🇮🇹 Gloria - Saint Dominique livre depuis Paris 7ème - Saint Dominique

Les entrées 🥗🍲

Insalata Cesare
Salade mixte, poulet croustillant, oignons caramélisés, tomates cerises, œuf, sauce césar maison et croûtons.
20,00 €
Bocconcini Di Pollo Al Limone
Bocconcini de poulet, crème de citron parfumée à l’aneth.
14,00 €
Mini Pizza Al Tartufo
Mini pizza à la truffe, poêlée de champignons parfumée au romarin, burrata crémeuse.
14,00 €
Burratina All’Italiana
Roquettes, tomates cerises et burrata.
12,00 €
Parmigiana d’aubergines
Aubergines, sauce tomate, basilic, mozzarella et parmesan.
14,00 €
Carpaccio Di Manzo Farcito
Bœuf, champignons, parmesan, roquettes, balsamique et moutarde.
17,00 €

Calamarata Al Ragù Di Anatra
Pâtes, effiloché de canard, crème de parmesan et champignons.
25,00 €
Ravioli Golosi
Ravioli farcis à la burrata, sauce tomate, aubergines, basilic, tomates confites, parmesan et ricotta salée.
22,00 €
Tagliatelle bolognese
Pâtes, sauce tomate, viande de bœuf.
18,00 €
Gusto
Tagliatelles flambées à la vodka dans une meule de parmesan, sauce beurre et sauge.
21,00 €
Trofie Al Pesto E Stracciatella
Pâtes, pesto de basilic et stracciatella.
19,00 €
Spaghetto pomodoro e burrata
Spaghetto pomodoro e burrata.
16,00 €
Gnocchi à la sorrentina
Linguine sauce tomate cuit à l’ancienne
16,00 €
Escalope à la milanese
Tranches de poulet panées, accompagnées d'une salade et de pommes de terre maison.
24,00 €
Linguine Alle Vongole
Pâtes aux palourdes, pesto au persil, ail et tomates cerises.
25,00 €
Conchiglioni Al Gorgonzola
Pâtes farcies au gorgonzola et ricotta gratinées avec crème de champignons et shiitakés sautés.
21,00 €

Risotto Gloria
Risotto flambé au cognac, crèmes de parmesan et truffe, speck croustillant et chips de parmesan.
27,00 €
Risotto D’inverno
Risotto, potiron, champignons, taleggio et chips de pecorino.
24,00 €

Pizza Regina
Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, origan, olives.
17,00 €
Pizza Margherita
Sauce tomate, basilic, fior di latte, huile d'olive, origan.
13,00 €
Gourmandise
Oignon confit, brie, coppa, burrata, poire, miel à la truffe et noisette.
24,00 €
Vegetariana
Butternut, fior di latte, chou-fleur rôti, crème de burrata, chips de poireaux et basilic.
19,00 €
Affumicata
Mozzarella, speck, scamorza, chips de courgettes, crème de parmesan, pignons.
19,00 €
Quattro Formaggi
Gorgonzola, taleggio, fontina, fior di latte et chips de parmesan.
17,00 €
Bufalina
Sauce tomate, câpres, olives, basilic, mozzarella de bufflonne, anchois, origan, huile à l'ail, fior di latte.
18,00 €
Pizza Piccante
Sauce tomate, salami épicé, origan, fior di latte, piment sec, crème de nduja.
19,00 €

Tiramisu maison
4,50 €
Panna Cotta
Panna cotta au chocolat blanc, sauce au chocolat noir et son croustillant.
4,50 €
Cheesecake spéculoos et fruits rouges
Cheesecake spéculoos et fruits rouges
6,00 €
Torta Ricotta E Pistacchio
Génoise, crème à la ricotta, crème à la pistache et éclats de pistaches et noisettes.
5,00 €