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âïž viande fraĂźche livrĂ©e chez vous âą sĂ©lection rigoureuse âą dĂ©coupe artisanale âą emballage sous vide haute qualitĂ©0,00 âŹ
â Wagyu & PiĂšces D'exception
đ„ Offre SpĂ©ciale | Bavette Wagyu 9+ đŠđș 120 g
Bavette dâaloyau wagyu 9+, issue dâune lignĂ©e dâĂ©lite et Ă©levĂ©e 500 jours : marbrage extrĂȘme, texture fondante et saveur beurrĂ©e unique. PiĂšce rare, disponible en quantitĂ© limitĂ©e. IdĂ©ale poĂȘle ou grill pour un moment gastronomique exceptionnel.27,00 âŹđ„ Offre SpĂ©ciale | đŠđș Filet BĆuf Wagyu 9+ â 100 g
Le morceau le plus tendre du wagyu 9+, Ă la texture soyeuse et AU goĂ»t beurrĂ©.âïž marbrage extrĂȘme, fond en boucheâïž format dĂ©gustation rareCuisson express. Ă poĂȘler 30 sec par face, servir rosĂ©.59,00 âŹđŻđ” Yakiniku Rib Cap Kagoshima â 50g
Rib cap de wagyu a5 â la coupe la plus fondante du japon.Marbrure exceptionnelle, goĂ»t beurrĂ© intense. Ă snacker 10 secondes ou Ă savourer cru. Explosion dâumami, frissons garantis.27,90 âŹđ„ą Brochette Wagyu Kushiyaki 9+ â 2 brochettes â 100 G
Wagyu 9+ fondant, Ă grillĂ© façon japonaise.Ă snacker nature ou trempĂ© dans une sauce yakiniku. Explosion dâumami.19,90 âŹđŻđ” Yakiniku BĆuf De Kobe VĂ©ritable â 40 g
Le vĂ©ritable bĆuf de kobe (grade a5), symbole dâexcellence japonaise.Une tranche fondante, marbrĂ©e Ă lâextrĂȘme, qui fond littĂ©ralement sur la langue.Saisis-la quelques secondes de chaque cĂŽté⊠et dĂ©couvre le goĂ»t du luxe absolu. Portion individuelle de 40âŻg.28,90 âŹđŠđș Picanha Wagyu 9+ â 170 G
La star des barbecues, en version haute couture.Cette picanha est dĂ©coupĂ©e dans du wagyu australien 9+, Ă marbrage exceptionnel. Sa fine couche de gras fondante donne Ă chaque bouchĂ©e une jutositĂ© incomparable et des arĂŽmes riches, presque sucrĂ©s.âïž persillage intense, texture beurrĂ©eâïž Ă©levĂ©e sans hormones, nourrie aux cĂ©rĂ©alesConseil de prĂ©paration đ„Saisissez la piĂšce cĂŽtĂ© gras en premier pour bien caramĂ©liser, puis retournez rapidement. Coupez ensuite en fines tranches.49,00 âŹđŠđș Basses-cĂŽtes Wagyu 9+ â 400 G
Ultra juteux, fondant, marbrĂ© Ă souhait.Une piĂšce idĂ©ale Ă griller ou poĂȘler, avec UN goĂ»t profond et une texture gĂ©nĂ©reuse.âïž parfait pour cuisson minute ou basse tempĂ©ratureĂ saisir 2 min par face, laisser reposer, trancher Ă©pais.49,90 âŹđŻđ” EntrecĂŽte Kobe A5 â DĂ©coupe Sukiyaki â 100 G
Fines tranches ultra fondantes, prĂȘtes pour sukiyaki.Marbrage dâexception et umami profond : une expĂ©rience japonaise authentique.Plonger dans un bouillon ou saisir quelques secondes.69,00 âŹđŠđș EntrecĂŽte Ribeye Wagyu 5+ â 200 g
