À propos de Causses
Depuis 2011, nous réalisons une cuisine de saison à partir de produits frais approvisionnés directement auprès de producteurs. Les oeufs sont plein air, les viandes nées, élevées et abattues en France, les fromages sont quasiment exclusivement au lait cru. Cette cuisine du quotidien est plébiscitée par une clientèle locale, vivant à proximité de nos points de vente qui vient se restaurer sur place. Nous sommes ravis de pouvoir dorénavant la mettre à disposition du plus grand nombre via la livraison à domicile.
Produit offert
Commandez pour 20,00 € et recevez un produit offert (voir conditions)
Le classique œuf mayo
Des oeufs plein air de gros calibre et une mayonnaise 100% maison!5,50 €Offert dès 20 € d'achat
Entrées
Pour commencer en douceur
Gazpacho
Tomate - concombre5,50 €VeganCarottes râpées
Une entrée pleine de fraicheur! Carottes sables rapées, vinaigrette au citron, persil et huile d'olive5,50 €Salade caprese
Mozzarella di bufala, tomates de la famille Huitric et pesto de basilic5,50 €Le classique œuf mayo
Des oeufs plein air de gros calibre et une mayonnaise 100% maison!5,50 €Offert dès 20 € d'achatTzatziki
Un zeste de Grèce et de fraicheur estivale : yaourt grec, concombre, aneth, menthe et zestes de citron5,50 €Pâté de campagne et pickles
Le fameux pâté de campagne de Dubernet avec ses pickles maison.5,50 €Houmous
L'orient à vos papilles. Pois chiche, tahini (sésame) et huile d'olive pour une recette maison toute en rondeur.5,50 €
Plats
Pour continuer tranquillement
Poulet rôti, pommes de terres rissolées.
Une cuisse de poulet des Eleveurs de la Charentonne, un jus de cuisson maison et des pommes de terres rissolées longuement. Simple et efficace.15,00 €Pulled pork sauce vin rouge pates
Actuellement indisponible15,00 €Gratin de macaroni au jambon Prince de Paris
Crémeux et gourmand, une réminiscence de l'enfance. Les pates de Monograno Felicettti, de la crème, du jambon prince de Paris et de l'emmental. Un bon tour de main et le tour est joué.15,00 €Aubergine à la parmigiana
La fameuse recette italienne. Les aubergines de la famille Huitric, de la scamorza (mozzarella fumée) et une longue cuisson pour un délice.15,00 €Boeuf bourguignon tagliatelles
Actuellement indisponible15,00 €Poulet basquaise riz
Un plat estival. De la volaille française, des légumes d'été (tomates, poivrons...), un zeste de piment et un plat léger, à déguster aussi bien chaud que froid.15,00 €Spaghetti bolognaise
Actuellement indisponible15,00 €Couscous végétarien
Actuellement indisponible15,00 €Végétarien
Quiche et Sandwich
Bun bœuf - sauce tartare
Actuellement indisponible10,50 €Bun mortadelle fromage
Actuellement indisponible10,50 €Quiche saucisse - emmental - tomates séchées - courgettes
10,00 €Sandwich Le Parisien
Jambon Prince de Paris, comté et cornichons de la maison Marc7,00 €Bun scamorza - mayo
Actuellement indisponible10,50 €VégétarienBun truite - yaourt citron - aneth
Actuellement indisponible10,50 €Bun feta - houmous
Actuellement indisponible10,50 €Bun crudités - yaourt aux herbes
Actuellement indisponible10,50 €Bun poulet - mayo curry
Actuellement indisponible10,50 €Bun feta - yaourt au zaatar
Actuellement indisponible10,50 €VégétarienBun pesto mozzarella
Actuellement indisponible10,50 €
Desserts 🍪
Pour finir en beauté
Fondant façon "Baulois"
Un grand chocolat (Weiss), des œufs frais, du beurre salé. Rien de plus pour une recette exceptionnelle et traditionnelle.5,50 €Cake caramel pécan
Attention c'est addictif5,50 €Cake marbré chocolat - vanille
Actuellement indisponible5,50 €VégétarienCookie chocolat blanc - fleur d'oranger - pistaches
Du beurre motte, du chocolat de chez Weiss, de la fleur de sel de Guérande et le tour de main de notre patissière Elisabeth! 100% nature.5,50 €VégétarienGâteau chocolat - coco
Actuellement indisponible5,50 €Cheesecake à la vanille
5,50 €Végétarien
Boisson soft 💧
Pour se rafraîchir !
