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À propos de LE GARDE MANGER
Venez découvrir le Garde Manger avec des recettes originales et de saisons !
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Populaires

Burger du moment, frites et ketchup maison
21,00 €
Coeur de rumsteak grillé, frites et sauce au poivre
25,00 €
Œufs Pochés Crème Aux Morilles
16,00 €
Burger de basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) , frites tout maison
21,00 €
Moules de Bouchot du Mont Saint Michel ail et piment d’Espelette, frites
18,50 €
Le blue burger, frites et ketchup... tout maison
21,00 €
Magret de canard grillé, purée de carottes et panais poêlés
23,00 €
Tartare de bœuf, frites et salade verte
26,00 €
Assortiment de charcuteries et fromages à partager
24,00 €
Bordeaux Superieur "Cru Monplaisir" Domaine Gonet Medeville 2022
22,00 €

Pour bien commencer...

Assortiment de charcuteries 120g
Jambon de truie Arosagaraï, rillettes d'oie et saucisson
13,50 €
Assortiment de charcuteries et fromages à partager
Assortiment de saucisson, chorizo, rillettes d'oie et de 3 fromages (220g) à partager a deux ou plus
24,00 €
Bocal de terrine cochon au poivre vert
Bocal de 250g, longue conservationFait maison
13,50 €
Bocal de terrine de cochon aux cèpes
Terrine maison, bocal de 250g et longue conservation.
13,50 €
Bocal de Terrine de cochon au piment d'espelette
Bocal de 250g, longue conservationFait maison
13,50 €

Régalez-vous !

Salade d’Automne : Mâche , Courges, Choux de Bruxelles et Graines
Choux de Bruxelles frits, sauce a base de tahine, persil, citron et graines de courges
13,00 €
Vegan
Œufs Pochés Crème Aux Morilles
Très bien noté
· Oufs pochés, crème et morilles.
16,00 €
Houmous d’artichauts, poireaux et oignons frits
morceaux de poireaux et artichauts colorés, oignons frits et paprika
12,00 €
Végétarien
Thon Rouge de Méditerranée « Savorax », Fenouil tout fin et roquette
sauce gravelax mais avec de la savora... Dingue !
15,00 €
Sans gluten
Jambon de truie Arrosagaraï et guindillas
Jambon du Pays basque espagnol, affiné 40 mois et piments doux
15,00 €
Crème de Betterave Rouge et Notre Huile au Basilic
10,00 €
Moules de bouchot du Mont Saint Michel ail et piment d’Espelette
Moules au wok à l'huile d'olive ail et piment d'Espelette
14,00 €
Vegan

Burger du moment, frites et ketchup maison
Très bien noté
· Burger de black angus, pain bun maison,morbier, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg et ketchup maison.
21,00 €
Coeur de rumsteak grillé, frites et sauce au poivre
tout maison
25,00 €
Aïoli de la Lisa
Actuellement indisponible
25,00 €
Populaire
Burger de basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) , frites tout maison
Sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg,morbier et ketchup maison.
21,00 €
Le blue burger, frites et ketchup... tout maison
Bun maison à la farine semi complète, sauce: sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde. steak haché maison de black angus, fourme d'ambert, tranche de lard fumé et grillé, oignons rouges et salade verte.
21,00 €
Magret de canard grillé, purée de carottes et panais poêlés
canard français, purée de carottes et morceaux de carottes et panais poêlés
23,00 €
Sans gluten
Moules de Bouchot du Mont Saint Michel ail et piment d’Espelette, frites
Moules de bouchot du Mont Saint Michel ail et piment d’Espelette, avec une portion de frites maison
18,50 €
Populaire
Tartare de bœuf, frites et salade verte
Très bien noté
· Cœur de rumsteak bio de Bavière coupé au c0uteau, sauce tartare maison, potatoes et salade verte.
26,00 €
Chou-fleur rôti aux épices, houmous tiède de carottes
Actuellement indisponible
19,00 €

Portion de Frites Maison
Pommes de terre charlotte passées à la friteuse.
4,50 €
Portion de Purée de Carottes
4,50 €
Salade Verte
Salade verte et vinaigrette.
4,00 €

Pour les plus gourmands !

Hot Fudge
Glace artisanale à la vanille, chocolat fondu, amandes grillées
10,00 €
Riz au lait, coulis de caramel au beurre salé
10,00 €
Populaire
Pain perdu aux pralines roses, coulis de caramel, glace vanille
10,00 €
Gâteau au chocolat, glace artisanale à la vanille
Gâteau au chocolat noir sans gluten, glace à la vanille
10,00 €
Fromage blanc à la crème de marron
Fromage blanc à la crème de marron.
9,00 €
Baba au rhum, chantilly au mascarpone
Brioche à baba, rhum vieux et chantilly au mascarpone.
12,00 €
Crumble au citron, chantilly au mascarpone
Crème de citron, pâte à crumble et chantilly au mascarpone.
10,00 €
fromage blanc, coulis de fruits rouges
fromage blanc, coulis de fruits rouges
9,00 €
Fromage blanc, miel et noix
Fromage blanc, miel et noix
9,00 €

Boissons non alcoolisées

Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !

Bière artisanale IPA
Maison Toussaint Bouteille 33cl.
6,50 €
Bière blonde artisanale "Lucienne" Toussaint
Maison Toussaint Bouteille 33cl.
6,50 €
Bière blanche artisanale
Maison toussaint bouteille 33cl.
6,50 €
Rhum citron gingembre (1L)
Cocktail a base de rhum, gingembre et citron frais et fait maison1L
25,00 €
Biere Sans Alcool Atisanale IPA
Maison Toussaint Bouteille 33cl.
6,50 €

Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !

Bordeaux Superieur "Cru Monplaisir" Domaine Gonet Medeville 2022
22,00 €
Champagne Brigandat brut
75 cL.
55,00 €
Crozes Hermitage Etincelle Saint Clair 2023
vin rouge
39,00 €
IGP Pays d'oc 2024 blanc
Chardonnay - vin blanc
27,00 €
IGP collines Rhodaniennes Viognier "Caprice" Dom Durand 2021
vin blanc
27,00 €
Graves Dame de Respides Dom Gonet-Medeville 2020
Vin rouge
34,00 €
Sauvignon Blanc "L'enfant Rebelle" Antoine De La Farge 2024
27,00 €
V.D.F "Les Rives" Dom Saint Nicolas 2021
Vin rouge de Vendée, Famille Michon
38,00 €
Sancerre Rouge "Les Rôties" Dom Serge Laloue 2021
70,00 €
Les Monges Rouge Domaine de la Mongestine 2021
30,00 €
Côtes Du Rhone Domaine Saint Cosme 2024
Vin rouge
27,00 €
VDF Chardonnay Maison Guillot Broux 2023
Vin Blanc
28,00 €
Cotes Du Rhone "La Part des Vivants" Dom Garon 2023
Vin Rouge
25,00 €