SALADES, QUICHES & SNACKING 🥗
CAESAR À LA FRANÇAISE
Volaille jaune, laitue, comté AOP 18 mois, câpre de capucine, pickles d’oignon rouge, sauce maison aux anchois de Collioure16,00 €OEUF & LÉGUMES DU SOLEIL CONFITS
Oeuf bio plein air, courgette, poivron, aubergine, olive verte française,roquette, piment d’Espelette16,00 €QUICHE PARISIENNE
Pâte brisée pur beurre AOP, jambon blanc Prince de Paris, champignon de Paris10,50 €BRIOCHÉ AU SAUMON
Pain brioché, saumon fumé d’Écosse, pickles de courgette, roquette, sauce yaourt et concombre12,50 €PopulaireCROQUE-MONSIEUR
Pain de mie croustillant, jambon blanc Prince de Paris, comté AOP 18 mois, béchamel à la noix de muscade12,00 €CROQUE-MONSIEUR DE SAISON
Pain de mie croustillant, courgette, artichaut, comté AOP 18 mois,béchamel à la noix de muscade, sarriette, origan11,00 €LE PARISIEN
Actuellement indisponible9,50 €PopulaireCROQUE ASPERGE ARTICHAUT
Actuellement indisponible11,00 €
PÂTISSERIES 🍰
TARTE CITRON MERINGUÉE - 6 PERSONNES
L’équilibre parfait entre l’acidité du citron jaune, l’amertume du yuzu et la douceur de la meringue à l’italienne pochée avec précision par les chefs Dalloyau.Biscuit moelleux citron, marmelade citron, crémeux citron-yuzu, meringue à l'italienne.50,00 €TARTE AUX FRAISES - 6 PERSONNES
Fond de tarte pur beurre AOP, crème d'amande citronnée, compotée de fraise et citron vert, crème montée à la vanille de Madagascar, fraises fraîches, zestes de citron vert50,00 €DALLOYAU - 6 PERSONNES
Une des pâtisseries signature de la Maison, Le Dalloyau est une ode au praliné et à la gourmandise : un harmonieux mélange de textures entre onctuosité du praliné, croquant de la meringue française et légèreté de la crème mousseline à la noisette.Meringue française croquante, crème mousseline noisette, cœur praliné noisette du Piémont, rocher chocolat blond, éclats de nougatine.53,00 €ÉCHIQUIER - INDIVIDUEL
Une création chocolatée, mariage parfait entre la puissance du chocolat noir et la douceur onctueuse du chocolat au lait.Croustillant noisette du Piémont, biscuit dacquoise noisette, mousse chocolat noir Brésil 62%, crémeux chocolat au lait Madagascar 33%.10,00 €ÉCHIQUIER - 6 PERSONNES
Une création chocolatée, mariage parfait entre la puissance du chocolat noir et la douceur onctueuse du chocolat au lait.Croustillant noisette du Piémont, biscuit dacquoise noisette, mousse chocolat noir Brésil 62%, crémeux chocolat au lait Madagascar 33%.53,00 €FLAN PARISIEN - 6 PERSONNES
Savourez notre flan gourmand et crémeux, à la fois fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Sublimé par la vanille de Madagascar aux notes fruitées.38,00 €MOELLEUX FAÇON MARBRÉ - 6 PERSONNES
Un gâteau moelleux façon marbré à la vanille de Madagascar et cacao, glaçé au sirop infusé à la vanille et parsemé d'éclats de grué de cacao. Parfait pour un petit-déjeuner, brunch ou goûter en famille ou entre amis.23,00 €MOELLEUX FAÇON MARBRÉ À LA PART
Un gâteau moelleux façon marbré à la vanille de Madagascar et cacao, glaçé au sirop infusé à la vanille et parsemé d'éclats de grué de cacao. Parfait pour un petit-déjeuner brunch ou goûter en famille ou entre amis.5,50 €FRAISIER - INDIVIDUEL
Actuellement indisponible10,00 €PopulaireFRAISIER - 6/8 PERSONNES
Actuellement indisponible53,00 €TARTELETTE CITRON MERINGUÉE
Actuellement indisponible9,50 €TARTE AUX FRAISES- INDIVIDUELLE
Actuellement indisponible9,50 €OPÉRA L'ORIGINAL - INDIVIDUEL
Actuellement indisponible10,00 €OPÉRA L'ORIGINAL - 6 PERSONNES
Actuellement indisponible53,00 €DALLOYAU - INDIVIDUEL
Actuellement indisponible10,00 €RELIGIEUSE DE RÊVE® CAFÉ - 6 PERSONNES
Actuellement indisponible56,00 €RELIGIEUSE DE RÊVE® CHOCOLAT - 6 PERSONNES
Actuellement indisponible56,00 €FLAN PARISIEN - INDIVIDUEL
Actuellement indisponible7,50 ۃCLAIR CHOCOLAT - INDIVIDUEL
Actuellement indisponible7,00 €ÉCLAIR CAFÉ - INDIVIDUEL
Actuellement indisponible7,00 €MOELLEUX AU CITRON - 6 PERSONNES
Actuellement indisponible23,00 €MOELLEUX AU CITRON À LA PART
Actuellement indisponible5,50 €MADELEINE VANILLE DE MADAGASCAR
Actuellement indisponible3,50 €MADELEINE CHOCOLAT
Actuellement indisponible3,50 €MADELEINE PISTACHE
Actuellement indisponible3,50 €SACHET DE 3 MADELEINES
Actuellement indisponible7,00 €ARLETTES - 12 PIÈCES
Actuellement indisponible15,00 €ARLETTES - 20 PIÈCES
Actuellement indisponible23,00 €
MACARONS ✨
8 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Les macarons Dalloyau sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles. Découvrez notre assortiment de 8 macarons dans leur coffret Signature.25,00 €16 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Les macarons Dalloyau sont réputés comme étant les meilleurs de Paris et sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles.45,00 €24 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Les macarons Dalloyau sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles. Découvrez notre assortiment de 24 macarons dans leur coffret Signature.64,00 €4 MACARONS - COFFRET SIGNATURE
Les macarons Dalloyau sont fabriqués selon une recette restée secrète depuis trois siècles. Découvrez notre assortiment de 4 macarons dans leur coffret Signature.12,00 €LE GRAND MACARON FRAMBOISE
Actuellement indisponible5,50 €
BOISSONS
VITTEL 50 CL
3,50 €COCA-COLA 50 CL
4,00 €FUZE TEA 50 CL
4,00 €PERRIER 50 CL
Actuellement indisponible3,50 €
TRAITEUR SALÉ
HOMARD ET LÉGUMES DE SAISON EN SAUCE - LA PIÈCE
Homard, macédoine de légumes printaniers, sauce cocktail maison, salade d'herbes fraîches.20,00 €ŒUF NORVÉGIEN - LA PIÈCE
Saumon fumé d’Écosse, oeuf mollet, fond d’artichaut, champignon,oeuf de saumon sauvage, sauce herbacée15,00 €VOL-AU-VENT DE VOLAILLE - LA PIÈCE
Feuilletage pur beurre AOP, volaille jaune, morille, réduction de vin jaune.15,00 €
Produits Prestige
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT AU JURANÇON
Foie gras de canard français mariné au Jurançon et quatre-épices, gelée de Jurançon.26,00 €TARAMA À LA TRUFFE D'ÉTÉ (TUBER ÆSTIVUM) - 2,79%
Pot de 90g9,50 €PopulaireBLINIS – 4 PIÈCES
7,00 €PopulaireBLINIS – 16 PIÈCES
7,00 €
