Bistrot Là-Haut par Stéphane Rotenberg livre depuis Puteaux

En cuisine, le Chef DRU-BATHILDE Matthias est entouré d’une équipe de passionnés qui vous propose une cuisine généreuse et gourmande, empreinte de tradition, de partage et d’authenticité. Sans prétention mais avec un véritable savoir-faire, les équipes de La Haut vous accueillent au rythme des saisons, derrière chaque assiette.

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Un excellent service, les meilleures notes clientèle et les mêmes prix qu'en restaurant sur des produits parmi les plus vendus.
À propos de Bistrot Là-Haut par Stéphane Rotenberg
En cuisine, le Chef DRU-BATHILDE Matthias est entouré d’une équipe de passionnés qui vous propose une cuisine généreuse et gourmande, empreinte de tradition, de partage et d’authenticité. Sans prétention mais avec un véritable savoir-faire, les équipes de La Haut vous accueillent au rythme des saisons, derrière chaque assiette.
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-25 % sur tout le menu
Pour les commandes de ‪15 €‬ min. Voir conditions

MENU 🍽️

1 Entrée, 1 Plat & 1 Dessert!

En coulisses

LA TRUITE
Truite de Normandie marinée, fumée au hêtre et confite, condimentmangue et piment végétarien, émulsion citron
4.5(11)
10,00 €
Populaire
LE PÂTÉ EN CROÛTE
Pâté en croûte de volaille au vin jaune et champignons, mesclun de salade à la vinaigrette au porto et jus de viande moutardé.
4.8(11)
12,00 €
LE VELOUTÉ
Velouté de topinambours, topinambours rôtis et chips, crème d’Isigny et éclats de noisettes.
10,00 €

LE VEAU
Poitrine de veau confite et juste snackée, salsifis rôti et champignons en persillade, sauce blanquette au vin jaune et jus de viande corsée.
4.3(33)
18,00 €
Populaire
LE CABILLAUD
Pavé de cabillaud, poireaux crayons grillés, condiment gingembre rose, citron et salicorne, jus de viande au miso et beurre blanc fumé aux perles d’ahrenka.
18,00 €
LE RISOTTO
Riz Carnaroli cuit au bouillon de légumes, stracciatella, truffes Melanosporum et jus végétal.
18,00 €

LE PARIS-BREST 🧁
Servi à la part, crème légère pralinée et noisettes caramélisées - (Prix du produit en restaurant :12€)
9,60 €
Populaire
LA BRIOCHE PERDUE ✨😋
Brioche maison, amandes Polignac, caramel laitier. (Prix du produit en restaurant :12€)
8,00 €
Populaire
LE PIM'S 🧁
Coque au chocolat, orange confite et moelleux à l’orange, ganache chocolat. (Prix du produit en restaurant :12€)
8,00 €
Populaire

Vins rouges

A.O.P Côtes du Rhône, Cuvée 100% Xavier Vignon 🍷
75cl
22,00 €
A.O.C. Bourgogne Pinot Noir, Côte Chalonnaise, Millebuis 🍷
75cl
25,00 €
A.O.C Médoc, Château Haut-Brignays 🍷
75cl
35,00 €
A.O.C Vacqueyras, Domaine les Ondines 🍷
75cl
49,00 €
A.O.C Crozes-Hermitage, Chante Passo, Cave de Tain 🍷
75cl
51,00 €
A.O.C Lussac Saint-Émilion, Château La Claymore 🍷
75cl
52,00 €
A.O.P Haut-Médoc, cru Bourgeois, Château Victoria 🍷
75cl
56,00 €
A.O.C Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Berger-Rive 🍷
59,00 €
A.O.P Mercurey, 1er Cru Les Croichots, Domaine du Château Philippe Le Hardy 🍷
83,00 €
AOC Xavier Vignon, Châteauneuf du Pape 🍷
118,00 €

Vins rosés

A.O.C Côtes de Provence, Cru classé, Domaine de la Croix "Irresistible" 🍷
75cl
39,00 €
A.O.P Côtes de Provence, Minuty Prestige 🍷
75cl
50,00 €