Kombucha VIVANT
l'original 25cl6,50 €Eau Abatilles plate 50cl
eau plate3,00 €Eau Abatilles pétillante 50cl
eau gazeuse3,00 €Cola UMA 33cl
Rond et caramélisé et légère acidité.5,00 €Limonade UMA 33cl
Écorces de citron vert, écorces de citron, écorces d’orange, sirop d’agave, jus de citron de Sicile.5,00 €Thé glacé UMA 25cl
Très léger, très rafraîchissant, légère acidité.5,00 €Infusion glacée Rooibos
Rond et réconfortant, notes vanillées, apaisant.5,00 €Ginger beer UMA 75cl
Racines de gingembre, sirop d’agave, jus de citron de Sicile.8,50 €Jus "juste le fruit" Pomme 1L
Drôme, de l'arbre à la bouteille7,00 €Jus "Juste le fruit" Nectar de poire 1L
Drôme, de l'arbre à la bouteille7,00 €Jus "Juste le fruit" Nectar d'abricot 1L
Drôme, de l'arbre à la bouteille7,00 €
Boissons alcoolisées 🍷
Bière Bapbap 33cl
Originale - Pale Ale5,50 €Bière Bapbap 75cl
Original - Pale Ale10,50 €Cidre brut Coat Albret 75cl
Cidre breton, produit dans le pays de Brocéliande8,00 €Vin rouge Pur fruit du Causses 75cl
Domaine Combel la Serre, Cahors. Ce vin est un vin plaisir, facile, un vin de copains sans complexe. Croquant sur un fruit profond et dense au saveur de cerise juteuse et de fraise écrasée18,00 €Vin blanc Loup y es tu 75cl
Domaine de l'Hortus, LanguedocUn assemblage de Sauvignon et de Muscat petits grains, un blanc rafraîchissant, sur des arômes fruités et de fleurs blanches18,00 €Vin rosé La Matelote 75cl
Domaine Dupuy de Lôme, Mont Caume18,00 €Prosecco 75cl
Prosecco20,00 €Champagne Drappier Carte d’or 75cl
Champagne49,00 €Champagne Drappier 37,50cl
Champagne33,00 €
A grignoter 🥜
A grignoter
Baguette
qui croustille, farine bio1,30 €Tzatziki
Un zeste de Grèce et de fraicheur estivale : yaourt grec, concombre, aneth, menthe et zestes de citron5,50 €Chips Belsia sel de guérande 40gr
Chips artisanales de Beauce2,50 €VeganChips Belsia sel de guérande 150gr
Chips artisanales de Beauce5,00 €VeganChips San Nicasio à la truffe 100gr
Actuellement indisponible5,50 €VeganAmande fumée salée 150gr
A déguster sans modération6,00 €VeganMélange à la truffe noix de cajou, amande et pistache
à la truffe 150gr8,00 €VeganSaucisson cendré Guèze 280gr
Porc Français Ardèche - IGP 🐷12,00 €Sans glutenSaint Marcellin
Fromage du col de Lachard au lait cru5,00 €VégétarienCamembert de Normandie 250gr
AOP- Moulé à la louche et à la main8,50 €VégétarienComté 18 mois 200gr
Comté fruité AOP 18 mois8,50 €VégétarienOlives à l'ail 200gr
Légèrement aillé5,00 €VeganOlives à la citronnelle 200gr
Au bon gout de citronnelle5,00 €VeganHoumous
L'orient à vos papilles. Pois chiche, tahini (sésame) et huile d'olive pour une recette maison toute en rondeur.5,50 €
Salades
Taboulé
Actuellement indisponible10,50 €VégétarienSalade Piémontaise
Si la piémontaise vous rappelle des souvenirs de cantine, nous avons trouvé le moyen de vous réconcilier avec cette recette, qui est absolument dingue! Pommes de terre de la ferme du Mont de Cuy (Oise), jambon Prince de Paris, anchois, oeuf dur plein air Champagne - Ardennes, tomates confites et cornichons de la Maison Marc pour une alliance incroyable.10,50 €Salade de lentilles
Actuellement indisponible10,50 €Salade Niçoise au riz
Actuellement indisponible10,50 €Salade César
Actuellement indisponible10,50 €Salade Parisienne
Actuellement indisponible10,50 €Salade de légumes rôtis
Actuellement indisponible10,50 €Salade de riz noir
Actuellement indisponible10,50 €Végétarien
Formule
Formule entrée + plat + dessert
La formule classique des gourmands. Entrée, plat et desserts de nos produits maison.22,00 €Formule Entrée et plat
Le combo idéal pour les becs salés!17,00 €Formule plat + dessert
La formule des becs sucrés. Un plat à base de produits frais complété d'un dessert de notre patissière Elisabeth17,00 €
