À propos de Le Basmati 🇮🇳
La cuisine de Basmati est un festin pour les sens. Les chefs talentueux utilisent des épices authentiques et des ingrédients frais pour créer des plats qui capturent la véritable essence de la cuisine indienne. Des currys parfumés aux grillades tandoori, chaque bouchée est une explosion de saveurs exotiques.
ENTRÉES
Pour commencer en douceur
MIXTES BEIGNETS
Oignons, pommes de terre et aubergines.8,90 €SAMOSSA AUX LÉGUMES
Beignets de différents légumes, peu épicés servie par 2 pièces7,00 €SOUPE AUX LENTILLES À LA CORIANDRE
Servie chaude, un brin épicée, non pimentée agréable et savoureuse.7,90 €SOUPE AUX LÉGUMES
Un max de légumes6,90 €POULET PAKORA
Beignets de poulet à la farine de pois chiche6,90 €SAMOSSA VIANDE
Bœuf haché6,90 €RAITA
Salade de crudités avec yaourt et herbes fraîches.6,50 €POULET TIKKA
Poulet mariné aux épices et ses salades.7,90 €POULET TANDOORI
Cuisse de poulet mariné aux épices et ses salades.6,90 €SEEKH KEBAB
Bœuf haché avec coriandre et curcuma.8,90 €GIGOT D'AGNEAU TIKKA
Gigot d'agneau11,90 €MIXTES GRILL (2 personnes)
Poulet tandoori, poulet tikka, agneau tikka et shikh kebab. (2 personnes)22,90 €
PAINS INDIENS
Les fameux Naan, y'en a pour tous les goûts !
NAAN FROMAGE
Spécialité du Basmati, pain au fromage et farine blanche.4,50 €NAAN FROMAGE MIEL
Galette de farine de blé légèrement levée, fourrée au fromage et miel.5,00 €NAN GARLIC FROMAGE
Galette de farine de blé, fourrée au fromage et à l'ail.5,50 €NAAN KASHMIRI
Galette de farine de blé légèrement levée avec aux fruits secs5,00 €NAAN À L'AIL
Galette de farine de blé légèrement levée, fourrée à l'ail4,00 €NAAN KEEMA
Galette de farine de blé légèrement levée, fourrée à la viande5,00 €NAAN NATURE
Galette de farine de blé légèrement levée3,00 €CHAPATI
Galette de farine complète sans levain3,50 €PAROTHA
Galette feuilletée à la farine complète4,00 €
ACCOMPAGNEMENTS 🍚
Accompagnements au choix
RIZ AUX PETITS POIS
Riz blanc basmati préparé au petits pois5,50 €EGG FRIED RICE
Oeuf6,90 €RIZ BASMATI
Riz3,90 €RIZ AUX FRUITS SECS
riz aux fruits sec5,50 €MUSHROOM RIZ
Champignon riz4,50 €OIGNONS RIZ
oignons riz4,50 €JEERA RICE
Riz blanc basmati préparé au cumin et frit aux oignons.4,50 €FRITES
frites5,50 €
PLATS VÉGÉTARIENS 🌱
Plats végétariens servis avec du riz basmati comme accompagnement
EPINARDS AU FROMAGE FONDU
Palak panir11,90 €LEGUMES AU KORMA
Crème fraiche, noix de coco et amandes.12,50 €CURRY DE LENTILLES
Dall makhni11,90 €CAVIAR D'AUBERGINES
Bharta13,90 €DAL SAG
Epinards hachées aux lentilles indiennes et des épices.12,90 €LEGUMES OKRA
Aubergines, lentilles, et palak paneer.11,90 €
PLATS 🍲
On vous propose un choix entre des plats de poulet, d'agneau ou de bœuf (keema). Servis avec du riz basmati comme accompagnement
BUTTER CHICKEN
Crème fraîche, ghee beurre, tomates et oignons.16,90 €POULET AU CURRY
Blanc de poulet au curry spécial chef (épices)14,90 €POULET MADRAS
Blanc de poulet aromatisé aux épices, relevé15,90 €POULET VINDALOO
Blanc de poulet au curry, pimenté, avec des pommes de terre15,50 €POULET TIKKA MASSALA
Poulet grillé cuit avec sauce marsala16,90 €POULET SHAI KORMA
Blanc de poulet, crème fraîche, noix de coco, cajou et amandes.15,90 €POULET PALAK
Blanc de poulet aux épinards hachés et des épices.16,90 €POULET BAINGAN
Blanc de poulet aux aubergines16,90 €POULET DAL SAG
Blanc de poulet avec épinards hachées, lentilles et épices.17,90 €AGNEAU SHAHI KORMA
Crème fraîche, noix de coco et cajou amandes.16,90 €AGNEAU BENGAN
Curry d'agneau aux aubergines16,90 €AGNEAU MADRAS
agneau aromatisé aux épices, relevé16,00 €AGNEAU TIKKA MASSALA
Agneau grillé et à nouveau cuit avec sauce marsala.16,90 €AGNEAU VINDALOO
Agneau pimenté aux épices, relevé16,00 €AGNEAU ROGHAN JOSH
Gigot d'agneau désossé avec une sauce faite maison16,50 €AGNEAU PALAK
Gigot d'agneau aux épinards hachés et des épices.17,90 €KEEMA ALLO
Bœuf haché sauté aux pommes de terre15,90 €KEEMA MATER
Bœuf haché sauté avec des petits pois15,00 €KEEMA MASSALA
Bœuf haché, sauce tomate, oignons et poivrons.15,50 €
POISSONS ET CREVETTES 🐟
POISSON CURRY
Poisson au curry et épices indiennes.15,90 €POISSON MADRAS
Poisson au madras relevé15,90 €POISSON SHAHI KORMA
Poisson préparé à la noix de cajou, amandes et épices indiennes.16,90 €CREVETTES CURRY
Crevettes au curry et épices indiennes.17,90 €CREVETTES MADRAS
Crevettes décortiquées préparées à la sauce madras relevée17,90 €CREVETTES SHAHI KORMA
Crevettes préparées dans une sauce, noix de cajou et amandes.17,90 €CREVETTES MASSALA
Crevettes décortiquées préparées à la sauce, tomates, oignions et poivrons.17,90 €
BIRYANIS 🥘
Un beau bol de riz basmati, préparé avec des épices, de la viande, des œufs ou des légumes.
BIRYANIS de poulet tikka
Au poulet tikka18,90 €BIRYANIS d’agneau
Agneau19,90 €BIRYANIS chef
la spécialité du chef !21,90 €BIRYANIS Légumes
Legumes de saison15,90 €BIRYANIS crevettes
Crevettes19,90 €
DESSERTS 🍮
Finir en beauté !
KUMMILAR RASHMALAI
Pâtisserie maison avec fromage blanc, coco et miel.7,50 €HALWA
Gâteau de semoule, noix de coco et amandes.6,90 €CREPE INDIENNE AU CHOCOLAT
crepe indienne7,90 €DESSERTS 🍮
6,90 €
Softs 🥤
Découvrez les Lassie Indiens (base yaourt, lait, pulpe de rose, mangue, coco et banane)
Coca cola Original
33cl3,90 €Lassie Mangue
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.4,90 €Lassie Rose
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.4,90 €Lassie Banane
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.4,90 €Lassie Nature
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.3,90 €Lassie Sucre
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.3,90 €
