À propos de Les Toqués
Les Toqués c'est quoi ? c'est qui ? c'est simplement vous & nous. On s'explique, si on vous ouvre aujourd'hui les portes des Toqués c'est pour vous faire découvrir notre univers, pour les Toqués n°1 on essaiera de se concentrer sur l'Italie, même si parfois on pourra un peu dériver ... Là est le principe des Toqués, vous proposer tout ce que l'on aime même si parfois on dépasse les frontières de l'Italie. Le nbr de caractère est limité, on vous laisse déguster nos spécialités. LOVE U. Les Toq
Populaires
Hotline Bling 🍕🌶️
Très bien notéNotre pepperoni est là ! Sauce tomate Ciliegino, mozzarella fior di latte, saucisse piquante de calabre et quelques gouttes de sauce piquante fumée. Promis tu appelles Drake après.19,00 €La schwarzy 🍕
26,00 €Classic Queen 👑
20,00 €Smokey Queen 👸
19,00 €Gorgonzola 🍯
19,90 €Mortadella Bella
19,90 €Gnocchi al Tartufo 🔞
22,00 €La Gorgonzola JB
19,90 €Cannelloni ricotta & Épinards
19,00 €Gnocchi al Gorgonzola
19,90 €
EN CE MOMENT 👨🍳👩🍳
La schwarzy 🍕
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, provolone fumé, roquette, stracciatella (cœur crémeux de la burrata, gouda à la truffe et coppa di parma. 😍.26,00 €Hotline Bling 🍕🌶️
Très bien noté· Notre pepperoni est là ! Sauce tomate Ciliegino, mozzarella fior di latte, saucisse piquante de calabre et quelques gouttes de sauce piquante fumée. Promis tu appelles Drake après.19,00 €La Gorgonzola JB
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, jambon blanc italien dop, noix caramélisées et un filet de miel.19,90 €La Arnold Trufflenegger JB
Crème de truffe, mozzarella fior di latte dop, gouda truffé, roquette fraîche, jambon blanc italien dop et une burrata bien crémeuse de 100gr.26,00 €La Classic Queen JB
Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon blanc italien dop, tomates cerises grappe, stracciatella et roquette.20,00 €PopulaireRisotto à la Truffe
Risotto à la Truffe, Gouda à la Truffe & Coppa di Parma.23,00 €Coppa la D
Sauce tomate, jaune, Coppa, mozzarella di bufala fraîche, tomates cerise, basilic22,00 €
APÉRO CLOCK 🔔
Chips Truffe Blanche, Miel, Moutarde
100G.9,90 €Maïs Truffé
7,90 €Chips truffe banche
100gr9,90 €
L'ÉCHAUFFEMENT
Arancini à la Truffe
Boules de risotto panées et frites, à la crème de truffe, mozzarella, accompagnées de notre magique crème de truffe.15,00 €Vitello Tonnato
Notre plat préféré ! Il est composé de fines tranches de veau cuit à basse température accompagné d'une sauce à base de jaunes d'oeuf, Thon, Anchois et Câpres.14,90 €Focaccia al Rosmarino
Notre Focaccia au Romarin sortie du Four directement pour toi à la maison ! Parfait pour accompagner ta burrata ou ce que tu veux... Encore meilleur que du pain6,90 €Focaccia Barese
Notre Focaccia Tomates, Olives & Origan sortie du Four directement pour toi à la maison ! Parfait pour accompagner ta burrata ou ce que tu veux... Encore meilleur que du pain6,90 €Queen B. 💋
Elle joue la star américaine, c'est la + crémeuse des Burrata (150GR) ! Mesclun, Tomates Cerises & Pesto Frais.14,00 €Mozzarella Di Bufala
125gr, un filet d’Huile d’Olive E.V, des Tomates Cerises Grappes, Mesclun, un peu de Fleur de sel et le tour est joué !9,90 €La Big Mozzarella Tressée
Magnifique Mozzarella Tressée de 250Gr, Huile d’Olive Extra V., Crème de Balsamique, Fleur de Sel, Mesclun & Tomates Cerises Grappes.15,00 €
ANTIPASTI 🇮🇹
Peperoncini Parmigiani
Petits Poivrons farcis au Parmesan. C'est Olalalalalalala7,90 €
LA CHARCUT 💕
Jambon San Daniele DOK 18 Mois
Au goût suave de délicates notes de châtaignes et de sous bois. Provenance : Italie - San Daniele9,50 €Bresaola
100Gr - Au goût délicat et léger… Provenance : Italie9,50 €Coppa di parma
Au goût doux et délicat … Provenance : Italie9,50 €Mortadelle à la Pistache 💚
Provenance : Italie - Bologna8,00 €
