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Un excellent service, les meilleures notes clientèle et les mêmes prix qu'en restaurant sur des produits parmi les plus vendus.BOUILLON SERVICE ! - Champ de Mars est sur Editions
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Populaires
Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
10,90 €Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
11,40 €Saucisse au jus, purée 🐷
10,10 €Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
10,70 €Rafraîchi de Petits, Epinard & Chèvre frais 🫛
5,00 €Gravelax de Saumon & Salade de Pomme de Terre 🐟
13,20 €Parmentier de Canard Confit 🦆
11,50 €Salade bistrot façon "César" 🐓
11,90 €Poulet à la Niçoise & Riz Pilaf🍗
11,80 €Terrine de Canard au Poivre Vert 🦆
5,30 €
EN VEDETTE, CETTE SEMAINE 💕
Chaque Jeudi, retrouvez nos vedettes de la semaine
Salade de Fraises & Rhubarbe 🍓
Fraises fraîches et rhubarbe fondante, réunies dans une salade légère et gourmande. Un dessert tout en fraîcheur, délicatement acidulé et naturellement fruité, parfait pour savourer les beaux jours !3,50 €Crevettes Flambées au Pastis, Fenouil & Tomates Cerises 🐟
De savoureuses crevettes flambées au Pastis, accompagnées de fenouil fondant et de tomates cerises légèrement confites. Une recette ensoleillée aux notes anisées, où la douceur des légumes se marie parfaitement à la finesse des crevettes pour un plat généreux et plein de caractère.11,60 €Houmous de haricots blancs & tomates cerises 🍅
Une revisite légère et onctueuse du classique houmous, à base de haricots blancs délicatement mixés avec du citron. Il est accompagné de tomates cerises rôties au four avec un mélange parfumé d’origan et d’amandes hachées, apportant une touche croquante et aromatique. À déguster frais, en tartinade ou à la cuillère, pour une entrée gourmande et pleine de soleil !4,10 €
En coulisses
LES ENTREES 🥗
Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Œufs nappés d'une mayonnaise onctueuse. Recette primée en 2019 pour son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.130 Gr3,00 €Rafraîchi de Petits, Epinard & Chèvre frais 🫛
Petits pois mixés, épinard en une préparation fraîche et légère, associés à du chèvre frais onctueux au goût délicat. L’ensemble offre une texture douce et une belle fraîcheur végétale.Une entrée légère et savoureuse, parfaite pour une pause fraîche et gourmande !5,00 €PopulairePoireaux vinaigrette 🌱
Poireaux fondants servis froids, agrémentés d'une sauce ravigote maison, pour une entrée fraîche et savoureuse.3,20 €Salade Concombre Petit Pois & Fromage Frais 🌱
Une salade croquante et pleine de fraîcheur : fines rondelles de concombre et de radis, petits pois légèrement croquants, le tout accompagné d’une touche de fromage frais onctueux. Assaisonnée avec une vinaigrette légère aux herbes, c’est une entrée rafraichissante, colorée et pleine de peps, parfaite pour une pause légère et gourmande.3,20 €Crème de Poivrons & Pois Chiche, Pastèques & Tomates Cerises 🍉
Une expérience estivale, fraîche et colorée ! Cette salade marie la douceur juteuse de la pastèque, l’acidulé des tomates cerises et l’onctuosité d’un houmous crémeux préparé avec des poivrons rouges rôtis. Un plat léger, savoureux et raffiné, parfait pour se faire plaisir tout en faisant le plein de vitamines.4,20 €Terrine de Canard au Poivre Vert 🦆
Terrine de canard savoureuse et généreuse, relevée par le parfum délicat du poivre vert qui apporte une légère touche épicée. Texture fondante, goût franc et équilibre parfait entre caractère et gourmandise.Une entrée traditionnelle, riche en saveurs, idéale pour les amateurs de cuisine authentique.5,30 €
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr10,90 €PopulaireRavioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr11,40 €PopulaireGravelax de Saumon & Salade de Pomme de Terre 🐟
Très bien noté· Saumon gravlax délicatement mariné, associé à des pommes de terre fondantes pour une alliance de textures et de saveurs tout en finesse. Le tout est relevé par un assaisonnement frais qui met en valeur les notes délicates du poisson.Une salade généreuse et raffinée, idéale pour un repas léger et gourmand.13,20 €Saucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr10,10 €Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
