À propos de Taj Mahal - Versailles
Bienvenue chez Taj Mahal - Versailles. Nous vous proposons une cuisine indienne authentique, livrée a domicile ou au bureau!
Entrées 🍤
Raita
Emincé de légumes au yaourt et coriandre fraîche.6,00 €Salade bengale
Salade, crevettes, tomates, poivrons, noix de coco et ananas.8,80 €Raita de crevettes
Crevettes au yaourt avec tomates, maïs et coriandre fraîche.8,00 €Salade mixte
Salade, tomates, blanc de poulet et œufs durs.8,10 €Pakora
Rondelles d'aubergines en beignets.6,00 €Oignons bhajee
Fines rondelles d'oignons en beignet.7,50 €Samosa
Chaussons farcis avec viande de bœuf hachée, épices et herbes.7,80 €Samosa légumes
Chaussons farcies avec légumes, épices et coriandre fraîche.7,50 €Crevettes bhajee
Beignets de crevettes avec épices et herbes.8,50 €Mixte bhajee
Assortiment de beignets: aubergines, oignons, crevettes et samosa.10,00 €
Spécialités d'entrées grillées au tandoori
Le tandoori est le four indien en terre cuite qui sert à griller les viandes et les poissons marinés dans des épices fraîche, ainsi que le pain indien. Il peut atteindre de très hautes températures (370°) et donne son nom à la préparation.
Sheesh kakab
Brochettes de viande d'agneau hachée avec épices et herbes.9,00 €Poulet tandoori
Cuisses de poulet.8,80 €Poulet "ailes"
Poulet "ailes".8,50 €Poulet tikka
Morceaux de poulet.9,50 €Poisson tikka
Pavé de saumon.11,00 €Agneau tandoori
Morceaux de gigot d'agneau.10,00 €Mixte tandoori
Assortiment, poulet, kema, agneau et saumon ( spécialité maison).19,00 €Gambas tandoori
Gambas entières décortiquées et marinées dans des épices.22,00 €
Pains indiens 🥖
Naan
Galette de farine de blé au levain nature.3,00 €Naan fromage
Galette de farine de blé au levain fourré au fromage.4,50 €Naan raja
Galette de farine de blé au levain fourré aux légumes, épices et herbes.4,00 €Naan ail
Galette de faine de blé au levain à l'ail.4,00 €Naan kema
Galette de farine de blé au levain fourré à la viande hachée d'agneau , épices et herbes.5,00 €Naan peshwar
Galette de farine de blé aux fruits secs: raisin et poudre d'amande.4,00 €
Plats principaux au poulet 🍗
Poulet taj mahal
Poulet au curry, sauce aux épices fraîches et herbes.12,00 €Poulet au beurre
Poulet au beurre et à la sauce tomate( sans épices).14,50 €Poulet nepal
Poulet à la mangue et la crème.14,50 €Poulet korma
Poulet avec noix de coco et lait de coco.14,50 €Poulet mughlai
Poulet aux noix de cajou et crème( spécialité Moghal).14,50 €Poulet paneer
Poulet au fromage indien, crème et safran.15,00 €Poulet dopyaza
Poulet aux oignons, gingembre et épices.14,00 €Poulet vindaloo
Poulet au curry et très relevé.15,00 €Poulet tikka masalla
14,50 €
Plats principaux à l'agneau 🐑
Agneau taj mahal
Gigot d'agneau au curry, sauce parfumée aux épices fraîches et herbes.14,00 €Agneau roghan gosh
Gigot d'agneau curry, tomates et poivrons (peu relevé).14,90 €Agneau kashmiri
Gigot d'agneau aux pistaches, raisins secs et crème.14,90 €Agneau mughlai
Gigot d'agneau préparé avec noix de cajou et herbes (sans épices).15,00 €Agneau palak
Gigot d'agneau avec épinards et crème.14,90 €Agneau paneer
Gigot d'agneau préparé au fromage indien à la crème et au safran (sans curry).15,00 €Agneau danchak
Gigot d'agneau aux lentilles (spécialités de calcutta).14,90 €Agneau madras
Gigot d'agneau au curry relevé (spécialité madras).14,50 €Agneau mushrooms
Gigot d'agneau aux champignons, crème et safran.14,90 €Agneau vindaloo
Gigot d'agneau au curry très relevé.15,00 €Agneau tikka masalla 🐑
15,00 €
Spécialités au massala
Spécialités grillées au tandoori puis préparées dans une sauce safran, cardamome, poudre d'amandes et crème.
