Le Bistrot des Chefs livre depuis Puteaux

Découvrez Le Bistrot des Chefs en livraison, une cuisine maison, à un prix défiant toute concurrence. 😉

À propos de Le Bistrot des Chefs
Découvrez Le Bistrot des Chefs en livraison, une cuisine maison, à un prix défiant toute concurrence. 😉
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MENU TOP CHEF 🍽️ PAR LE CANDIDAT KILIAN FRANCESCHI

Kilian Franceschi, candidat de la saison 16 de Top Chef, ce savoyard d’origine est un amoureux du terroir exerçant ses talents en tant que chef privé. Il vous propose son menu en exclusivité sur Deliveroo jusqu’au mercredi 04/06 inclus.

MENU TOP CHEF 👨‍🍳 PAR LE CANDIDAT KILIAN FRANCESCHI
Découvrez en exclusivité ce menu unique réalisé en exclusivité par le chef Kilian Franceschi. Ce menu se compose en 3 temps : Aubergine (entrée), Cabillaud (plat), Fraises & rhubarbe (dessert).
29,00 €32,00 €
1
AUBERGINE 🍆
Pressé d’aubergines, bouillabaisse végétale, écume de parmesan.Réalisé par Kilian Franceschi, candidat de la saison 16 de Top Chef.
8,00 €
CABILLAUD 🐟
Pavé de cabillaud cuit au beurre de sauge, déclinaison d’oignons,carottees confites dans leur jus.Réalisé par Kilian Franceschi, candidat de la saison 16 de Top Chef.
16,00 €
FRAISES & RHUBARBES 🍓
Autour de la rhubarbe et de la fraise.Réalisé par Kilian Franceschi, candidat de la saison 16 de Top Chef.
8,00 €

Entrées 🥟

LE CEVICHE🐟🥑😋
Ceviche de lieu jaune, leche de tigre, coriandre, oignon rouge et guacamole.
8,00 €
LA TOMATE BURRATINA
Tomates cerises marinées au vinaigre balsamique, burratina et pesto de basilic.
8,00 €
LE FOIE GRAS 🤩💛
Foie gras au pineau des Charentes, chutney d'oignon rouge, pain toasté.
8,00 €

Plats 🍛

AUBERGINE CONFITE 🍆
Aubergine cuite à l’huile d’olive et au beurre, comme une viande, caviar d’aubergine, purée d’oignons confits au thym, yaourt grec au citron confit,crème légère à l’ail doux, huile d’herbes, grenades, croûtons de pain.
18,00 €
LE SAUMON 🐟
Saumon snacké à la plancha, salade de tétragone, échalotes confites et beurre noisette, émulsion de crustacés.
18,00 €
LA BAVETTE 🥕🍄‍🟫🧅🍚
Fricassée de volaille à l’ancienne, carottes, champignons, petits oignons, riz au beurre.
18,00 €

Desserts 🍰

ILE FLOTTANTE 😍🏝️
Île flottante vanille brûlée, amandes en nougatine.
8,00 €
LE YAOURT 🥭🍍🤎
Brunoise de mangue et d’ananas, siphon au yaourt, rose des sables au chocolat blanc.
8,00 €

Les vins rouges

Pinot Noir
Millebuis, Côte châlonnaise 75 cl.
29,00 €
MÉDOC AOC
Château Haut-Brignays 75 cl.
29,00 €
Hautes-Côtes de Beaune
Berger Rive 75 cl.
39,00 €
Côtes du Rhône
Xavier Vignon 100%
30,00 €
LE CROZES-HERMITAGE AOP
Chante-Passo, La Source
44,00 €
LE CÔTE DE BOURG POURPE
AOC Côte de Bourg Pourpe du Château de Barbe 75 cl.
34,00 €
MORGON
Château de Corcelles Gamay
36,00 €
Brouilly AOC
Château des Tours
36,00 €

Les Vins Blancs

Viognier
32,00 €
Pouilly Fumé AOP
42,00 €
Côte de Gascogne
32,00 €

Vins rosés

Minuty Prestige
36,00 €

Champagne

✨ MOET &. CHANDON BRUT ✨
80,00 €
Champagne Greno
60,00 €

Champagne rosé

💗 MOET &. CHANDON ROSE 💗
100,00 €