Biryanis
Poulet biryani
Filet de poulet épicé et mariné au yaourt avec le riz spécial.14,00 €Gambas biryani
Gambas sautées.17,50 €Veggie biryani
Légumes rôtis avec le riz spécial.15,00 €Lamb biryani
Agneau mariné ail et gingembre rôti aux épices avec le riz spécial.16,50 €
Boissons
Lassi Rose
4,00 €Lassi mangue
4,00 €Eau
1,50 €Perrier
2,00 €Coca-Cola
2,00 €Coca-Cola zéro
2,00 €Lipton Ice Tea
2,00 €Oasis
2,00 €
Bowls
Butter chicken bowl
Riz pulao, butter chicken, dhal, chicken samossa, sauce cajou kachumber, salade et raïta.14,50 €Tikka bowl
Riz puloa, poulet tikka, sauce cajou, chicken samossa, curry de pois chiches, kachumber salade et raïta.15,00 €Vadai bowl
Riz pulao, dhal, légumes rôtis; 3 falafels de lentilles corail, pickles de concombre, sauce cajou, kachumber salade et raïta.14,00 €Chanas bowl
Riz puloa, curry de pois chiches, aubergines rôtis, œuf frit, samossa veggie, sauce cajou, katchumber salade et raïta.14,00 €
Burgers
Tikka burger
Poulet mariné, ketchup de cajou, piment et salade avec dum aloo.13,00 €Butter chicken burger
Poulet mariné, ketchup de cajou, salade, raïta avec dum aloo.13,00 €Tandoori burger
Poulet tandoori mariné, ketchup de cajou, piment, salade avec dum aloo.13,00 €Veggie burger
Petits légumes marinés aux épices, ketchup de cajou, salade et raïta avec dum aloo.13,00 €
Cuissons au tandoor
Gambas tandoori
Gambas marinées aux épices et yaourt, avec sauce sauce raïta.15,00 €Poulet tikka
Filet de poulet épices et yaourt.9,00 €Poulet tandoor
Cuisse de poulet épices et yaourt.8,00 €Aubergines rôties
Aubergines marinées au épices, miel, ail, gingembre et raïta.7,50 €Légumes rôtis
Petits légumes marinés aux épices, noix de cajou et chutney de coriandre.7,50 €Saumon tikka
Filet de saumon mariné aux épices.15,00 €
Desserts
Chawal ki kheer
Version indienne de riz au lait, parfumé à la cardamome et à la cannelle, amandes et menthe fraîche.4,50 €
Entrées
Kachumber salad
Salade de concombre, tomates, piment et herbes fraîches.5,00 €Massala vadai
Falafels de lentilles corail et raïta.5,50 €Chicken samossa
Samossa de poulet cuit au taandor, pommes de terre et chutney de tamarin.5,50 €Aloo samossa
Samossa de légumes aux épices et chutney de mangue.5,50 €Panner frites
Fromage frais maison pané aux épices et chutney de coriandre.6,00 €Beignets de gambas
Tempura de gambas panées aux vermicelles et aux épices, chutney de coriandre.7,00 €Chana chat
Curry de pois chiches froid au yogurt, tomates, concombre, vermicelles de farine de maïs et grenade.7,00 €Oignons bhaji
Rondelles d'oignons marinées aux tempura sauce et frites en beignets.5,00 €Aubergines pakoda
Tranches d'aubergines marinées dans une sauce tempura et frites en beignets.6,00 €Aloo bhaji
Tranches de pommes de terre marinées dans une sauce tempura et frites en beignets.6,00 €Piment bhaji
Tranches de piment marinées dans une sauce tempura et frites en beignets.6,00 €Mixte bhaji
Bhaji à loignons de pakora à l'aubergines, de bhaji au piment et d'aloo bhaji.9,00 €Paneer tikka
Paneer mariné aux épices et yaourt avec sauce coriandre.8,00 €Saumon pakoda
Filet de saumon frits.12,00 €
FORMULE INDIAN VILLA
Une Entrée +Une curry +Accompagnement
Butter chicken
Filet de poulet mariné au yaourt et aux épices. Servi dans une sauce crémeuse à la tomate, ghee, épices et noix de cajou. + Riz Pulao17,00 €Chicken korma
