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Menu Gourmand 🥗+🥘+🍮
30,00 €Menu Cusco 🥗+🥘+🥤
27,00 €Maki sushi Acevichado🍤🥑🐟
25,90 €Formule Chaufa 🍚 + Boisson 🥤
16,90 €🍔 Formule Pan
18,90 €
🥗🥤 Formules
Choisissez parmis nos formules 100% faites maison. Des produits régionaux et de saison !
Menu Gourmand 🥗+🥘+🍮
Entrée + Plat + Dessert30,00 €Menu Cusco 🥗+🥘+🥤
Entrée, Plat, Boisson27,00 €🍔 Formule Pan
1 🍔 sandwich maison au choix + 1 🥤 boisson au choix + 1 🧁 dessert au choix18,90 €Formule Chaufa 🍚 + Boisson 🥤
1 riz sauté au choix + 1 boisson16,90 €Formule 3 Empanadas
3 empanadas + boisson22,90 €Formule 2 Empanadas
2 empanadas + boisson16,90 €Formule Poke
Poke + Bebida16,90 €
🍔 Bocaditos
Pan Aji Gallina
🥖 Pain maison + 🍗 poulet fermier halal + sauce huancaina + oeuf14,00 €🍔 Pan Chimichurri
🥖 Pain maison, 🥩 viande hachée halal, comté 12 mois, sauce chimichurri maison14,00 €🍔 Pan Lomo
🥖 Pain maison + 🥩 faux filet de boeuf halal sauté au wok, sauce soja, huile de sésame, légumes de saison14,00 €🍔 Pan Poisson
🥖 Pain maison + 🐟 poisson pané maison, patate douce, légumes de saison14,00 €Pan Chinchano (Karaage) 🍔🐓
Pain francés maison, suprema maison de poulet au panko, Comté 18 mois d'affinage, sauce Huancaina (piment orange doux, crème fraiche, ail, oignon, le tout avec un goût de fumé), oignons caramélisés, banane frite.22,90 €Empanada de Carne
Chausson maison à la viande hachée de boeuf français sautée au wok, oignon, ail, herbes aromatiques, raisins secs.7,90 €Empanada de Aji de Gallina
Chausson maison au poulet mariné dans une sauce à l'ají amarillo, au fromage, aux noix et aux oeufs.7,50 €Empanada Pollo Brasa
Chausson maison au poulet rôti dans une marinade masion7,00 €
🇯🇵 Nikkei Sushi
Maki sushi Acevichado🍤🥑🐟
Maki aux crevettes sauvages panées au panko, avocat, thon, sauce acevichado (mayonnaise Nikkei maison), ciboule, togarashi. 10 pièces25,90 €Maki Sushi Umai 🍤🥑🦀🧀
Maki aux crevettes sauvages panées au panko, avocat, togarashi, crème de crabe onctueuse & épicée, parmesan gratiné, citron, ciboule, sauce anguille. 10 pièces25,90 €Maki Sushi Yasai 🥕🥒🥑
Délicieux Sushi Maki végétarien. Riz à sushi harmonieusement vinaigré, avec en son coeur de délicieux légumes de saison cuisiniés, le tout surplombé de notre onctueuse sauce acevichada18,90 €Sushi Nigiri Shake🍣
Nigiri revisité au saumon, crème fromagère flambée11,50 €Sushi Nigiri Huancayo🍣
Nigiri de maigre et sa sauce Huancaina11,50 €Pack Edo 40 makis🍣
4 makis de 10 pièces99,90 €
🇵🇪 Plats Péruviens
Lomo Saltado 🥩
Un classique péruvien aux saveurs intenses, du boeuf sauté au wok, accompagné de riz monté d'un oeuf au plat et banane plantain frite.23,90 €Pollo Saltado
Filet de poulet aux saveurs intenses sauté au wok avec sa sauce soja et vinaigre de sésame, accompagné de riz suplombé d'un oeuf, et de pommes de terre frites.24,90 €Aji de Gallina 🍗+🌶️+🧀+🥛
Poulet fondant, tranches de pomme de terre blanche, sauce Huancaina au formage onctueusement épicée, riz parfumé, oeuf et olive noir24,90 €Arroz con Mariscos 🍚🦐
Riz moelleux aux fruits de mer, parfumé aux épices.28,90 €Faux Filet Chimichurri
papas fritas, vegetales saltealdos19,90 €
🥗 Entrée
Causa de Pollo 🥔🐓
Poulet fondant à la mayonnaise maison, purée de pommes de terre citronnée et légèrement épicée.12,90 €Pomme de terre 🥔 fondante farcie au boeuf 🥩
Pommes de terre panées au panko, remplies de viande hachée sautée au wok, œuf, oignon, et raisin. Le tout accompagné de la succulente Zarza Criolla (oignons et piments citronnés).10,90 €Papa a la Huancaina 🥔🧀🌶️
Pommes de terre nappées de sauce huancaina, oeuf et olive10,90 €Solterito Arequipeño
Salade fraiche originaire d'Arequipa, composée de haricots, maïs, fromage frais, oignons, épices et sa vinaigrette au citron vert9,50 €
🍧 Desserts
Alfajor
10,50 €Combinado 🍮
Riche fusion d'un riz au lait à la mode de Lima se mariant avec une Mazamorra Morada, le tout surplombé de cannelle.11,50 €
🥤 Boissons
Chicha Morada 🌽🍍
Boisson maison à base de maïs violet, infusoion de fruits et épices.8,90 €Coca Cola
3,50 €Coca 0
3,50 €Orangina
3,50 €Cherry Coke
3,50 €Limonada hierbabuena 🌿🍋
Limonade rafraîchissante maison au citron vert et à la menthe bio8,90 €Limonada 🍋 de la casa
Limonade maison rafraîchissante au citron vert légèrement sucrée.8,90 €
