À propos de Doppio Malto La Défense
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Populaires
Brace mista - per 2 persone
39,60 €Pollo fritto e pancetta
17,80 €Crudo e Stracciatella di Burrata
14,20 €
I burger
Il contorno di patate a fiammifero è compreso!
Crudo e Stracciatella di Burrata
Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodoro ramato, insalata riccia14,20 €Pollo fritto e pancetta
Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, Pecorino Sardo dolce DOP, crema alla carbonara e insalata riccia17,80 €Super Classico
Hamburger fresco di manzo con pomodoro ramato, insalata riccia e maionese14,80 €
Le pizze
Crudo e piccadilly
Prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodori Piccadilly, raspadura di Grana Bella Lodi e basilico16,50 €'Burrata e 'Nduja
Salsa di pomodoro, ‘Nduja, Burrata, cipolla caramellata ed emulsione al basilico16,50 €Fiordilatte alla parmigiana
Salsa di pomodoro, Fior di latte, Grana Bella Lodi, melanzane grigliate*, emulsione al pesto e foglie di basilico15,00 €
La brace
Brace mista - per 2 persone
Suprema di pollo, Costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, Cosce in crosta, Salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzata al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale Maldon e maionese alla birra39,60 €Costine di maiale
Costine di maiale marinate con erbette mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra19,50 €Cosce in crosta
Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè, su foglie di rucola17,50 €Tagliata di pollo
250 g di tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, su foglie di rucola, servita con salsa alle erbe17,50 €Galletto alla birra
Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie20,50 €
Antipasti
Arrosticini abruzzesi
Arrosticini di manzo e agnello* serviti con limone arrostito12,80 €Fritto siciliano
Mini arancine* alla norma, crocchè* e rondelle di melanzana* servite con maionese ai pomodorini secchi17,50 €
Insalate
Ortolana
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, carote, finocchi, pomodori ramati, rucola, cipolle caramellate e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau15,80 €Manzo e Burrata
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scottona, burrata, pomodori ramati, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau13,80 €
Ehi! dolcezza
Torta caprese
La tradizionale torta con cacao e mandorle8,50 €Torta sbrisolona
Mantovana con mandorle8,00 €Mini cannoli siciliani da condividere
6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di cioccolato fondente12,00 €
Birre Doppio Malto
Ultra Pils 33cl
È una birra che va presa con dolcezza, inutile ostinarsi, ha sempre ragione lei, assaggiatela senza morderla; classica, stile Pils. A bassa fermentazione - 4,8% vol2,00 €Super chiara 33cl - Senza Glutine
Birra senza glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. II suo talento per l’alta quota vi riconcilierà con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6% alc./vol. IBU 172,00 €Summer IPA 33cl
È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare. Session IPA. Gradazione alcolica leggera - 3,5% vol2,00 €Bella Rossa 33cl
Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Da bersi prima di un appuntamento importante. Anche dopo. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione - 6,5% vol2,00 €Extra Bitter 33cl
La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani - 5,6% vol2,00 €Sexy IPA 33cl
Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davanti a un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è piena di profumi e tu sei la tua versione migliore. Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione - 6,0% vol2,00 €Più che rossa 33cl
Vi piace il golf? La vela? I diamanti? Gli abiti su misura? Questa birra è così lussuosa che dimenticherete queste sciocche fissazioni. Fruttata, stile English Ale. Ad alta fermentazione - 5,6% vol2,00 €O Sole Mio 33cl
Pensate a un paesaggio mediterraneo, inondato di luce e memorie, dove lo spazio è profumo e il tempo colore. Non pensate, provate. Stile American Wheat. A bassa fermentazione. 4,9% alc./vol. IBU 242,00 €
Bevande
Tonica Polara 27.5cl
4,20 €Limonata Polara 27.5cl
4,20 €Cola Polara 27.5cl
4,20 €Gassosa Polara 27.5cl
4,20 €Aranciata Polara 27.5cl
4,20 €Acqua naturale 50cl
5,00 €Tè limone Polara 27.5cl
4,20 €Tè pesca Polara 27.5cl
4,20 €
Salse in barattolo
Ketchup
Heinz 20gr0,00 €Maionese
Heinz 20gr0,00 €Senape
Heinz 20gr0,00 €