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Chicken biriyani
Riz mijoté avec du poulet et des épices verts, fruits secs et noix de cajou.17,00 €Populaire1 acheté = 1 offertChicken chili
Poulet sauté aux oignons et poivrons, peu épicé et servi avec du riz basmati.18,00 €Populaire1 acheté = 1 offertChitwan chicken chaw chaw
Nouilles sautées avec du poulet au épices Népalais.17,00 €1 acheté = 1 offertCrevettes biriyani
Riz mijoté avec des crevettes et des épices verts, fruits secs et noix de cajou.18,00 €1 acheté = 1 offertDaal jhaneko
Lentilles aux herbes cueillies à haute altitude sur l'himalaya.11,00 €1 acheté = 1 offertHalwa maison
Gâteau de semoule à la carotte.6,00 €1 acheté = 1 offertKheer sukameli
Riz au lait maison à la cardamone.6,00 €1 acheté = 1 offertMattar paneer
Petits pois tendres, fromage artisanal aux épices.11,00 €1 acheté = 1 offertMilijuli pakoras
Assortiment de beignets de légume à la farine de pois chiche.7,50 €Populaire1 acheté = 1 offertNargishi sheek kabab
Gigot d'agneau finement haché aux épices du chef façon barbecue.8,50 €1 acheté = 1 offertPalak paneer
Cubes de fromage fait maison aux épinards hachés.11,00 €1 acheté = 1 offertPoissons madras
Filet de poisson mariné au citron vert, noix de coco, tomates, coriandre, et épices du sud.16,00 €1 acheté = 1 offertShivapuri yogi chaw chaw
Nouilles sautées aux légumes frais épicés.14,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Poulet makhani (butter chicken)
15,00 €Prawns rajistani
16,00 €Shahi chicken korma
15,00 €Chicken vindaloo
15,00 €Poulet sagwala
15,00 €
Salades
Raita
Crudités émincées au yahourt épicé.6,50 €Green plate
Assortiment de verdure aux herbes et citron.6,50 €Jhinga salad
Salade de crevette à l'Indienne.9,50 €Bharta mashala
Caviar d'aubergine au yahourt épicé.8,00 €
Hors d'œuvre
Milijuli pakoras
Assortiment de beignets de légume à la farine de pois chiche.7,50 €1 acheté = 1 offertOignons bhajias
Beignets d'oignons à la farine de pois chiche.6,50 €Lamb samossa
Feuilleté de pommes de terre farci au gigot d'agneau haché et petits pois épicés.7,50 €Samossa légumes
Feuilleté de pommes de terre farci aux petits pois, carottes et noix de cajou épicée.6,50 €Baigan pakoras
Beignets d'aubergine à la farine de pois chiche.6,50 €Crevettes pakoras
Beignets de crevette à la farine de pois chiche.8,50 €
Spécialités de tandoor
Nargishi sheek kabab
Gigot d'agneau finement haché aux épices du chef façon barbecue.8,50 €1 acheté = 1 offertBollywood kebab
Blanc de poulet mariné dans une sauce à base de menthe, coriandre, yaourt et épices.10,50 €Achari murg tikka
Filet de poulet mariné dans une sauce de mangue crue, moutarde, piment, gingembre et épices.10,50 €Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée aux épices et yaourt façon traditionnelle.8,00 €Murg malai tikka
Blanc de poulet mariné aux épices et crème fraîche.10,50 €Bengali fish tikka
Filet de saumon mariné aux épices indiennes et grillé au tandoor suivant une spécialité de la région de Bengale.12,00 €Tandoori gambas
Gambas légèrement marinées et soigneusement grillés au four.18,00 €Mixed grill
Assortiment de poulet, agneau, poisson et gambas grillées au feu.20,00 €
Spécialités Napalaises
Chicken chili
Poulet sauté aux oignons et poivrons, peu épicé et servi avec du riz basmati.18,00 €1 acheté = 1 offertChitwan chicken chaw chaw
Nouilles sautées avec du poulet au épices Népalais.17,00 €1 acheté = 1 offertDaal jhaneko
Lentilles aux herbes cueillies à haute altitude sur l'himalaya.11,00 €1 acheté = 1 offertShivapuri yogi chaw chaw
Nouilles sautées aux légumes frais épicés.14,00 €1 acheté = 1 offertChicken 65
Poulet mariné avec du gingembre de l'ail et des épices frits relevés.10,00 €Lamb cutlet
Côtes d'agneau marinées à l'ail et au gingembre puis grillées et servies avec de la salade.19,00 €Bhutuwa
Viande d'agneau façon Népalaise, et servie avec un riz basmati.17,00 €Daal bhaat tarkari
Plat préféré des Népalais et végétarien.18,00 €Daal bhaat mashu
Plat très prisé par le Népalais avec viande au choix et servi avec du riz.21,00 €Kathmandu mutton chaw chaw
Nouilles sautées avec agneau aux épices Népalais.18,00 €Pokhara crevettes chaw chaw
Nouilles sautées avec des crevettes aux épices Népalais.18,00 €Royal himalaya chaw chaw
Nouilles sautées avec des crevettes, agneau, poulet et gambas.20,00 €
Biriyani
Chicken biriyani
Riz mijoté avec du poulet et des épices verts, fruits secs et noix de cajou.17,00 €1 acheté = 1 offertCrevettes biriyani
Riz mijoté avec des crevettes et des épices verts, fruits secs et noix de cajou.18,00 €1 acheté = 1 offertVegetable biriyani
Riz mijoté avec des légumes frais et des épices verts, fruits secs et noix de cajou.14,00 €Mutton biriyani
