À propos de CEPRANO • Saint-Mandé
La pizzeria artisanale contemporaine d'inspiration napolitaine
✨ FORMULE MIDI ✨
FORMULE MIDI PIZZA
1 pizza + 1 boisson au choix + 1 dessert en option12,90 €FORMULE MIDI PATES 13,90€
1 plat de pâtes + 1 boisson au choix +1 dessert en option14,90 €FORMULE MIDI SALADE 14,90€
Une salade + 1 boisson au choix +1 dessert en option15,90 €
🥙 ANTIPASTI À PARTAGER 🥙
Bol de salade 🌿
petit bol de salade et tomates cerises5,00 €VeganOlive & Parmigiano 🌿
olives vertes géantes de Naples et morceaux de Parmesan 24 mois.7,00 €VégétarienFocaccia Calda 🌿
morceaux de pizza blanche chaude à l'origan, parfaite pour accompagner nos antipasti.7,00 €PopulaireBufala & Pesto 🌿
une mozza de bufflonne de 125g accompagnée de pesto basilic.8,00 €VégétarienBurrata in Giallo 🌿
burrata fraîche de 125gr et sauce de tomate cerise jaune.8,00 €VégétarienStracciatella al Tartufo 🌿
juste le coeur de burrata extra fondant relevé de crème de truffes et petits champignons.12,00 €VégétarienMortadella al pistacchio
petite assiette de Mortadelle de Bologne aux pistaches.8,00 €Prosciutto di Parma
petite assiette de jambon de Parme doux et fondant9,00 €Sans glutenCarpaccio di Bresaola
fines tranches de filet de boeuf séché, assaisonnées d'huile, roquette, citron et parmesan.13,00 €Sans gluten
🍕 PIZZA 🍕
✨ La Pizza du Mois ✨
crème de petit pois, asperge sauvage, jambon fumé speck, tomates confites, jaune d'œuf mimosa et mozzarella.21,00 €Marinara 🌿
sauce tomates, ail, origan, huile d'olive extra vierge et basilic.12,00 €VeganMargherita 🌿
sauce tomate, mozzarella, huile d'olive, basilic13,00 €PopulaireCetara 🐟
sauce tomate, anchois, olive noire, câpres, ail, origan15,00 €Sottobosco 🌿
champignon, provola fumée, romarin, mozzarella15,00 €Zucchi 🌿
courgettes marinées à la menthe, mozzarella, sauce citronnée15,00 €Vegana 🌿
sauce tomate, aubergine, courgette, artichaut, tomate cerise16,00 €Popeye 🌿
crème, épinard frais, ail, mozzarella, gorgonzola16,00 €Mulignana 🌿
sauce tomate, mozzarella, aubergine grillée, parmesan17,00 €Regina 🐷
sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignon17,00 €PopulaireDiavola 🌶️
sauce tomate, mozzarella, salami piquant de Calabre17,00 €PopulaireFormaggi 🌿
sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, provola fumée, parmesan18,00 €VégétarienCastafiore 🌿
crème, mozzarella, gorgonzola, miel, noix, basilic18,00 €Fresca Fresca 🌿
focaccia garnie de tomates cerise, roquette et mozza di bufala18,00 €Fortissima 🌶️🌶️🌶️
sauce tomate jaune, nduja et spianata de calabre, oignon, mozzarella20,00 €Burratissima 🌿
sauce tomate, burrata entière de 125g, roquette et tomates cerises.21,00 €Mortazza 🐷
crème, mozzarella, mortadelle, pesto, éclats de pistaches21,00 €Tonno 🐟
sauce tomate, mozzarella, thon, oignon rouge, olive noires18,00 €Parma 🐷
sauce tomate, mozzarella, jambon cru de parme, roquette, parmesan21,00 €Abruzzo 🐷
crème de truffe, jambon blanc, champignon, mozzarella, basilic21,00 €Speck & Poire 🐷
crème, mozzarella, jambon fumé speck, carpaccio de poire, gorgonzola21,00 €Camelia 🌸
sauce jaune, bresaola (filet de bœuf séché), stracciatella, zestes de citron, roquette22,00 €Tartufo & Burrata 🌿
