Populaires
Gaspacho de tomate andalou
9,20 €Cake marbré 4/6 personnes
Très bien notéCake chocolat vanille, pépites de chocolat noir27,60 €Cake citron 4/6 personnes
25,50 €Curry rouge de légumes
18,40 €Fricassée de poulet basquaise
21,50 €Tajine de légumes
17,00 €Osso buco de veau mijoté
23,50 €Filet de bar au fenouil confit
25,30 €Asperges blanches rôties, sauce mousseline
21,85 €
Entrées
Gaspacho de tomate andalou
tomates, oignon, poivrons rouge et jaune, concombre, huile d'olive9,20 €Asperges blanches rôties, sauce mousseline
21,85 €Carottes râpées au citron
6,00 €Houmous
Houmous traditionnel10,00 €Velouté de courgettes herbacé
courgettes, basilic, estragon, cerfeuil, beurre, crème9,20 €Ceviche de daurade rafraîchi au citron vert et coriandre
daurade, citron vert, coriandre, huile olive, sel18,40 €Salade de pommes de terre, miettes de thon
pommes de terre, thon, mayonnaise, câpres, herbes10,40 €Céleri rémoulade, clou de girofle
céleri, mayonnaise, clou de girofle6,00 €Salade de concombre à la japonaise
concombre, sauce soja, huile de sésame, coriandre, sesame grillé6,00 €Œufs mayonnaise aux herbes
8,00 €Six beaux escargots
Beaux escargots de Bourgogne au beurre persillé ❄️cet article fait partie de notre sélection Grand Froid, il arrivera donc congelé❄️à réchauffer18,40 €
Plats
Filet de bar au fenouil confit
Filet de bar poché, fenouil confit, soupe de poissons liée à la rouille25,30 €Osso buco de veau mijoté
jarret de veau, oignons, vin blanc, fond de veau, vin blanc, conchiglioni23,50 €Fricassée de poulet basquaise
poulet, oignons blanc, poivrons rouge et jaune, sauce tomate, piment d'espelette, huile d'olive21,50 €Curry rouge de légumes
Carottes jaunes, carottes vertes, haricots verts dans une sauce onctueuse au curry rouge et lait de coco.à réchauffer chez soi - Ôter l’étiquette. Plonger le sac sous-vide dans l'eau frémissante pendant 7-8 minutes.18,40 €Fricassée de seiche à l’Armoricaine
25,50 €Curry rouge de crevettes et légumes
Légumes carottes jaune et orange, fenouil, courgettes, crevette, sauce curry.25,50 €Pavé de bœuf sauce au poivre
A réchauffer chez soi - Ôter l’étiquette. Plonger le sac sous-vide dans l'eau frémissante pendant :5 minutes pour un résultat bleu.7 minutes pour saignant.12 minutes à point.Servir les pommes paille à température ou réchauffées 3-4 minutes au four à 120°25,50 €Croque Monsieur comté jambon 🥪
Croque Monsieur bien beurré, vieux Comté fondant, jambon Prince de Paris 🥪❄️cet article fait partie de notre sélection Grand Froid, il arrivera donc congelé❄️à réchauffer chez soi - Au four en chaleur tournante à 180° pendant 10 minutes, 1 minute sous le10,25 €Croque Pastrami Cheddar
Croque Monsieur bien beurré, vieux Comté fondant et belles brisures de truffe 🥪❄️cet article fait partie de notre sélection Grand Froid, il arrivera donc congelé❄️à réchauffer chez soi - Au four en chaleur tournante à 180° pendant 10 minutes, 1 minute so12,80 €
Plats du jour
Caesar Volaille
Belle salade Caesar, volaille fermière, œufs, anchois et sauce Caesar.15,00 €Sauté de dinde au tandoori, carotte riz
17,00 €Polpette de poisson aux herbes , riz blanc
17,00 €Lasagne ricotta epinard
15,00 €Tataki de bœuf julienne de légumes sésame
19,00 €Maki slim au poulet César
16,00 €