Persillage gĂ©nĂ©reux, texture beurrĂ©e, goĂ»t riche et long en bouche.Cuisson idĂ©ale : feu vif, cĆur rosĂ©. Le plaisir fondant du wagyu.87,90 âŹđŠđș EntrecĂŽte XXL Ribeye Wagyu 5+ â 500 G
Persillage gĂ©nĂ©reux, texture beurrĂ©e, goĂ»t riche et long en bouche.Cuisson idĂ©ale : feu vif, cĆur rosĂ©. Le plaisir fondant du wagyu.219,00 âŹđŻđ” EntrecĂŽte Wagyu A3 Japon â 300g
Ălue parmi les meilleures viandes AU monde, notre entrecĂŽte wagyu a3 japon, 100 % wagyu japonais, nĂ©e et Ă©levĂ©e AU japon, sĂ©duit par son marbrage raffinĂ©, sa texture fondante comme du beurre et son goĂ»t intense.Une piĂšce dâexception, Ă la finition parfaite, pour vivre UN vĂ©ritable moment de luxe Ă la maison.105,00 âŹđŻđ” EntrecĂŽte BĆuf De Kobe VĂ©ritable â 200g
Une portion idĂ©ale pour sâinitier au vĂ©ritable bĆuf de kobe (grade a5). Marbrage dâexception, texture fondante et richesse en bouche inĂ©galĂ©e. Saisis-la 55 secondes par face sur feu vif, laisse reposer 2 min, et dĂ©couvre la rolls-royce du bĆuf japonais.105,00 âŹđŻđ” Tataki De BĆuf De Kobe VĂ©ritable â 200 G
LâĂ©lĂ©gance japonaise, version carnĂ©e.Ce tataki est prĂ©parĂ© Ă partir de vĂ©ritable bĆuf de kobe a5, simplement snackĂ© Ă lâextĂ©rieur, cru Ă cĆur. Un Ă©quilibre sublime entre texture fondante et intensitĂ© umami.âïž ultra marbrĂ©, goĂ»t fin et beurrĂ©âïž riche en omĂ©ga-9 et graisses noblesâïž emballĂ© sous vide, prĂȘt Ă trancher et servirConseil de dĂ©gustation đ„ąServez froid ou Ă tempĂ©rature ambiante, finement tranchĂ©, avec une touche de sauce soja ou ponzu. Un plat dâexception Ă partagerâŠ149,00 âŹđ EntrecĂŽte BĆuf De Kobe VĂ©ritable â 500 G
Le summum de la viande de luxe. VĂ©ritable kobe a5 importĂ© du japon, marbrage parfait, fondant inĂ©galĂ©.Pour deux convives ou un amateur averti. La rolls-royce du bĆuf.259,00 âŹđ CĂŽte De BĆuf Wagyu Premium 9+ â 1 Kg
IcĂŽne de luxe. Wagyu pur race, marbrage 9+, arĂŽmes riches et fondants.Saisir puis finir AU four, repos, tranchez⊠chef-dâĆuvre.Conseil de cuisson đ„Saisissez-la Ă feu trĂšs vif pour former une croĂ»te dorĂ©e, puis terminez doucement AU four ou AU bbq. Laissez reposer, tranchez...269,00 âŹ
đ Best-sellers
đ„© Bavette Angus Premium â 200 g
Simple. Authentique. DĂ©licieuse.Bavette dâaloyau angus, Ă la fibre fine et juteuse, parfaite pour les grillades express. GoĂ»t franc, cuisson rapide : saisis, repose, tranche fin et rĂ©gale-toi avec UN peu de moutarde ou de chimichurri.17,90 âŹđ„© Onglet Angus Premium â 200 g
DĂ©couvrez notre onglet de bĆuf frais angus premium, tendre et savoureux, parfait pour les grillades.19,90 âŹđŻđ” Yakiniku BĆuf De Kobe VĂ©ritable â 40 g