crème de truffe des Abruzzes, burrata entière de 125g, champignons, roquette, basilic24,00 €Populaire
🍝 PASTA ET PLATS TYPIQUES 🍝
Gnocchi al Pomodoro 🌿
gnocchi à la sauce tomate, mozzarella, parmesan15,00 €Parmigiana 🌿
gratin d’aubergine, sauce tomate, mozzarella, parmesan, basilic17,00 €VégétarienLasagna bolognese
sauce tomate, bœuf, béchamel, parmesan, basilic18,00 €Lasagna al Tartufo 🌿
crème de truffe, champignon, béchamel, mozzarella19,00 €Végétarien
🥗 SALADES 🥗
Caprese Mia 🌿
salade mesclun, mozzarella di bufala entière, tomates cerise de Sicile16,00 €VégétarienOrtolana 🌿
salade mesclun, burrata entière de 125g, artichaut, courgette, aubergine, tomates cerises17,00 €Signora Nina 🐟
Salade mesclun, burrata, filet de thon, artichauts à la romaine, tomates cerise de Sicile19,00 €
🍰 DESSERTS 🍰
Baba Napoletano
traditionnel dessert au sirop léger et chantilly.8,00 €Pastiera
tarte au blé, crème pâtissière, ricotta et fleur d'oranger.8,00 €Tiramisu
notre recette maison, moins sucrée que celle de mamie ;)8,00 €Glace & Sorbet
Glace & sorbet GROM, sans colorant ni conservateurs. pot de 120ml8,00 €Cuoricino
Pizza à partager ou pas ! Nutella et éclats de noisettes caramélisées.15,00 €Cantuccini aux amandes
nos fameux cantuccini maison cuits au four, à base de farine de blé, amandes et miel bio. Parfait avec un café !8,00 €
🥤BOISSONS 🥤
Limonata 27cl
limonade artisanale aux citrons de la côte Amalfitaine.3,50 €Thé Pêche 25cl
Thé aromatisé à la pêche. 25cl3,50 €Coca-Cola 33cl
classic, bouteille en verre de 33cl3,50 €Coca-Cola Zéro 33cl
sans sucre, bouteille en verre de 33cl3,50 €Chinotto
le Chinotto est une boisson gazeuse typiquement italienne à la fois amère et sucrée. 20cl3,50 €Jus de Pêche 20cl
jus de Pêche 20cl3,50 €Eau minérale 33cl
eau minérale naturelle.2,00 €Eau pétillante 33cl
naturellement légèrement pétillante, sans adjonction de gaz carbonique.2,00 €
🍺 BIÈRES 🍺
Peroni 33cl
bière blonde légère, italienne type Lager.5,00 €Ichnusa 33cl
bière blonde brassée en Sardaigne type Lager6,00 €Napoli APA 33cl
bière artisanale American Pale Ale, brassée à Naples.7,00 €
🍷 VIN ROSÉ 🍷
Bardolino Chiaretto DOC 75cl
vin rosé, intense, frais et fruité26,00 €Cerasuolo BIO DOC 75cl
Biologique, floral et minéral, notes de grenade 75cl33,00 €
🍷 VINS ROUGES 🍷
Lambrusco Rouge 75cl
vin rouge légèrement pétillant. 75cl.19,00 €Nero D'Avola DOC 75cl
rouge de Sicile fruité et épicé 75cl25,00 €Primitivo Puglia IGT Mucchietto 75cl
doux, fruité et intense 75 cl.28,00 €Montepulciano d'Abruzzo Bio DOC
biologique, équilibré parfait, floral et fruité 75cl39,00 €
🥂 VINS BLANCS 🥂
Bianco Passimento 75cl
Doux, intense et fruité19,00 €Bianco Castelli Romani 75cl
frais et sec 75cl25,00 €Falanghina Campania IGT 75cl
sec, délicat et harmonieux29,00 €Bianco Pecorino Bio 75cl
biologique, sec et minéral, équilibre parfait 75cl35,00 €Prosecco DOC 75cl
pétillant, frais et équilibré29,00 €
🇮🇹 PRODUITS ITALIENS 🇮🇹
Sauce aux Truffes
sauce aux truffes 500g19,00 €Sans glutenSauce de tomate cerise jaune
sauce de tomate cerise jaune à l’huile d’olive. 520g.8,00 €Sans glutenSemola Rimacinata Casillo 1kg
semoule de blé dur pour l'étalage des pates à pizza, 1kg3,00 €