Boissons
Épicerie (Vins)
Le salut la terre
Nez de fruits murs, de fraise et de garrigue. Bouche ample, ronde et généreuse. Servis sur viandes rouges rôties et fromages de brebis. Pays : France. Région : Auvergne.11,50 €Mas cabanet
Patrick Compan, vigneron coopérateur à la Cave Saint Maurice, est le propriétaire des parcelles déclarées en AOP Duché d'Uzès du Mas Cabanel. Aspect visuel : Robe rouge pourpre soutenue. Aspect olfactif : Puissant, dominé par des notes de garrigues et d'épices douces. Aspect gustatif : Bouche friande, des tanins fondus avec une finale fruitée. Pays : France.12,50 €Vin rouge bio l'abeille et la fleur
Ce vin de 2018, issu de l'agriculture biologique, est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon. D'un rouge violine intense, il dévoile des arômes de fruits rouges charnus.Pays : France. Région : Bergerac.8,90 €Sauvignon blanc (la petite perrière)
Cépage : 100% Sauvignon. Couleur or pâle d'une belle intensité. Nez explosif avec des arômes très mûrs de fruits jaunes et fruits exotiques. Ce vin s'exprimera pleinement dans sa jeunesse, 1 à 2 ans suivant sa mise en bouteille. Servis à une température de 10°C. Aspect visuel : Robe couleur paille or et reflets dorés. Aspect olfactif : Arômes de fruits exotiques confits intense. Aspect gustatif : Arômes de mangue brioché Rond et chaleureux aux notes beurrées. Pays: France. Région: Centre.11,90 €
Plateaux
Apéro (nos plateaux).
Le baroudeur
Gruyère des grottes, tome de Berry truffée, chisterat, appenzeler, jambon de Parme 30 mois, bresaola, coppa corse et lomo bellota. Force du goût : intense. Type de pâte : pressée. Type de lait : cru.14,80 €Plateaux apéro (le gourmandin) par personne
Beaufort, abbaye de Belloc, st nature de Touraine, tome de brebis aux piments d'Espelette, bresaola, saucisson truffée, chorizo ibérique et chiffonnade de jambon blanc.15,40 €L'apprenti
Comté cru des sapins, chabichou, abbaye de Belloc, tome de fleurs, serrano, chorizo ibérique, bresaola et langanissa. Quantité pour 1 personne. Force du goût : intense. Type de lait : cru et lait pasteurisé.16,20 €Le braconnier par personne
Comté cru des sapins, tome à l'ail des ours, mothais, tome de brebis tunnel, serrano, ceccina, langanissa et saucisson truffé. Quantité pour 1 personne. Force du goût : équilibré. Type de lait : cru.17,20 €Le bavard
Vin comté, tome de chèvre, ossau iraty, kaltbach, coppa corse, saucisson truffé, viande de grison et chorizo ibérique. Force du goût : équilibré. Type de lait : cru.15,20 €
