Mortensen sur Deliveroo

À propos de Mortensen
Mortensen vous propose de délicieuses spécialités françaises préparées à partir d'ingrédients frais et sélectionnés pour leur qualité et origine
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Populaires

Bavette black Angus poêlée, sauce poivre, pommes frites et haricots verts
24,00 €
Tartare de bœuf black Angus pommes frites salade jeunes pousses
24,00 €
Risotto crémeux queues de crevettes snackées
26,00 €
Pluma de cochon grillée, wok de légumes
26,00 €
Boudin basque confit d’oignons pomme purée
25,00 €
Fricassée de pleurottes et artichauts poivrade
16,00 €
Chardonnay Ch.de Cleray Val de Loire 75 cL
15,00 €
Foie gras de canard, chutney de saison
19,00 €
Filet de bar roti, beurre blanc, pomme purée
26,00 €
Les Darons Languedoc 75 cL
15,00 €

3 Ravioles à la truffe blanche d'Italie
13,00 €
Fricassée de pleurottes et artichauts poivrade
on poele d'abord les artichauts coupés en quartier et on ajoute les pleurottes , du persil et de l'échalote hachée
16,00 €
6 Gros escargots sauvages de Bourgogne
12,00 €
Les 3 Gillardeau poêlées à la crème
16,00 €

Tartare de saumon frais à huile d'olive citron
le saumon frais est haché au couteau assaisonné d'huile d'olive et citron et posé sur un écrasé d'avocat
13,00 €
Carpaccio de haddock, émincée de chou rouge
haddock tranché fin huile d'olive citron ciboulette et émincée de chou rouge sauce japonaise
13,00 €
Foie gras de canard, chutney de saison
19,00 €
Les 6 Spéciales Gillardeau n°3, beurre citron sauce échalote
huitres ouvertes à la commande
24,00 €
Queues de crevettes sauce safranée, écrasé d'avocat
Grosses queues de crevettes avec sauce safran, née et écrasé d'avocat huile d'olive citron.
15,00 €
Populaire
saucisson à la truffe de Sorrente
saucisson aux petits éclats de truffe, tranché très finement
10,00 €

Bavette black Angus poêlée, sauce poivre, pommes frites et haricots verts
tendre bavette black Angus, sauce poivre à part servi avec pommes frites et haricots verts frais extra fins
24,00 €
Risotto crémeux queues de crevettes snackées
26,00 €
Populaire
Tartare de bœuf black Angus pommes frites salade jeunes pousses
tartare de boeuf black Angus haché au couteau à la commande, servi avec frites et salade jeunes pousses
24,00 €
Pluma de cochon grillée, wok de légumes
26,00 €
Populaire
Boudin basque confit d’oignons pomme purée
25,00 €
Dos de saumon vapeur huile d'olive citron
Actuellement indisponible
24,00 €
Filet de bar roti, beurre blanc, pomme purée
Le bar frais est levé en filets, cuit au four vapeur, accompagné d'un beurre blanc et de pomme purée.
26,00 €
Populaire
Grosses Gambas sauvages rôties, pesto et riz
28,00 €
haddock poché, choux et beurre blanc
haddock J.C.DAVID poché au lait, posé sur un lit de choux (choucroute) et nappé de beurre blanc citronné échaloté
26,00 €

Des Fraises et des Framboises fraîches et coulis
12,00 €
Pavlova aux fruits rouges
une meringue maison garnie de chantilly et de salade de fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles, mures, groseilles et cerises)
13,00 €
caprice chocolat framboises, crème pistache
biscuit moelleux au chocolat, crème pistache, framboises fraiches, coulis de framboises et brisures de pistache composent le caprice
11,00 €
Tarte fine feuilleté aux poires williams
Poires fraiches pochée dans un sirop vanillé, émincées et posées sur un lit de crème d'amandes.
9,50 €
feuilleté aux fraises, crème pistache
feuilleté au beurre, crème pistache au chocolat blanc, fraises françaises, coulis et éclats de pistache
11,00 €
Coupe de cerises à l'eau de vie
13,00 €
Brioche perdue marmelade d'abricots
9,50 €

Chardonnay Ch.de Cleray Val de Loire 75 cL
Vin blanc
15,00 €
Les Darons Languedoc 75 cL
15,00 €
Bière du Mont-Blanc 33 cL
7,50 €
Kirin-Ichiban 33 cL
6,00 €
Carlsberg 33 cL
6,00 €
Chablis JP Droin 75 cL
38,00 €
Saumur Champigny 75 cL Langlois Chateau
16,00 €
Sancerre BLANC Michel Girard 75 cL
Vin blanc de Loire
34,00 €
Sancerre ROUGE Michel Girard
vin rouge de Loire, Pinot noir
36,00 €
Bordeaux Clarendelle Saint-Emilion 2019 inspiré de Haut-Brion
38,00 €
Soumis à restriction