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À propos de Sapristi par Stéphane Rotenberg
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L'ILE FLOTTANTE 🏝️😍
Véritable ile flottante parsemée de pralin haché, coulis de caramel, crème anglaise à la vanille de Madagascar.6,40 €8,00 €-20 %L'ÉCLAT D'ORIENT✨🌟
Tuile aux amandes croustillantes, crème légère, noix de pécan caramélisées, caramel tendre à la fleur de sel.6,40 €8,00 €-20 %LA FRAISE-BASILIC🍓😋
Salade de fraises assaisonnées à l’huile de basilic, riz soufflé, mousse de fraises au basilic.6,40 €8,00 €-20 %LA TOMATE BURRATA 🍅🤩
Tomates cerises croquantes, concassé de tomates à la fleur de thym, burrata crémeuse, pistou de basilic.6,40 €8,00 €-20 %LA TOMATE FARCIE 🥰🍅
Grosse tomate farcie de chair à saucisse en persillade, rôtie au four, riz pilaf, sauce tomate maison au basilic.12,80 €16,00 €-20 %LA VOLAILLE 🐔🥔😋
Très bien noté· Hauts de cuisse de volaille rôtis, Caponata à la sicilienne, coulis de poivron, jus réduit.12,80 €16,00 €-20 %LE GASPACHO😋✨
Gaspacho de concombre et de menthe fraîche, condiments d’une salade grecque, fines tranches de ravioles frites.6,40 €8,00 €-20 %LE SAPRISTI BURGER 🍔🐂🥰
Très bien noté· Pain buns de nos boulangers, viande de boeuf snackée (Origine France), compotée d’oignons rouges fumée, Cheddar affiné, sauce barbecue, salade de roquette.16,80 €21,00 €-20 %LE SAUMON 🐟🤩
Très bien noté· Pavé de saumon cuit confit, tagliatelles de courgettes à la coriandre fraîche et citron vert, sauce au lait de coco et curry, chutney de mangue épicé.12,80 €16,00 €-20 %LE TIRAMISU 😍
Crème mascarpone à l’Amaretto, biscuit cuillère maison, crémeux chocolat au lait et café serré, praliné feuillantine.6,40 €8,00 €-20 %LE TZATZIKI 🥒🥰
Tzatziki crémeux condimenté menthe et aneth, concombres croquants, pomme.6,40 €8,00 €-20 %LES CANNELLONIS 🥰
Cannellonis à la ricotta, épinards et citron confit, vinaigrette à la tomate fraîche, râpé de Grana Padano.12,80 €16,00 €-20 %
Populaires
AOC Bourgogne, Côtes Châlonnaises Millebuis Chardonnay 🍷
25,00 €AOP Côtes du Rhône, Xavier Vignon 100%🍷
22,00 €AOC Bourgogne Côtes Châlonnaises, Millebuis Pinot Noir 🍷
25,00 €AOC Côtes du Rhône, Xavier Vignon 🍷
22,00 €AOP Côtes de Provence, Domaine de La Croix, Irrésistible 🍷
22,00 €AOP Côtes de Provence, Minuty Prestige 🍷
32,00 €AOC Beaujolais-Villages, Morgon , Château de Corcelles 🍷
29,00 €
Entrées 🥟
LA TOMATE BURRATA 🍅🤩
Tomates cerises croquantes, concassé de tomates à la fleur de thym, burrata crémeuse, pistou de basilic.6,40 €8,00 €-20 %LE TZATZIKI 🥒🥰
Tzatziki crémeux condimenté menthe et aneth, concombres croquants, pomme.6,40 €8,00 €-20 %LE GASPACHO😋✨
Gaspacho de concombre et de menthe fraîche, condiments d’une salade grecque, fines tranches de ravioles frites.6,40 €8,00 €-20 %
LE PAIN 🍞
LE PAIN DES BOIS
Le pain des bois de la boulangerie Perlin Tatin (2 tranches).0,50 €
Plats 🍛
LE SAUMON 🐟🤩
Très bien noté· Pavé de saumon cuit confit, tagliatelles de courgettes à la coriandre fraîche et citron vert, sauce au lait de coco et curry, chutney de mangue épicé.12,80 €16,00 €-20 %LA VOLAILLE 🐔🥔😋
Très bien noté· Hauts de cuisse de volaille rôtis, Caponata à la sicilienne, coulis de poivron, jus réduit.12,80 €16,00 €-20 %LA TOMATE FARCIE 🥰🍅
Grosse tomate farcie de chair à saucisse en persillade, rôtie au four, riz pilaf, sauce tomate maison au basilic.12,80 €16,00 €-20 %LE SAPRISTI BURGER 🍔🐂🥰
Très bien noté· Pain buns de nos boulangers, viande de boeuf snackée (Origine France), compotée d’oignons rouges fumée, Cheddar affiné, sauce barbecue, salade de roquette.16,80 €21,00 €-20 %LES CANNELLONIS 🥰
Cannellonis à la ricotta, épinards et citron confit, vinaigrette à la tomate fraîche, râpé de Grana Padano.12,80 €16,00 €-20 %
Desserts 🍰
LA FRAISE-BASILIC🍓😋
Salade de fraises assaisonnées à l’huile de basilic, riz soufflé, mousse de fraises au basilic.6,40 €8,00 €-20 %LE TIRAMISU 😍
Crème mascarpone à l’Amaretto, biscuit cuillère maison, crémeux chocolat au lait et café serré, praliné feuillantine.6,40 €8,00 €-20 %L'ILE FLOTTANTE 🏝️😍
Véritable ile flottante parsemée de pralin haché, coulis de caramel, crème anglaise à la vanille de Madagascar.6,40 €8,00 €-20 %L'ÉCLAT D'ORIENT✨🌟
Tuile aux amandes croustillantes, crème légère, noix de pécan caramélisées, caramel tendre à la fleur de sel.6,40 €8,00 €-20 %
Les Softs 🥤
Coca-Cola Zéro
4,00 €Coca-Cola
4,00 €Badoit
3,00 €Orangina
4,00 €Fuze Tea
4,00 €Evian
3,00 €
Les vins rouges 🍷🍇❤️
AOC Bourgogne Côtes Châlonnaises, Millebuis Pinot Noir 🍷
25,00 €AOP Côtes du Rhône, Xavier Vignon 100%🍷
22,00 €AOC Beaujolais-Villages, Morgon , Château de Corcelles 🍷
29,00 €AOC Lussac St Emilion, Château la Claymore 🍷
32,00 €
Les vins blancs 🍷🍇💛
AOC Viognier, Le Versant Viognier 🍷
19,00 €AOC Bourgogne, Côtes Châlonnaises Millebuis Chardonnay 🍷
25,00 €AOC Côtes du Rhône, Xavier Vignon 🍷
22,00 €AOC Pouilly Fumé, Domaine de Riaux 🍷
35,00 €
Les vins rosé 🍷🩷
IGP L‘Ile de Beauté «Racinu», Origine Corse 🍷
18,00 €AOP Côtes de Provence, Minuty Prestige 🍷
32,00 €AOP Côtes de Provence, Domaine de La Croix, Irrésistible 🍷
22,00 €
Le champagne (blanc) 🍾🥳
Champagne Gremillet - BRUT Sélection 🥂
56,00 €B.S.A Moët & Chandon
90,00 €
