À propos de LE VENTRE DE MAXIME - Saint-Maur-des-Fossés - Adamville
Cuisinier passionné, nous vous proposons des plats Traiteur faits maison à partir de produits de qualité. Un partenariat avec des artisans et producteurs adeptes du bien manger. Service Traiteur pour vos besoins au quotidien et évènementiel pour toutes occasions.
Charcuteries et Epicerie fine
Soupe en bouteille, Pâtés, Terrines, Foie gras, Cake, Baba...
Pâté amatxi
pâté grand-mère en basque : Viande de cochon 21,13%, oignons, gorge de cochon, gras de cochon, foie de volaille, gésiers de volaille confits dans la graisse de canard, champignons, ail, sel, Porto, Cognac, poivre, piment basque et thym.9,70 €Pâté du contrebandier basque
pâté : Viande de cochon 53%, foie de cochon, couenne de cochon, LAIT, Porto, ŒUF, sel, oignons, ail, échalote, poivre, piment basque, piment fort, thym et laurier. Poids Kg 0,2009,70 €Pâté basque
pâté : Viande de cochon 59%, foie de cochon, LAIT, ŒUF, oignons, sel, ail, échalote, poivre, piment basque (0,18%), piment fort (0,09%), thym et laurier. Poids Kg 0,2007,20 €Pâté au piment de ma maman
Pâté : Viande de cochon 60%, foie de cochon, LAIT, ŒUF, sel, oignons, ail, échalote, poivre, piment basque 0,18%, piment fort 0,09%, thym et laurier. Poids Kg 0,1309,70 €Pâté au piment d'espelette
Pâté : Viande de cochon* 58%, foie de cochon*, LAIT, ŒUF, oignons, sel, thym, laurier, ail, échalote, poivre, piment d'Espelette AOP (0,2%), piment fort. Poids Kg 0,1809,70 €Terrine BOBOSSE Canard
9,80 €Terrine BOBOSSE Cochonne
9,80 €Panettone aux fruits confits (PRODUIT HAUT DE GAMME)
1 Kg35,00 €
Entrées et Salades
Barquette "200 Gr"
Escargot de bourgogne au beurre persillé x 12
14,90 €Plateau de charcuterie (2 P)
Assortiment de saucissons et jambon (produit top qualité...)8,90 €Quiche Lorraine
La part7,50 €Paté de Noël (une tranche) Marbré canard au pineau
9,50 €Gambas à l'aneth (TOP) les 100 Gr
6,50 €Carottes râpées
3,90 €Une tranche de Saumon Fumé (KAVIARI, le TOP)
12,90 €Soufflé homard et écrevisses
7,90 €Soupe de légumes "petit bol"
5,90 €1/2 mini pâté croute bressan (volaille et porc) de très belle taille 27 Cm
39,00 €Gambas au curry (TOP) les 100 Gr
6,50 €Coquille St jacques à la normande
12,90 €1/2 langouste à la parisienne (beau format)
39,00 €Foie gras une tranche (Maison)
17,90 €Tarama cabillaud Pot + Blinis paquet de 16 TOP PRODUIT
12,00 €Tarama wasabi Pot + Blinis paquet de 16 TOP PRODUIT
12,00 €Tarama truffe pot + Blinis paquet de 16 TOP PRODUIT
14,90 €
Assiettes / Plats unique
Tout un plat dans un seule assiette
CHOUCROUTE (chou, 1 francfort, 1/2 mini saucisse Morteaux, 1 tranche de saucissons à l'ail
Extra !17,90 €Parmentier de volaille (800 Gr... pour 2 Personnes)
uniquement volaille, extra moelleux19,80 €
Plat (à base de VOLAILLE)
Portion "moyenne" de 200 Gr
Cordon bleu (uniquement avec du CHEDDAR, pas de jambon)
13,90 €
Plat (à base de PORC)
Portion "moyenne" de 200 Gr
Francfort x 2
8,90 €Carré de porc Savoyard (lard et fromage) sauce avec champignons
13,90 €Boudin blanc nature (artisanale) TOP qualité
9,80 €
Plat (à base de BOEUF)
Portion "moyenne" de 200 Gr
Boeuf au curry
13,90 €
Poisson
Le poisson
Quenelle sauce safranée x 1
9,80 €
Accompagnements
La portion
Patatoes aux épices
2,90 €Riz basmati
3,50 €Haricots verts
3,50 €Ratatouille
Courgettes, poivrons, aubergines3,50 €Aligot Barquette de 500 Gr
11,90 €Galette de pommes de terres lardons emmental x 1
3,90 €
Desserts
x 1
Panna cotta (mangue)
4,90 €Tarte à la rhubarbe
4,90 €Gateau coco
4,90 €
Sodas
Saint Pellegrino 50 Cl
2,50 €Coca Cola
Canette 33 Cl1,50 €Eau cristaline
Bouteille 50 Cl1,50 €Lipton Ice Tea Pèche
33 Cl1,50 €Eau gazeuse Cristalline
50 Cl1,80 €
Jus MILLIAT (TOP QUALITE)
Jus haut de gamme
La pétillante Citron vert
25 Cl4,90 €Nectar abricot
33 Cl7,90 €Nectar de poire
20 Cl4,90 €Jus de clémentine corse
33 Cl7,90 €Nectar mangue
33 Cl7,90 €Nectar fruit de la passion
33 Cl7,90 €Nectar pèche de vigne
33 Cl7,90 €Nectar de Myrtille
33 Cl7,90 €Nectar de framboises
33 Cl7,90 €Jus de pomme
1 L11,90 €Nectar d'abricot
1 L11,90 €Nectar de Litchi
1 L11,90 €Nectar de fruit de la passion
1 L11,90 €Nectar de mangue
1 L11,90 €Jus d'ananas
1 L11,90 €Canette Gingembre
25 Cl4,90 €
Produits MAISON MARC
Soupes et condiments
Velouté de Betteraves
50 Cl8,90 €Velouté de tomates (grande bouteille)
75 Cl10,90 €Cornichons Malossol
12,90 €Cornichons Fin
12,90 €Caviar de tomates
7,90 €Caviar d'aubergines
7,90 €