Le vĂ©ritable bĆuf de kobe (grade a5), symbole dâexcellence japonaise.Une tranche fondante, marbrĂ©e Ă lâextrĂȘme, qui fond littĂ©ralement sur la langue.Saisis-la quelques secondes de chaque cĂŽté⊠et dĂ©couvre le goĂ»t du luxe absolu. Portion individuelle de 40âŻg.28,90 âŹ
đ„© BĆuf Premium
đ„ Offre SpĂ©ciale | Faux-Filet de BĆuf Rare â Rubia Gallega Ă Wagyu â 200 g
Persillage gĂ©nĂ©reux, texture fondante et saveur intense : ce faux-filet de bĆuf, maturĂ©e au minimum 35 jours, rĂ©unit le meilleur de la rubia gallega pour une expĂ©rience carnĂ©e dâexception.24,90 âŹđ„© Onglet Angus Premium â 200 g
DĂ©couvrez notre onglet de bĆuf frais angus premium, tendre et savoureux, parfait pour les grillades.19,90 âŹđ„© Bavette Angus Premium â 200 g
Simple. Authentique. DĂ©licieuse.Bavette dâaloyau angus, Ă la fibre fine et juteuse, parfaite pour les grillades express. GoĂ»t franc, cuisson rapide : saisis, repose, tranche fin et rĂ©gale-toi avec UN peu de moutarde ou de chimichurri.17,90 âŹđ„© Filet De BĆuf Angus Premium â 200 g
La coupe la plus tendre et Ă©lĂ©gante.Fondante, fine, parfaite pour UN dĂźner raffinĂ©.43,90 âŹđ„© EntrecĂŽte Premium Simmental XXL â 450 g
Rustique, savoureuse, 100 % terroir. Une viande AU goĂ»t franc et persistant, Ă©levĂ©e en plein air, symbole du savoir-faire des Ă©leveurs.39,90 âŹđ„© RĂŽti De Filet Angus Premium â 500 G
Un classique fondant, prĂȘt Ă partager.Ă saisir puis cuire rosĂ© : repas familial sans compromis.83,90 âŹđȘ DĂ©coupe ThaĂŻ Angus â 100 g
Fines lamelles dâangus prĂȘtes Ă cuire.Parfaites pour salades thaĂŻ, woks ou plats rapides pleins de goĂ»t.7,90 âŹđ„ RĂŽti Filet Rumsteak Angus 300g
PiĂšce noble et fondante, parfaite pour deux personnes. Ă rĂŽtir doucement ou saisir AU grill, pour une viande tendre et juteuse.25,90 âŹđ„ T-bone Premium Baltique â 500g
Saisir sur feu vif pour dorer la surface, puis poursuivre une cuisson douce jusquâĂ cĆur. Tranchez finement avant de servir.49,90 âŹđ„© PavĂ©s Filet de Rumsteak Angus Premium â 200 g
Filet noble, tendre et maigre.Ă griller, poĂȘler ou rĂŽtir pour un goĂ»t fin et juteux.12,90 âŹ
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đ„ Offre SpĂ©ciale | đ„© Short Ribs Angus Premium - 2,09 kg
Coupe amĂ©ricaine mythique Ă braiser ou fumer.Viande ultra savoureuse, fondante Ă souhait.69,00 âŹđ„ Offre SpĂ©ciale | đ„© Brisket De BĆuf Angus - 3,52 kg
La coupe star du barbecue texan.Issu de bĆuf angus de qualitĂ© supĂ©rieure, ce brisket cru est prĂȘt Ă ĂȘtre fumĂ©, braisĂ© ou rĂŽti lentement pour rĂ©vĂ©ler toute sa richesse. La piĂšce parfaite pour une cuisson basse tempĂ©rature rĂ©ussie.89,00 âŹđ CarrĂ© Dâagneau French Rack â 638 g
TendretĂ© exquise, visuel bluffant.Assaisonner, saisir, puis enfourner 25 min Ă 180°c. Laisser reposer, puis trancher.73,37 âŹđ„© CĂŽte De BĆuf Angus Premium â 1 kg