Garnitures
Tajine de légumes
Ôter l’étiquette. Plonger le sac sous-vide dans l'eau frémissante pendant 3-4 minutes.17,00 €Pommes grenailles
10,00 €Pommes paille
à déguster à température ambiante ou à réchauffer chez soi - 3-4 minutes dans un four chaud en ventilation à 120 °5,80 €Riz coco
8,00 €Chou fleur rôti cacio pep entier
à réchauffer chez soi - Dans un plat au four chaud à 150° pendant 15 minutes. Réchauffer la sauce 3 minutes au bain-marie et verser. Ou 2-3 minutes au micro-ondes.20,00 €Demi chou fleur roti
Demi-chou fleur et sauce caccio pepe (parmesan et poivre).à réchauffer chez soi - Dans un plat au four chaud à 150° pendant 15 minutes. Réchauffer la sauce 3 minutes au bain-marie et verser. Ou 2-3 minutes au micro-ondes.10,50 €Demi-aubergine rôtie à l'origan
aubergine, origan, tomate, huile d'olive6,90 €
Grignotages
Tarama Blanc Kaviari 90g
Tarama blanc œufs de cabillaud8,00 €Tarama Truffé Kaviari 90g
Tarama à la truffe d'été et œufs de cabillaud fumés (Tuber aestivum)10,00 €Rilletes de Homard
Rillettes de Homard11,00 €Rilletes de Saumon
12,00 €
Pains
Baguette tradition
BAGUETTE TRADITION 300G1,50 €Boule mam meule
BOULE MAM MEULE 250 GR3,00 €Pain au lardons
3,00 €Pain de campagne céréales
PAIN DE CAMPAGNE CÉRÉALES 1KG9,60 €Tourte signature
TOURTE SIGNATURE MAM 1.2KG11,00 €
Viennoiseries
Pain au raisins
1,70 €Roulé cannelle
3,50 €Pain au chocolat
1,90 €Croissant
1,60 €Brioche au sucre
1,50 €
Patisserie
Cake marbré 4/6 personnes
Très bien noté· Cake chocolat vanille, pépites de chocolat noir27,60 €Cake citron 4/6 personnes
Cake Moelleux au citron, imbibé d'un sirop au citron jaune, glaçage citronné25,50 €Flan vanille
Pâte feuilletée caramélisée et crème onctueuse à la vanille Bourbon5,90 €Mini Financiers amandes vanille
Sachet de 10 petits financiers moelleux aux amandes et à la vanille8,60 €Crumble pomme poire cassis
❄️cet article fait partie de notre sélection Grand Froid, il arrivera donc congelé❄️à réchauffer8,00 €Cookie pépites chocolat
pâte a cookie, éclats de chocolat noir origine Côte d'ivoire, fleur de sel4,55 €Riz au lait, caramel onctueux
8,00 €Mousse chocolat,Croustillant praliné
8,00 €Tarte citron meringuée
Pâte sucrée aux amandes, confit de citron aux herbes, crémeux citron jaune et vert, meringue moelleuse au yuzu8,10 €Tiramichou
9,00 €Mini Cake marbré
Cake chocolat vanille, pépites de chocolat noir5,00 €Madeleine au miel de châtaignier
Madeleine au miel de châtaignier 25g2,20 €Sablé MAM
Sablé friable au beurre (vendu à l unité soit un sablé)2,10 €Sachet mini madeleines
Sachet de 10 mini madeleines au miel de chataignier et glaçage citron.8,60 €
Glaces
Glace rhum raisin 150ml
5,90 €Glace vanille de Madagascar 150ml
5,90 €Glace chocolat Grand Cru fleur de sel 150ml
5,90 €Glace cookie dough caramel 150ml
5,90 €Sorbet citron 150ml
5,90 €Sorbet Framboise 150ml
5,90 €Sorbet exotique 150ml
5,90 €
Softs
Jus Abricot
25cl4,90 €Jus Framboise PF 25cl
25cl4,90 €Jus Pomme PF 25cl
25cl4,90 €Jus Raisin Blanc PF 25cl
25cl4,90 €Jus Ananas PF 25cl
25cl4,90 €Jus Tomate PF 25cl
4,90 €Jus d'Orange Blonde PF 25cl
25cl4,90 €Jus Mangue PF 25cl
25cl4,90 €Coca Cola
33cl2,50 €Coca Cola Zéro
33cl2,50 €Ice Tea
33cl2,50 €Perrier canette
2,50 €
Vins et Champagnes
Charles Heidsieck Rosé 750ml
89,00 €
