À propos de LE GARDE MANGER
Venez découvrir le Garde Manger avec des recettes originales et de saisons !
Populaires
Tartare de bœuf, frites et salade verte
26,00 €Burger du moment, frites et ketchup maison
21,00 €Le blue burger, frites et ketchup... tout maison
21,00 €Burger de basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) , frites tout maison
21,00 €Pavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et sauce chimichurri
26,00 €Assortiment de charcuteries et fromages à partager
24,00 €Rougail saucisses, riz / lentilles / achards de légumes et tomates à la coriandre
22,00 €Ceviche de cabillaud de ligne et coriandre
15,00 €Œufs Pochés Crème Aux Morilles
16,00 €Jambon de truie Arrosagaraï et guindillas
15,00 €
Apéros 🤩
Pour bien commencer...
Assortiment de charcuteries et fromages à partager
Assortiment de saucisson, chorizo, rillettes d'oie et de 3 fromages (220g) à partager a deux ou plus24,00 €Assortiment de charcuteries 120g
Jambon de truie Arosagaraï, rillettes d'oie et saucisson13,50 €Bocal de terrine cochon au poivre vert
Bocal de 250g, longue conservationFait maison13,50 €Bocal de terrine de cochon aux cèpes
Terrine maison, bocal de 250g et longue conservation.13,50 €Bocal de Terrine de cochon au piment d'espelette
Bocal de 250g, longue conservationFait maison13,50 €
Entrées 🌸
Régalez-vous !
Salade de brocolis, courgettes, pois chiches rôtis et sauce verte
sauce au Tahine, graine de courges, persil, ail, huile d'olive, jus de citron12,00 €VeganMoules de bouchot du Mont Saint Michel ail et piment d’Espelette
Actuellement indisponible14,00 €VeganRouleaux de « printemps d’été », sauce cacahuètes
Actuellement indisponible9,00 €VégétarienCeviche de cabillaud de ligne et coriandre
Cacahuètes, câpres, huile de sésame15,00 €Œufs Pochés Crème Aux Morilles
Oufs pochés, crème et morilles.16,00 €Jambon de truie Arrosagaraï et guindillas
Jambon du Pays basque espagnol, affiné 40 mois et piments doux15,00 €Agneau mariné, houmous et tomates à la coriandre
14,00 €
Plats 😋
Tartare de bœuf, frites et salade verte
Très bien noté· Cœur de rumsteak bio de Bavière coupé au c0uteau, sauce tartare maison, potatoes et salade verte.26,00 €Burger du moment, frites et ketchup maison
Burger de black angus, pain bun maison, vieux cheddar, sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg et ketchup maison.21,00 €PopulaireLe blue burger, frites et ketchup... tout maison
Bun maison à la farine semi complète, sauce: sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde. steak haché maison de black angus, fourme d'ambert, tranche de lard fumé et grillé, oignons rouges et salade verte.21,00 €Burger de basse côte de black angus braisé (cuisson 8 heures) , frites tout maison
Sauce mayonnaise avec paprika, oignons, miel, moutarde, oignons rouges, salade iceberg, vieux cheddar et ketchup maison.21,00 €Pavé de coeur de rumsteak bio grillé, frites et sauce chimichurri
Très bien noté· sauce chimichurri: huile d'olive et tournesol, origan, ail, piment (léger), persil, échalotes, citron26,00 €Rougail saucisses, riz / lentilles / achards de légumes et tomates à la coriandre
Très bien noté22,00 €VégétarienThon rouge de Méditerranée / caponnata / chorizo
Merci de préciser si sans chorizo29,00 €Curry végétarien d’aubergines / pois chiches, raïta et naan
21,00 €Végétarien
Accompagnements 🥔🥗
Portion de Frites Maison
Pommes de terre charlotte passées à la friteuse.4,50 €Salade Verte
Salade verte et vinaigrette.4,00 €Portion de Ratatouille aux Olives
5,00 €
Desserts 🍰
Pour les plus gourmands !
Biscuit macaron, crème fouettée au mascarpone et framboises
Plus léger qu'un macaron11,00 €Soupe de fraises à la menthe, sorbet citron vert
11,00 €Hot Fudge
Glace artisanale à la vanille, chocolat fondu, amandes grillées10,00 €PopulaireGâteau au chocolat, glace artisanale à la vanille
Gâteau au chocolat noir sans gluten, glace à la vanille10,00 €PopulaireCrumble au citron, chantilly au mascarpone
Crème de citron, pâte à crumble et chantilly au mascarpone.10,00 €fromage blanc, coulis de fruits rouges
fromage blanc, coulis de fruits rouges9,00 €Fromage blanc, miel et noix
Fromage blanc, miel et noix9,00 €Pain perdu aux pralines roses, coulis de caramel, glace vanille
10,00 €Baba au rhum, chantilly au mascarpone
Brioche à baba, rhum vieux et chantilly au mascarpone.12,00 €Fromage blanc à la crème de marron
Fromage blanc à la crème de marron.9,00 €
Softs 🥤
Boissons non alcoolisées
Coca cola
canette 33cl.4,00 €Coca cola zéro
canette 33cl.4,00 €Icetea pêche
canette 33cl.4,00 €Orangina
Orangina4,00 €Fanta Orange
4,00 €ChariTea green 330 ml
infusion de thé vert bio au gingembre6,50 €Lemonaid Citron vert 330 ml
Limonade bio naturelle au citron vert6,00 €
Bières et Alcools 🍻
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !
Bière artisanale IPA
Maison Toussaint Bouteille 33cl.6,50 €Bière blanche artisanale
Maison toussaint bouteille 33cl.6,50 €Bière blonde artisanale "Lucienne" Toussaint
Maison Toussaint Bouteille 33cl.6,50 €
Vins 🍷
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !
Sauvignon Blanc "L'enfant Rebelle" Antoine De La Farge 2023
27,00 €Champagne Brigandat brut
75 cL.55,00 €Bourgogne chardonnay Frederic Leprince 2021
Vin blanc35,00 €Crozes Hermitage Etincelle Saint Clair 2023
vin rouge39,00 €IGP Pays d'oc 2024 blanc
Chardonnay - vin blanc27,00 €IGP collines Rhodaniennes Viognier "Caprice" Dom Durand 2021
vin blanc27,00 €AOC Languedoc Rosé Dolce Farniente 2023 Allegria
33,00 €Graves Dame de Respides Dom Gonet-Medeville 2020
Vin rouge34,00 €V.D.F "Les Rives" Dom Saint Nicolas 2021
Vin rouge de Vendée, Famille Michon38,00 €Sancerre Rouge "Les Rôties" Dom Serge Laloue 2021
70,00 €Les Monges Rouge Domaine de la Mongestine 2021
30,00 €Côtes Du Rhone Domaine Saint Cosme 2023
Vin rouge27,00 €