GĂ©nĂ©reuse, juteuse, festive. Marbrage Ă©lĂ©gant, goĂ»t riche et rond. Angus grain-fed sĂ©lectionnĂ©, Ă partager et Ă griller. Saisissez Ă feu vif, finissez AU four ou AU bbq.119,00 âŹđ„© Picanha Angus Premium â 1,19 kg
La reine des grillades, version premium.DĂ©coupe emblĂ©matique des amateurs de viande, la picanha rĂ©vĂšle ici tout son potentiel grĂące AU angus certifiĂ© d'origine irlandaise. Tendre et juteuse.âïž Ă©levĂ©e sans hormones, nourrie Ă l'herbeâïž idĂ©ale pour plancha, bbq ou poĂȘleConseil de cuisson đ„Saisissez la picanha cĂŽtĂ© gras en premier pour libĂ©rer SES sucs. Terminez cĂŽtĂ© chair, puis tranchez finement dans le sens inverse des fibres. Accompagnez dâune sauce chimichurri ou AU poivre vert.96,86 âŹđ„ CĂŽte De BĆuf â Rubia Gallega x Wagyu Maturation 35 Jours â 690 g
Persillage gĂ©nĂ©reux, texture fondante et saveur intense.đšâđł conseil du chefLaissez la viande revenir Ă tempĂ©rature ambiante, saisissez chaque face Ă feu vif, puis finissez au four.Terminez par du sel en flocons, un filet dâhuile dâolive⊠et un grand vin rouge.89,00 âŹđ„© RĂŽti De Filet Angus Premium â 1 Kg
MĂȘme tendretĂ©, format festif.DorĂ© Ă la poĂȘle puis AU four, il sublime les repas dâexception.169,00 âŹđ„© CĂŽte De BĆuf Tomahawk Baltique â 1,16 kg
Une piĂšce spectaculaire, reconnaissable Ă son long OS façon âTomahawkâ.GoĂ»t intense, texture fondante et jutositĂ© remarquable.đ parfaite Ă partager, au barbecue ou au four.125,28 âŹđ„ CĂŽte De BĆuf â Rubia Gallega x Wagyu Maturation 35 Jours â 1 kg
Persillage gĂ©nĂ©reux, texture fondante et saveur intense.đšâđł conseil du chefLaissez la viande revenir Ă tempĂ©rature ambiante, saisissez chaque face Ă feu vif, puis finissez AU four.Terminez par du sel en flocons, UN filet dâhuile dâolive⊠et UN grand vin rouge.139,00 âŹđ„ T-bone Steak â Rubia Gallega x Wagyu Maturation 35 Jours â 750 G
89,25 âŹ
đ· IbĂ©rique Bellota
đȘđž Assortiment De Charcuterie IbĂ©rique Artisanale â 140 g
Un quatuor dâexception : chorizo, lomo, saucisson et jambon ibĂ©rique.AffinĂ©es artisanalement, ces charcuteries rĂ©vĂšlent toute la puissance et la finesse du porc ibĂ©rique.Parfait pour UN apĂ©ritif raffinĂ© ou UN plateau tapas prestige.19,90 âŹđȘđž Jambon Bellota 100% IbĂ©rico TranchĂ© â 80g
TranchĂ© dans la pure tradition ibĂ©rique, ce jambon 100 % bellota rĂ©vĂšle UN goĂ»t intense et fondant.PrĂȘt Ă servir : idĂ©al pour UN apĂ©ritif raffinĂ© ou UN moment dâexception.42,90 âŹđȘđž Jambon SEC De Bellota IbĂ©rique TranchĂ© â 100g
Assiette de jambon SEC de bellota ibĂ©rique tranchĂ©.39,00 âŹđ¶ïž Chorizo IbĂ©rique Bellota â 50 G
Chorizo ibĂ©rique bellota, goĂ»t intense et fondant, idĂ©al Ă lâapĂ©ritif.7,90 âŹPopulaiređ«đ· Rosette Porc d'Aveyron TranchĂ©e â 80 G
