
Part seule5,00 €Madeleine fleur d’oranger
Actuellement indisponible4,50 €Cake citron entier 6 personnes
Actuellement indisponible18,00 €Cake marbré chocolat 6 personnes
Actuellement indisponible18,00 €Grand cannelé
Actuellement indisponible4,00 €Madeleine Pistache
Actuellement indisponible5,00 €