LA PINSERIA 🍕
Pour la petite histoire et juste pour faire nos intéressants : Le mot "pinsa" provient du latin "pinsere", ce qui signifie "allonger", "étendre". Elle nous vient de la Rome antique ! En bref, c'est comme une pizza sauf qu'à la fin tu te sens plus léger
Les 4 Fantastiques (J-L)
Base crème de Gorgonzola, Mozzarella Fior di Latte et Taleggio DOP.19,00 €Gorgonzola 🍯
Crème de Gorgonzola, Parmesan, Noix Caramélisées avec Amour, Jambon San Daniele & un filet de Miel…19,90 €Classic Queen 👑
Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Jambon San Daniele DOK 18 mois, Tomates Cerises Grappe, Stracciatella, Roquette. La Classique qui règne depuis plus longtemps qu'Elizabeth (et c'est long)20,00 €Mortadella Bella
La + gourmande ... Crème de pesto, Mortadella di Bologna sélectionnée par nos soins, Stracciatella, & éclats de pistaches.19,90 €PopulaireSmokey Queen 👸
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte et provolone fumé.19,00 €Arnold Truffenegger
Crème de Truffe, Mozzarella Fior di Latte DOP, Gouda Truffé, Roquette, Jambon San Daniele DOK affiné 18 mois et une Burrata bien crémeuse de 100Gr au centre de cette scène.26,00 €Golorita 🍅🌿
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic frais.15,00 €PopulaireVeggieDream 🍅
Base sauce tomate, mozzarella fior di latte, stracciatella, olives taggiasche, tomates confites et roquette.19,90 €Drag Green 🌱 (nouvelle recette)
Notre fameuse pâte à Pinsa avec crème de Pesto, mozzarella Fior di Latte, Provolone Fumée, Tomates Séchées, Jambon San Daniele 18 mois et Roquette.19,90 €En truffe organisée
OUI MA GÂTÉE... C’ est d’la TRUFFE BÉBÉCrème de truffe, Mozzarella Fior di Latte, Gouda Truffé, Carpaccio de Truffe et Roquette.22,00 €Hotline Bling 🍕🌶️
Très bien noté· Notre pepperoni est là ! Sauce tomate Ciliegino, mozzarella fior di latte, saucisse piquante de calabre et quelques gouttes de sauce piquante fumée. Promis tu appelles Drake après.19,00 €La Gorgonzola JB
Crème de gorgonzola, mozzarella fior di latte, jambon blanc italien dop, noix caramélisées et un filet de miel.19,90 €Coppa la D
Sauce tomate, jaune, Coppa, mozzarella di bufala fraîche, tomates cerise, basilic22,00 €Pesto Lovers
Très bien noté· Crème de Pesto, Mozzarella Fior di Latte, Tomates Confites, Stracciatella (crémeux de la Burrata), Bresaola, Roquette19,90 €La Classic Queen JB
Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon blanc italien dop, tomates cerises grappe, stracciatella et roquette.20,00 €PopulaireLa Arnold Trufflenegger JB
Crème de truffe, mozzarella fior di latte dop, gouda truffé, roquette fraîche, jambon blanc italien dop et une burrata bien crémeuse de 100gr.26,00 €
PASTA LA VISTA BABY 🍝
NB: Après un très long périple, les Toqués ont réussi à dénicher des pâtes fraîches exceptionnelles tout droit venues d'Italie. Et en plus FATTO A LA MANO.
Gnocchi al Tartufo 🔞
Des Gnocchi Frais comme tu en as jamais mangé… crème de Truffe, Gouda à la Truffe et Carpaccio de Truffe.22,00 €Les Pâtes des Enfants Gâtés
On a pensé à ceux qui n'aimaient pas les gnocchi... Même recette :Crème de Truffe, Gouda à la Truffe et Carpaccio de Truffe mais avec des pâtes sèches !19,90 €PopulaireGnocchi al Gorgonzola
Gnocchi frais, Crème de Gorgonzola, Miel, Noix Caramélisées et Parmesan.19,90 €Gnocchi al Pesto di Genovese
Gnocchi Frais au Pesto, tu le croques et BAM t’’es en Italie fratello. Pour faire simple: tu auras dans ton assiette des Gnocchi au Pesto, avec une sauce au Pesto, Tomates Confites et du Parmesan19,90 €
LES PÂTES FRAÎCHES FARCIES
Ciambellone Bufala&Basilic 🌿
Magnifiques pâtes fraîches, tressées, farcies au basilic- bufala, huile d'olive, tomates séchées, parmesan et jambon San Daniele.19,90 €
CANNELLONI & PLATS CUISINÉS 🍝
Pâtes aux boulettes !
