LES TRADITIONNELLES
Margherita
Sauce tomate cuisinée,Mozzarella fleur de lait DOP.Après cuisson : feuilles de basilic frais13,90 €Reine
Sauce tomate cuisinée, mozzarella fleur de lait DOP, champignons frais, jambon de tradition17,90 €4 Saisons
Sauce tomate cuisinée, mozzarella fleur de lait DOP, champignons frais, jambon de tradition,olives noirs, artichauts marinés, origan18,90 €Orientale
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait DOP, poivrons frais, merguez de boucher, olives noires, origan18,90 €Chorizo
Sauce tomate cuisinée, mozzarella fleur de lait DOP, oignons rouges frais, chorizo de charcutier, olives noires, origan18,90 €Chevre Miel
Crème fraiche, mozzarella fleur de lait DOP,bûchette de chèvre, cerneaux de noix, miel18,90 €Flams
Crème fraiche légère, mozzarella fleur de lait DOPchampignons frais, oignons rouges, lardons fumés18,90 €
LES GOURMETS
Signature
Sauce tomate cuisinée, Mozzarella fleur de lait DOP.Après cuisson : jambon San Daniele DOP, roquette, tomates cerise fraîches, Burrata des Pouilles IGP, huile extra vierge d’olive, Parmigiano reggiano AOP en copeaux, crème balsamique.21,90 €New York
Sauce tomate cuisinée, Mozzarella fleur de lait DOP,viande de bœuf hachée, véritable cheddar affiné,oignons rouges frais.Après cuisson : cornichons marinés façon Relish,tomates cerise fraîches.19,90 €Tartuffo
Crème de truffe.Après cuisson : salade roquette, Burrata des Pouilles IGP, champignons frais, éclats de noisettes torréfiées.22,90 €Vegan
Sauce tomate cuisinée, aubergine rôtie, poivrons frais,cœurs d’artichauts marinés, oignons rouges frais, olives noires.Après cuisson : tomates cerise fraiches, persillade maison19,90 €4 Fromages 100% italiens
Crème fraiche légère, mozzarella fleur de lait DOP,gorgonzola AOP, taleggio DOP, parmigiano AOP19,90 €
LES CREATIONS DU MOMENT
La Panozzo
Notre pâte signature croustillante et moelleuse, délicatement parfumée à l’huile d’olive italienne et à l’ail.Après cuisson : charcuterie au choix, burrata des Pouilles IGP, pesto frais au parmesan, copeaux de parmesan affiné, tomates cerises, roquette20,90 €La Spianata
Sauce tomate cuisinée, Mozzarella fleur de lait DOP, oignons rouges frais, olives noires, origan.Après cuisson : Spianata (saucisson italien légèrement relevé), pesto frais de poivrons confits20,90 €La Munster
Crème fraîche légère, Munster AOP d'Alsace, Mozzarella fleur de lait DOP, lardons fumés au hêtre, oignons rouges frais, champignons frais20,90 €La Carbonara
Mozzarella fleur de lait DOP, Grana Padano rapé AOP, pancetta (lard italien).Bord doré à l’huile d'olive, gratiné au parmesan et œuf coulant20,90 €La Montagna
En cuisson : Mozzarella fleur de lait DOP, Scamorza fumé, Taleggio DOP, Pommes de terre fondantes coupées finement, Tranches de poitrine fumée au hêtreAprès cuisson : Confit d’oignons20,90 €La 5 Fromages 100% italiens
Mozzarella fleur de lait DOP, Gorgonzola AOP, Parmigiano reggiano AOP, Taleggio DOP.Après cuisson : Burrata crémeuse des Pouilles20,90 €Napolitaine Gourmet
Sauce tomate cuisinée, Mozzarella fleur de lait DOP, oignons rouges fraisAprès cuisson : anchois frais marinés à l'huile d'olive et ail, tomates cerise fraiches, capres capucines18,90 €
DESSERT
Tiramisu maison
Un lit de boudoirs, une crème Mascarpone onctueuse, du café, un soupçon d’Amaretto6,90 €Glace artisanale Noix de Coco
Sorbet à la noix de cocoFabrication artisanale de la maison EXOGLACE7,90 €Glace artisanale Mangue
Sorbet à la mangueFabrication artisanale de la maison EXOGLACE7,90 €
BOISSON
Eau minerale
2,50 €Eau gazeux
2,90 €Coca
3,75 €Orangina
3,75 €Oasis
3,75 €Limonade nature italienne BIO
Cette limonade artisanale gazeuse est composée d’ingrédients issus de l’agriculture biologique : du jus de citron de Syracuse IGP, de l’eau issue des pentes de l’Etna, du sucre de canne …4,90 €Limonade citron italienne BIO
Cette limonade artisanale gazeuse possède un goût authentique de citrons mûris au soleil de la Sicile.4,90 €Limonade mandarine italienne BIO
Cette limonade artisanale gazeuse est composée d’ingrédients issus de l’agriculture biologique : du jus de mandarine tardive Ciaculli, de l’eau issue des pentes de l’Etna, du sucre de canne …4,90 €Red Bull
6,50 €Bière italienne
6,50 €Coca Light
3,75 €Jus BIO Mangue Orange
Jus Bio Mangue Orange façon smoothie de la maison Vitamont6,50 €Jus BIO Framboise Litchi
Jus Bio Framboise Litchi façon smoothie de la maison Vitamont6,50 €Jus BIO Ananas du Togo
Pur jus Bio Ananas du Togo de la maison Vitamont6,50 €