Filet de poulet mariné au yaourt et aux épices. Servi dans une sauce crémeuse au curcuma, amandes et pistaches.+ Riz Pulao18,00 €Lamb korma
Agneau mariné à l'ail et au gingembre rôti aux épices. Servi dans une sauce crémeuse au curcuma, amandes et pistaches.+ Riz Polao19,50 €Gambas molee
Curry de gambas salées au lait de coco, aubergines, échalotes, piment doux et noix de cajou.+Riz Pulao20,50 €Ghost palak
Agneau marinéà l'ail et au gingembre, rôti aux épices, servi avec une sauce crémeuse aux épinards frais et à la tomate.+ Riz Pulao19,50 €Tikka massala
Filet de poulet mariné, au yaourt et aux épices. Servi dans une sauce à la tomate, butter, poivrons et noix de cajou.+ Riz Pulao18,50 €Paneer tikka masala
Paneer mariné aux épices et yaourt avec sauce coriandre.+Riz Pulao19,00 €Saag Paneer
Petits cubes de fromage frais indien maison, servi avec une sauce crémeuse épicée aux épinards.+ Riz Pulao17,50 €Légumes korma
Petits légumes marinés aux épices, servi dans une sauce crémeuse au curcuma, amandes et pistaches.+ Riz Pulao17,50 €Dhal palak
Curry de lentilles crémeux au lait de coco, épinards et noix de cajou. + Riz Pulao17,50 €Channa curry
Curry de pois chiches servi avec des aubergines cuits au tandoor.+ Riz Pulao17,00 €
Pains
Naan nature
Naan nature est une feuille de pain, faite de farine de blé et cuite au Tandoor.3,50 €Naan à l'ail
5,00 €Naan au fromage
5,00 €Chappati
Les chappatis sont les pains plats traditionnels indiens sans levure et cuite à sec à la poêle.2,50 €
Rolls
Des produits frais, les meilleurs épices indiennes, des recettes authentiques. Le tout roulé dans un cheese naan cuit au tandoor.
Butter roll
Poulet mariné, ketchup de cajou, katchumber salade et raïta.11,50 €Paneer roll
Paneer rôti, épinards, pommes de terre à la tomate pimentée et sauce cajou coriandre.11,50 €Vadai roll
Falafel de lentilles, raïta, pickles de concombre et kachumber salade.11,50 €Chanas roll
Curry de pois chiches, fried egg, chutney de tamarin, piemnt et kachumber salade dans le naan formage.11,00 €Tikka roll
Poulet tikka, oignons rôti, piments et kachumber salade.12,00 €Kebab roll
Saucisse d'agneau rôti au tandoor, chutney de tamarin, piments, raïta et kachumber salade.12,00 €Gambas roll
Gambas sauvages poêlées, dhal au lait de coco, légumes rôtis, piments et cajou.13,00 €Veggie roll
Petits légumes marinés aux épices, ketchup de cajou et kachumber salade.13,00 €
Salades
Salade poulet
Poulet mariné, salade, olives, oignons, maïs, choux rouges, concombre, tomates et fromage.11,00 €Salade tikka
Poulet mariné, salade, olives, oignons, maïs, choux rouges, concombre, tomates et fromage.11,50 €Salade tandoori
Poulet mariné, salade, olives, oignons, maïs, choux rouges, concombre, tomates et fromage.12,50 €Salade légumes
11,00 €Salade saumon
15,00 €Salade crevettes
15,00 €
Sides
Dum aloo
Pommes de terre sautées à la tomate, oignons, graines de moutarde et garam masala.5,00 €Pulao rice
Riz pilaf aux épices, cajou, amandes et pistaches.4,50 €Kachumber raïta
Sauce au yaourt, concombre, ail et herbes fraîches.3,50 €Saag
Epinards sautés au fromage frais.4,50 €Dhal
Curry de lentilles corail crémeux au lait de coco.4,50 €Masala rice
Riz basmati mariné aux épices, oignons, noix de cajou, amandes et pistaches.5,00 €