La recette de Nonna ! Boulettes de bœuf ultra tendres à l'intérieur, légèrement croustillantes à l'extérieur ! Pâtes à la sauce tomate et parmesan.21,00 €Cannelloni ricotta & Épinards
Cannelloni au Chèvre, Épinards, Mozzarella & Sauce Tomate... Accompagné d’une salade verte19,00 €Melanzane alla Parmigiana 🍆
Gratin d'aubergines, Mozzarella, Scamorza Fumée, Parmesan et Sauce Tomate. Avec Stracciatella (cœur crémeux de la Burrata).21,00 €Les Lasagne Bolognese
Nos lasagne bolognaises au bœuf19,90 €
BURGER'S LOVERS
LE MUST DU MUST
Le HTB (Truffle Burger) 🥇
COME-BACK MY LOVE Comme dans un lointain souvenir, je dirais qu'il est aussi bon que beau, imposant que léger ... c'est notre petit protégé, c'est avec lui que tout a commencé.Un steak haché Charolais bien frais, de la Crème de Truffe qu'on a bien fait mijoté, de la Stracciatella (coeur de la Burrata), du Gouda Truffé & un soupçon de salade... Avec tutto il nostro Amore...17,90 €PopulaireLe Smoky Burger
Le petit nouveau fait son entrée ! Un Bun bien moelleux, de la crème de Pesto, un steak Charolais, de la Scamorza fumée, un soupçon de Stracciatella, des Tomates confites, de la Bresaola et un peu de salade pour le côté Healthy !17,90 €Le HHB (Honey Burger)
Notre Fameux Burger au Gorgonzola ! Crème de Gorgonzola, Steak hachés Charolais, une belle tranche de Taleggio et des Oignons caramélisés, un filet de Miel, le tout frappé d’une Toque sur un bon Bun bien moelleux...17,90 €
CONTORNI 🥔
Frites de patates douces 🧡
5,00 €Gratin dauphinois à la truffe 🤤
Gratin dauphinois à la truffe environ 300gr de bonheur !11,00 €
DÉSO JE PRÉPARE L'ÉTÉ ☀️
Carpaccio de Bresaola
Carpaccio de Bresaola coupé minute accompagné de Tomates Confites, Olives Taggiasche, Parmesan et Roquette. Assaisonné d'un filet d'huile d'Olive et Crème de Balsamique17,90 €L'Amour ♥️
Mesclun, Tomates Cerises Grappes, Mozzarella di Bufala 125gr, Jambon San Daniele 18 Mois, copeaux de Parmesan et Pesto17,90 €
FINIR EN DOUCEUR... 🧸
Le Tiramisu
7,90 €Cannoli Siciliens Pistaches 💚
En duo !6,00 €La Panna Cotta
À la vanille de Madagascar.7,00 €Cannoli Siciliens Citron 🍋
Duo de cannoli à la crème de citrons.6,00 €Le Tiramisu spéculoos caramel
7,90 €Cannoli Siciliens Noisette 🍫
Duo de cannoli siciliens à la crème de noisette 🍫6,00 €
Panettone 💫
Panettone Classique
100G.7,90 €Panettone Chocolat 🍫
100G.7,90 €Panettone Limoncel 🍋
100G.7,90 €Panettone Pistache
100G.7,90 €
BOISSONS
Coca-Cola Zéro 🖤
33cL.4,50 €Arancia Rossa 🍊
275mL.5,50 €Eau pétillante
3,90 €Coca-Cola ❤️
33CL4,50 €Limonata 🍋
275mL.5,50 €Limonata Citron et Gingembre
5,50 €Chinotto
275mL.5,50 €Virgin Bellini Cipriani
18cL Pêche blanche.5,00 €Eau plate
3,90 €Moretti 🍻
Bière blonde italienne et peut-être la plus famous.7,50 €Jus d’orange bio
Jus d’orange bio20cl5,00 €
VINS 🍇
TUFAIE SOAVE SUPERIORE CLASSICO 🤍
Cépage 🍇 : 90% garganega, 10% trebbiano di soave.Le vin: couleur jaune paille avec nuances dorées.30,00 €CAPOFORTE PRIMITIVO ❤️
Domaine viticole : masseria capoforte.Cépages 🍇 : primitivo.Région Italie 📍 : Pouilles / Salento.30,00 €MONTEPULCIANO D'ABRUZZO ❤️
Région 📍 : Italie - Abruzzes.Le goût est doux et chaleureux avec des tanins souples.25,00 €NERO D'AVOLA DOC ❤️
Région 📍 : Italie - Sicile. Cépage 🍇 : Nero d'avola.Domaine viticole : Adesso.25,00 €Infinito Santi Rosé 💖
Bardolino 2022 DOC Une rosé sec et fruité29,00 €