Rosette française d'Aveyron sĂ©chĂ©e lentement, Au goĂ»t franc et gĂ©nĂ©reux.IdĂ©ale pour vos apĂ©ros, raclettes ou planches gourmandes Ă partager.6,82 âŹPopulaiređ¶ïž Chorizo Espagnol Piquant Ă Griller 2 X 80 G
Chorizo ibĂ©rique juteux et relevĂ©, Ă griller Ă la poĂȘle ou au bbq.Parfait en tapas, en accompagnement ou pour relever vos viandes dâexception.6,90 âŹPopulaire
đŠ Agneau, Canard & Volailles
đ CĂŽtes PremiĂšres D'agneau â 200 g
Finesse et tendretĂ©. CĂŽtes dâagneau manchonnĂ©es, idĂ©ales pour une cuisson express et gourmande.âïž parfaites Ă griller ou poĂȘlerâïž prĂ©sentation Ă©lĂ©gante pour repas raffinĂ©Environ 3 cĂŽtes par portion, Ă saisir 2 min de chaque cĂŽtĂ©. Servir rosĂ©, nature ou aux herbes.22,90 âŹđ CarrĂ© Dâagneau French Rack â 638 g
TendretĂ© exquise, visuel bluffant.Assaisonner, saisir, puis enfourner 25 min Ă 180°c. Laisser reposer, puis trancher.73,37 âŹ
đ„ Charcuterie & Ăpicerie Fine
đȘđž Assortiment De Charcuterie IbĂ©rique Artisanale â 140 g
Un quatuor dâexception : chorizo, lomo, saucisson et jambon ibĂ©rique.AffinĂ©es artisanalement, ces charcuteries rĂ©vĂšlent toute la puissance et la finesse du porc ibĂ©rique.Parfait pour UN apĂ©ritif raffinĂ© ou UN plateau tapas prestige.19,90 âŹđ„© Cecina De Wagyu â 50 g
Fines tranches de wagyu sĂ©chĂ©, goĂ»t intense et texture fondante.16,90 âŹPopulaiređ„© Gambret De BĆuf SĂ©chĂ© â 50 G
SĂ©chĂ© avec soin et tranchĂ© finement, ce gambret de bĆuf d'exception dĂ©voile une saveur riche et prononcĂ©e. IdĂ©al pour les plateaux apĂ©ritifs, salades ou encas gourmands.7,90 âŹđ Saucisson SEC Ă La Truffe â 50 G (Env. 30 Tranches)
Charcuterie de caractĂšre, affinĂ©e lentement et relevĂ©e de fines lamelles de truffe noire.TranchĂ© finement : idĂ©al seul ou sur UN plateau apĂ©ritif raffinĂ©.7,90 âŹđ¶ïž Chorizo IbĂ©rique Bellota â 50 G
Chorizo ibĂ©rique bellota, goĂ»t intense et fondant, idĂ©al Ă lâapĂ©ritif.7,90 âŹPopulaiređšđ Viande Des Grisons Swiss Premium â 50 g
Fines tranches de bĆuf sĂ©chĂ© igp des alpes suisses, AU goĂ»t dĂ©licat et raffinĂ©.IdĂ©ale pour lâapĂ©ritif, les salades ou UN plateau de charcuterie dâexception.9,90 âŹđ«đ· Saucisson De Porc Noir De Bigorre Aop â 50 g
Charcuterie dâexception du sud-ouest, Ă©laborĂ©e Ă partir du lĂ©gendaire porc noir de bigorre.TranchĂ© finement, idĂ©al pour UN apĂ©ritif raffinĂ© ou UN plateau prestige.9,90 âŹđ«đ· Rosette Porc d'Aveyron TranchĂ©e â 80 G
Rosette française d'Aveyron sĂ©chĂ©e lentement, Au goĂ»t franc et gĂ©nĂ©reux.IdĂ©ale pour vos apĂ©ros, raclettes ou planches gourmandes Ă partager.6,82 âŹPopulaireJambon sec de Parme tranchĂ© 250g
20,90 âŹđȘđž Jambon SEC De Bellota IbĂ©rique TranchĂ© â 100g