Cette semaine, savourez le voyage gustatif de l'océan avec nos pâtes aux crevettes avec en sauce sublimées par une bisque de homard, une escapade culinaire inoubliable pour les amateurs de saveurs marines !10,70 €Parmentier de Canard Confit 🦆
Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr11,50 €Poulet à la Niçoise & Riz Pilaf🍗
Poulet tendre mijoté dans une sauce inspirée des saveurs méditerranéennes, avec tomates, olives et aromates. Accompagné d’un riz pilaf parfumé, aux grains délicatement cuits et savoureux.Un plat ensoleillé et équilibré, qui met à l’honneur les goûts authentiques du Sud.11,80 €Salade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr11,90 €Populaire
LES DESSERTS 🍰
Crème Vanille, Fraise & Basilic 🍓
Crème onctueuse à la vanille, accompagnée de fraises fraîches et parfumées. Une touche de basilic vient surprendre avec une note végétale et légèrement fraîche, qui sublime l’ensemble !Un dessert délicat et original, alliant douceur, fraîcheur et élégance.3,40 €Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr3,60 €Citron meringué, comme un crumble 🍋
Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 80 Gr3,60 €Mousse au Chocolat 🍫
Onctueuse, intensément chocolatée et accompagnée de ses pépites de chocolat, notre mousse maison est un nuage de gourmandise. 125 grammes de pur bonheur fondant pour les amoureux du cacao.125 Gr3,60 €Salade Abricots, Melons, Myrtilles & Coulis de Fraises 🍓
Une explosion de saveurs estivales associant fruits gorgés de soleil et fraîcheur naturelle. Légère, colorée et rafraîchissante, elle apporte une touche de douceur à chaque bouchée !3,30 €
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Très bien noté· Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !15,90 €Menu sur le pouce 👍 🍽️
Plat et Dessert !11,50 €Menu Duo 💞
Le plaisir se partage : choisissez 2 entrées, 2 plats et un dessert à savourer ensemble !29,90 €
L’APERO 🫒
Dés de cantal & saucisson 🧀🐷
Actuellement indisponible4,40 €Saucisson 🐷
Fines tranches de saucisson sec, au goût franc et généreux, élaborées selon la tradition. Leur texture fondante et leurs arômes délicatement épicés en font un incontournable des amateurs de charcuterie.À déguster en entrée, à l'apéritif ou en accompagnement, pour un moment simple et convivial.4,40 €Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !2,50 €Amandes Grillées 🫘
Amandes délicatement torréfiées pour révéler tout leur croquant et leurs arômes riches et légèrement toastés. Une gourmandise simple, naturelle et pleine de caractère.Parfaites en encas, à l’apéritif ou pour une pause saine et savoureuse.3,70 €Poivrons farci 🫑
Actuellement indisponible4,30 €Crème d’artichaut 🌳
Préparation onctueuse à base d’artichauts finement mixés, relevée d’une touche d’huile d’olive et d’aromates. Sa texture douce et sa saveur délicatement végétale en font une recette fraîche et élégante.Une crème savoureuse idéale en tartinade, à l’apéritif ou en accompagnement.3,40 €Tapenade Olives noires 🫒
Préparée à partir d’olives noires finement mixées, cette tapenade révèle des saveurs intenses et typiquement méditerranéennes. Onctueuse et parfumée, elle est relevée d’une touche d’ail, de câpres et d’aromates.Une spécialité du Sud pleine de caractère, idéale à déguster en entrée ou à partager à l’apéritif.4,30 €Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !2,50 €Tapenade de poivrons 🫑
Préparation onctueuse à base de poivrons délicatement cuisinés, relevée d’herbes aromatiques et d’une touche d’huile d’olive. Sa douceur légèrement sucrée et ses saveurs ensoleillées en font une recette pleine de gourmandise.Une tartinade végétarienne fraîche et parfumée, idéale en entrée, à l’apéritif ou en accompagnement.4,30 €Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !2,50 €Dés de cantal 🧀
