À propos de LE GARDE MANGER
Venez découvrir le Garde Manger avec des recettes originales et de saisons !
Populaires
Burger du moment, frites et ketchup maison
Très bien notéBurger de black angus, pain bun maison, vieux cheddar, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg et ketchup maison.21,00 €Le blue burger, frites et ketchup... tout maison
21,00 €Tartare de bœuf, frites et salade verte
Très bien notéCœur de rumsteak bio de Bavière coupé au c0uteau, sauce tartare maison, frites et salade verte.26,00 €Gigot d’agneau confit, légumes et pois chiches comme un couscous
25,00 €Pavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et sauce mayo façon bearnaise
Très bien noté26,00 €Côte de cochon ibérique grillée, purée de carottes et légumes croquants
26,00 €Burger de basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) , frites tout maison
21,00 €Assortiment de charcuteries et fromages à partager
24,00 €Filet de rascasse de ligne et légumes dans un bouillon, mayonnaise aïoli
26,00 €IGP Rouge Grolleau Noir Felix Celard 2023
29,00 €
Apéros 🤩
Pour bien commencer...
Assortiment de charcuteries et fromages à partager
Assortiment de saucisson, chorizo, rillettes d'oie et de 3 fromages (220g) à partager a deux ou plus24,00 €Assortiment de charcuteries 120g
Jambon de truie Arosagaraï, rillettes d'oie et saucisson13,50 €Bocal de terrine cochon au poivre vert
Bocal de 250g, longue conservationFait maison13,50 €Bocal de terrine de cochon aux cèpes
Terrine maison, bocal de 250g et longue conservation.13,50 €Bocal de terrine de cochon
Bocal de 250g. Longue conservation.Fait maison.13,50 €Bocal de Terrine de cochon au piment d'espelette
Bocal de 250g, longue conservationFait maison13,50 €
Entrées 🌸
Régalez-vous !
Salade de poulet croustillant, cacahuètes, coriandre et gingembre
Salade de poulet croustillant, coriandre et gingembre Iceberg carottes soja menthe oignons rouges coriandre cacahuètes13,00 €Salade de lentilles, roquette, avocat, feta, croutons et oignons rouges
13,00 €VégétarienŒufs Pochés Crème Aux Morilles
Oufs pochés, crème et morilles.16,00 €Chou-fleur rôti, fromage frais au sumac
chou fleur rôti au paprika10,00 €VeganTerrine de joue de bœuf aux carottes, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne et herbes fraiches
11,00 €Pressé de sardines fumées, anchois, pommes et fenouil
Filets de sardines fumés par nous, anchois marinés coupés comme un tartare, pommes, fenouil et aneth12,00 €Jambon de truie Arrosagaraï et guindillas
13,00 €
Plats 😋
Burger du moment, frites et ketchup maison
Très bien noté· Burger de black angus, pain bun maison, vieux cheddar, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg et ketchup maison.21,00 €Tartare de bœuf, frites et salade verte
Très bien noté· Cœur de rumsteak bio de Bavière coupé au c0uteau, sauce tartare maison, frites et salade verte.26,00 €Le blue burger, frites et ketchup... tout maison
Bun maison à la farine semi complète, sauce: sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde. steak haché maison de black angus, fourme d'ambert, tranche de lard fumé et grillé, oignons rouges et salade verte.21,00 €Gigot d’agneau confit, légumes et pois chiches comme un couscous
Légumes: navets, carottes, oignons25,00 €Curry rouge végétarien de brocoli, pousses épinards, petits pois, noix de cajou et riz basmati
20,00 €VégétarienPavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et sauce mayo façon bearnaise
Très bien noté26,00 €Côte de cochon ibérique grillée, purée de carottes et légumes croquants
26,00 €Burger de basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) , frites tout maison
Sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg, vieux cheddar et ketchup maison.21,00 €Filet de rascasse de ligne et légumes dans un bouillon, mayonnaise aïoli
Fenouil grenailles carottes petits pois aïoli26,00 €
Accompagnements 🥔🥗
Pommes de terre frites maison
Pommes de terre charlotte passées à la friteuse.4,50 €Portion de légumes poêlés
Légumes de saison, selon arrivage5,00 €Portion de riz basmati
4,50 €Salade Verte
Salade verte et vinaigrette.4,00 €
Desserts 🍰
Pour les plus gourmands !