Agneau tikka massala
Morceaux de gigot d'agneau au massala amandes.15,00 €Poulet tikka massala
Morceaux de poulet au massala amandes.14,50 €Poisson tikka massala
Morceaux de poisson au massala amandes.16,88 €Gambas tandoori massala
Gambas entières décortiquées au massala amandes.26,33 €
Poissons et crustacés 🐟
Curry de crevettes
Curry de crevettes et sauce parfumée aux épices fraîches.14,50 €Crevettes madras
Curry de crevettes relevé (spécialité).15,00 €Crevettes palak
Crevettes aux épinards et à la crème.14,80 €Crevettes massala
Crevettes préparées au lait de coco et coco râpée avec des épices.15,00 €Poisson au curry
Pavé de saumon au curry dans une sauce parfumée.14,80 €Masli curry
Truite au curry, sauce parfumée aux épices fraîches( spécialités du bengale).14,80 €Masli massala
Truite préparée avec des épices et du lait de coco.15,00 €Gambas curry
Gambas décortiquées préparées avec une sauce gingembre et des épices fraîches.22,00 €Gambas madras
Gambas décortiquées au curry relevé (spécialité de Madras).25,00 €
Spécialités biryani
Subtil mélange de riz basmati safrané cuisiné avec épices, raisins secs, noix de cajou, champignons, pistaches et amandes (spécialité de l'inde du sud).
Légumes biryani
Légumes mélangés avec du riz basmati.13,50 €Crevettes biryani
Crevettes mélangés avec du riz basmati.16,50 €Poulet biryani
Poulet mélangé avec du riz basmati.14,50 €Agneau biryani
Gigot d'agneau mélangé avec du riz basmati.15,00 €
Plats végétariens
Légumes curry
Assortiment de légumes au curry.11,00 €Bagun curry
Aubergines au curry à la crème et aux herbes.11,50 €Palak paneer
Epinards au fromage indien et à la crème.12,00 €Aloo palak
Pommes de terre et épinards à la crème.11,50 €Dall curry
Lentilles indiennes aux épices tomates et herbes.11,00 €
Accompagnements des plats principaux 🍛
Basmati
Riz basmati au safran.4,00 €Pollaw
Riz basmati au safran.5,00 €Dal
Lentilles aux herbes.5,00 €Aloo gobi
Pommes de terre et choux fleurs braisés.5,80 €Légumes mélangés
Assortiment de légumes braisés.6,00 €Bagun barta
Aubergines cuites dans le tandoori.7,00 €Palak bhuna
Epinards au fromage indien.6,80 €
Desserts
Firini
Riz au lait à l'indienne parfumé à la cannelle.5,50 €Halwa
Gâteau aux carottes et amandes.6,00 €Gulab jamun
Boulettes caramélisées servies dans un sirops de sucre.6,00 €Délices
Crème à la mangue.6,00 €
Boissons indiennes
Yaourt fouetté fait maison.
Lassi
Nature, sucré ou salé.4,73 €Lassi mangue
Yaourt à la mangue.5,80 €Lassi rose
Yaourt au sirop de rose.5,80 €Lassi banane
Yaourt à la banane.5,80 €
Vins roses
Côtes de provence AOC 37,50
Maîtres Vignerons St- Tropez.16,20 €Tavel AOC Vignoble Demoulin
20,25 €
Vins blancs
Muscadet AOC Sèvre et Maine
16,20 €Sancerre AOC les Rochettes 37,50cl
22,00 €
Vins indiens
Vignobles Groover rouge:37,5cl
20,25 €Vignobles groover rose:37,50cl
20,25 €Beer 🍺 Indian,KINGFISHER
Premium lager beer.6,50 €