Dés de Cantal à la texture fondante et au goût généreux, offrant des notes fruitées et légèrement typées selon son affinage. Un fromage de caractère, idéal à déguster en toute simplicité.Une pause gourmande et authentique, parfaite en entrée, en accompagnement ou pour les amateurs de fromage. 🧀4,40 €Confinade de tomates 🍅
Préparation fondante à base de tomates lentement cuisinées pour concentrer toutes leurs saveurs. Légèrement sucrée et relevée d’herbes aromatiques, elle offre une texture douce et gourmande.Un condiment savoureux, idéal en tartinade, en accompagnement ou pour sublimer vos plats méditerranéens.3,40 €Olives mix 🫒
Assortiment d’olives soigneusement sélectionnées, préparées à la provençale avec des herbes aromatiques, de l’ail et une touche d’huile d’olive. Un mélange parfumé aux saveurs du Sud, à la fois riche et ensoleillé.Une préparation idéale pour l’apéritif ou pour accompagner vos plats méditerranéens.3,10 €
SANDWICHS & CHIPS 🥯
Club Sandwich Au Poulet 🐓
Actuellement indisponible7,30 €Bun "le petit Bateau" 🐟
Actuellement indisponible4,40 €Bun "le petit Parisien" 🐷
Actuellement indisponible5,50 €Bun "le petit Champion"🥚
Actuellement indisponible4,20 €Bun "le petit Provençal" 🌿
Actuellement indisponible5,70 €Bun "le petit Lyonnais" 🐓
Actuellement indisponible5,90 €
LE GOUTER 🍪
Oursons Guimauve au Chocolat au Lait 🧸
Délicieux oursons en guimauve moelleuse enrobés d’un chocolat au lait fondant et gourmand. Le contraste entre la coque croquante et le cœur aérien offre une texture irrésistible.Une confiserie régressive et gourmande, parfaite pour une pause sucrée ou une petite touche plaisir en fin de repas.3,00 €Cannelé 🥮
Petit gâteau caramélisé à l’extérieur, tendre et parfumé au rhum à l’intérieur. Un classique bordelais en format mini. 60 Gr2,20 €Sablé Breton façon cookie 🍪
Un sablé breton aux pépites de chocolat, croustillant dehors, moelleux dedans. Le croisement parfait entre cookie et tradition. 55 Gr2,20 €Cake au citron 🍋
Cake moelleux délicatement parfumé au citron, avec un équilibre parfait entre douceur et légère acidité. Sa texture fondante et son goût frais en font un dessert simple, efficace et toujours apprécié.Un classique gourmand, idéal pour une pause sucrée légère et parfumée.2,40 €Fraises Tagada 🍓
onbon iconique au goût de fraise, enrobé d’une fine couche sucrée et légèrement acidulée. Sa texture moelleuse et son parfum régressif en font une confiserie incontournable.Une douceur gourmande et fun, parfaite pour une pause sucrée ou un moment de plaisir simple.2,20 €Brookie 🍫
Actuellement indisponible3,50 €Schtroumphs 🍭
Bonbons gélifiés au goût fruité et légèrement acidulé, en forme de petits personnages bleus. Leur texture tendre et leur saveur sucrée en font une confiserie ludique et gourmande.Une friandise régressive et colorée, idéale pour les petits plaisirs sucrés.2,20 €
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl2,40 €Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl2,80 €Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl2,20 €Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl1,80 €Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl2,80 €Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl2,20 €Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl2,20 €Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl2,40 €Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl2,40 €
LA CAVE À VINS 🍷
IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
10,30 €IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
9,10 €IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
3,90 €Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.8,40 €Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
7,80 €IGP Pays d'Oc Merlot Justin Verre 25 CL 🍷
Vin rouge souple et harmonieux présentant des notes de fruits noirs et de violette, avec une belle robe rubis profond à reflets pourpres.4,50 €BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartrons" 25cl 🍷
Actuellement indisponible5,60 €IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
3,30 €
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"16,90 €Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"16,90 €