Hot Fudge
Glace artisanale à la vanille, chocolat fondu, amandes grillées10,00 €Gâteau au chocolat, glace artisanale à la vanille
Gâteau au chocolat noir sans gluten, glace à la vanille10,00 €Baba au rhum, chantilly au mascarpone
Brioche à baba, rhum vieux et chantilly au mascarpone.12,00 €PopulaireTuile aux amandes, clémentines marinées au miel et glace artisanale à la vanille
11,00 €Pain perdu aux pralines roses, coulis de caramel, glace vanille
10,00 €fromage blanc, coulis de fruits rouges
fromage blanc, coulis de fruits rouges9,00 €Crumble au citron, chantilly au mascarpone
Crème de citron, pâte à crumble et chantilly au mascarpone.10,00 €Riz au lait, sauce caramel au beurre salé
Riz au lait, sauce caramel au beurre salé10,00 €Fromage blanc, miel et noix
Fromage blanc, miel et noix9,00 €Fromage blanc à la crème de marron
Fromage blanc à la crème de marron.9,00 €
Softs 🥤
Boissons non alcoolisées
Coca cola
canette 33cl.4,00 €Icetea pêche
canette 33cl.4,00 €Coca cola zéro
canette 33cl.4,00 €Orangina
Orangina4,00 €Fanta Orange
4,00 €ChariTea green 330 ml
infusion de thé vert bio au gingembre6,50 €Lemonaid Citron vert 330 ml
Limonade bio naturelle au citron vert6,00 €
Bières et Alcools 🍻
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !
Bière blanche artisanale
Maison toussaint bouteille 33cl.6,50 €Bière artisanale french pale ale
Maison Toussaint Bouteille 33cl.6,50 €Bière blonde artisanale "Lucienne" Toussaint
Maison Toussaint Bouteille 33cl.6,50 €Rhum citron gingembre (1L)
Cocktail a base de rhum, gingembre et citron frais et fait maison1L25,00 €
Vins 🍷
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !
Côtes Du Rhone Domaine Saint Cosme 2023
Vin rouge25,00 €IGP Rouge Grolleau Noir Felix Celard 2023
29,00 €Crozes Hermitage Etincelle Saint Clair 2023
vin rouge39,00 €Champagne Brigandat brut
75 cL.55,00 €Bourgogne chardonnay Frederic Leprince 2021
Vin blanc35,00 €IGP Pays d'oc 2024 blanc
Chardonnay - vin blanc27,00 €IGP collines Rhodaniennes Viognier "Caprice" Dom Durand 2021
vin blanc27,00 €AOP Côtes du Rhône Il Fait Soif 2022 Maxime et Francois Laurent
Vin rouge30,00 €AOC Languedoc Rosé Dolce Farniente 2023 Allegria
33,00 €Graves Dame de Respides Dom Gonet-Medeville 2020
Vin rouge34,00 €Sauvignon Blanc "L'enfant Rebelle" Antoine De La Farge 2023
27,00 €AOC Bourgogne Aligoté Frederic Leprince 2022
34,00 €A.O.P Côte Roannaise "Coup de coeur" Domaine de La Paroisse 2023
Gamay - vin rouge29,00 €V.D.F "Les Rives" Dom Saint Nicolas 2021
Vin rouge de Vendée, Famille Michon38,00 €Bourgogne "Pinot Noir" Frederic Leprince 2022
Vin rouge47,00 €Sancerre Rouge "Les Rôties" Dom Serge Laloue 2021
70,00 €Les Monges Rouge Domaine de la Mongestine 2021
26,00 €Faugères "L'ampoule" Domaine La Liquiere 2023
vin rouge25,00 €Cotes Du Rhone "La Part des Vivants" Dom Garon 2023
25,00 €VDF Chardonnay Maison Guillot Broux 2023
25,00 €