Délice de riz à l'agneau épicé, fruits secs et noix de cajou.18,00 €Royal biriyani maison
Délices de riz aux épices dans un mélange de poulet, agneau, crevettes, gambas et légumes.20,00 €
Légumes et accompagnements
Mattar paneer
Petits pois tendres, fromage artisanal aux épices.11,00 €1 acheté = 1 offertPalak paneer
Cubes de fromage fait maison aux épinards hachés.11,00 €1 acheté = 1 offertAloo chana mashala
Pommes de terre et pois chiches au curry.11,00 €Baigan bhurta
Caviar d'aubergine aux épices et oignons.11,00 €Shahi légumes korma
Assortiment de légumes dans une sauce à la crème d'amande.11,00 €Dal jhaneko
Lentilles aux herbes de l'himalaya.11,00 €
Riz basmati
Riz au safran
Riz basmati au safran.3,50 €Mattar pulau
Riz au safran mijoté avec des petits pois tendres et du curry.5,00 €Zeera bhat
Riz basmati au safran et au cumin.5,00 €Kashmiri pulau
Riz au safran avec des fruits secs et des noix de cajou.5,00 €
Pains Indiens
Cheese naan
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage.4,50 €Cheese naan épicé
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage avec des piments verts, gingembre, oignons et coriandre.5,50 €Naan
Galette de farine de blé au levain.3,00 €Mashala kulcha
Naan farci aux pommes de terre écrasées avec des petits pois tendres aux épices.4,00 €Chhese naan à l'ail
Naan farci à l'ail et au fromage.5,50 €Paratha
Galette de blé complet feuilleté au beurre.4,00 €Naan à l'ail ou aux oignons
Naan farci avec de l'ail ou des oignons au choix.4,00 €Tandoori rôti (chapati)
Galette de blé complet sans levain.3,00 €Kashimiri naan
Galette de blé farcie de fruits secs et d'amandes.4,50 €Keema naan
Naan farci de gigot haché aux herbes et oignons.5,50 €
Poulet
Poulet makhani (butter chicken)
Volaille grillée puis mijotée dans une sauce aux tomates, gingembre, ail et coriandre fraîche.15,00 €Shahi chicken korma
Poulet désossé et cuit dans une sauce douce aux amandes.15,00 €PopulairePoulet sagwala
Poulet grillé au tandoor et cuit avec des épinards aux arômes du sud de l'Inde.15,00 €Chicken vindaloo
Poulet désossé et cuit dans une sauce légèrement épicée et pommes de terre.15,00 €Chicken tikka mashala
Poulet grillé au tandoor avec tomates et oignons agrémentés d'un riche mélange d'épices.15,00 €Chicken royal jalfrazy
Poulet cuit dans une sauce aux aromates avec poivrons, tomates, oignons et coriandre.15,00 €Chicken karahi
Poulet cuit avec des oignons, gingembre, ail et herbes fraîches.15,00 €
Poissons
Prawns rajistani
Crevettes en sauce avec tomates, épices parfumés, noix de coco et menthe.16,00 €PopulairePoissons madras
Filet de poisson mariné au citron vert, noix de coco, tomates, coriandre, et épices du sud.16,00 €1 acheté = 1 offertFish green mashala
Filet de saumon aux herbes et coriandre.16,00 €Crevettes mashala
Crevettes décortiquées dans une sauce riche en épices.16,00 €Crevettes korma
Crevettes décortiquées et cuites dans une sauce douce, noix de cajou et fruits secs.16,00 €Gambas maison
Gambas grillées au tandoor puis servies dans une sauce aromatisée au gingembre et aux épices frais.20,00 €Sipi goan (spécialité de goa)
Coquille Saint Jacques au curry et au lait de noix de coco légèrement relevé.18,00 €
Agneaux
Baingan muttton
Curry d'agneau au caviar d'aubergine.16,00 €Agneau madras
Gigot en dés aux épices verts, curry de madras avec une touche de piment vert.16,00 €Agneau royal korma
Gigot d'agneau en dés dans une sauce crémeuse aux noix de cajou.16,00 €Agneau kashmiri kofta
Boulettes d'agneau aux épices cuites au tandoor dans une sauce à base de noix de cajou.16,00 €Shaki keema mattar
Agneau haché aux petits pois, dans une sauce au gingembre légèrement relevée.16,00 €Agneau goan
Gidot d'agneau au curry rouge faiblement relevé, et au lait de coco parfumé à la citronnelle.16,00 €Agneau palak
Viande d'agneau aux épinards hachés et aux saveurs du jardin.16,00 €Agneau vidaloo
Agneau en dés cuit dans une sauce légèrement épicée avec une touche de citron vert et servi avec des pommes de terre.16,00 €Agneau royal jalfrezi
Dés d'agneau cuits dans une sauce parfumée aux aromates mélangés avec poivrons, tomates et coriandre.16,00 €Agneau tikka mashala
Cubes d'agneau marinés et grillés au tandoor dans une sauce tomate épicée.16,00 €Agneau curry
Gigot d'agneau traditionnel au curry.16,00 €
Desserts
Halwa maison
Gâteau de semoule à la carotte.6,00 €1 acheté = 1 offertSalade de fruits frais
Salade de fruits exotiques au coulis de mangue.7,00 €Hot gulab jamun ( Maharanis)
Fantaisies chaude de beignets au lait arrosés de sirop de cannelle.6,00 €Kheer sukameli
Riz au lait maison à la cardamone.6,00 €1 acheté = 1 offert