Assiette de jambon SEC de bellota ibĂ©rique tranchĂ©.39,00 âŹđȘđž Jambon Bellota 100% IbĂ©rico TranchĂ© â 80g
TranchĂ© dans la pure tradition ibĂ©rique, ce jambon 100 % bellota rĂ©vĂšle UN goĂ»t intense et fondant.PrĂȘt Ă servir : idĂ©al pour UN apĂ©ritif raffinĂ© ou UN moment dâexception.42,90 âŹđ€ Caviar Français Oscietre â 30 G
Grains fins et fondants, aux notes de noisette et dâiode dĂ©licat.UN caviar dâexception, idĂ©al en dĂ©gustation pure ou avec UN champagne brut pour une expĂ©rience raffinĂ©e.99,00 âŹđ¶ïž Chorizo Espagnol Piquant Ă Griller 2 X 80 G
Chorizo ibĂ©rique juteux et relevĂ©, Ă griller Ă la poĂȘle ou au bbq.Parfait en tapas, en accompagnement ou pour relever vos viandes dâexception.6,90 âŹPopulaire
đ§ Sauces & Condiments Premium
đ¶ Sauce Soja Yagisawa Artisanale â Moins SalĂ©e (500ML)
Une sauce soja artisanale japonaise, moins salĂ©e, AU goĂ»t Ă©quilibrĂ©. Parfaite pour assaisonner vos viandes, plats mijotĂ©s, poulets rĂŽtis, woks et salades).27,90 âŹđ Mayonnaise Ă La Truffe Blanche "Tuber Magnatum Pico" 0,06% (85g)
Ne nous voilons pas la face : la mayonnaise aux truffes est tout simplement exceptionnelle ! Parfaite avec des frites croustillantes, UN carpaccio dĂ©licat ou pour sublimer une Ă©lĂ©gante salade de pommes de terre, elle s'adapte Ă merveille Ă toutes vos envies gourmandes.24,90 âŹđ Moutarde AU Yuzu (105g)
Une moutarde artisanale rare, qui Marie le savoir-faire bourguignon Ă la fraĂźcheur intense du yuzu japonais. Notes dâagrumes vives (citron, pamplemousse, yuzu), texture fine, Ă©quilibre parfait.Elle sublime vinaigrettes, poissons, lĂ©gumes croquants, volailles, et crĂ©ations sucrĂ©-salĂ©.IdĂ©ale pour des accords raffinĂ©s et une touche dâoriginalitĂ© subtile.12,90 âŹđŻ Moutarde De Dijon AU Pain DâĂ©pices (105g)
Une moutarde Ă lâancienne subtilement relevĂ©e par du vĂ©ritable pain dâĂ©pices de dijon, du miel, et des notes naturelles dâorange et de plantes.Parfaite pour accompagner le canard, les viandes blanches ou des saucisses grillĂ©es. Originale, chaleureuse, dĂ©licieuse avec une touche sucrĂ©e-salĂ©e.12,90 âŹđ· Sauce Worcester â Heinz (15cl)
UN grand classique anglais, vieilli en fĂ»ts de chĂȘne. GoĂ»t intense, parfait pour viandes grillĂ©es (angus, tomahawk, entrecĂŽte), sauces et marinades.11,90 âŹđĄ Moutarde De Bourgogne Igp (105g)
ĂlaborĂ©e Ă partir de graines cultivĂ©es en bourgogne et de vin blanc aoc, cette moutarde igp offre une pĂąte fine et onctueuse, AU goĂ»t franc et parfaitement Ă©quilibrĂ©.Sa belle robe jaune et sa puissance aromatique en font lâalliĂ©e idĂ©ale des viandes grillĂ©es, charcuteries ou poissons nobles.Produit dâorigine certifiĂ©e â igp bourgogne.7,90 âŹ
