À propos de 🥞 Brutus
La crĂŞperie moderne et son bar Ă cidre, en plein coeur des Batignolles.
Populaires
Yvonne
11,90 €Annette
15,50 €Odette
11,90 €Soizig
13,90 €Bouteille de Cidre Brut - Ferme de la Charterie
15,00 €Paulette
13,50 €
Sarrasin Ă partager
Petites planches à partager pour l'apéro (ou pas)
Roulés au saumon
Saumon Gravlax maison cuit, Yuzu et sauce crème fraîche aneth (6 pièces).8,00 €Croques de jambon
Jambon blanc, Emmental, Pesto maison (6 pièces)8,00 €Samossas Veggie
Chèvre frais, pomme, noix, confit d’oignons au cidre et sauce au miel (4 pièces).8,00 €
Galettes sarrasin
Des galettes kraz (croustillantes) Ă base de farine de sarrasin, sans gluten, venant tout droit de notre moulin en Bretagne !
Yvonne
Chiffonnade de jambon blanc, Oeuf plein air et Comté AOP.11,90 €PopulaireAnnette
Jambon truffé, Poêlée de champignons, Œuf miroir plein air, Comté AOP15,50 €Odette
Poêlée de champignons, Œuf plein air et Comté AOP.11,90 €PopulaireSoizig
Saucisse fumée au bois de hêtre, confit d'oignons au cidre, emmental, crème de moutarde à l'ancienne, coriandre13,90 €Galette beurre
4,50 €Paulette
Poulet en tajine, Grillade d’aubergines, Chips de céleri, Emmental, Amandes effilées, Zestes de citron confits.13,50 €Jeanine
Poêlée d’andouille de Guémené, Emmental, Pommes fruits, Confit d’oignons au cidre, Moutarde à l’ancienne14,50 €Marie-José
Jambon serrano, Compotée de tomates au basilic, Tapenade maison, Grana Padano, Persil14,00 €
CrĂŞpes au froment
Un peu de gourmandise dans ce monde de Brutes
Beurre Sucre
4,50 €Caramel au beurre salé maison
5,50 €PopulaireChocolat noisette maison
6,00 €Crème de marron
5,50 €PopulaireChocolat maison
5,50 €Crêpe nature
3,00 €Miel citron
5,50 €
Alcools
Nos cidres sont 100% artisanaux (par des petits producteurs) en fermentation naturelle, ce qui leur confère une qualité supérieure.
Bouteille de Cidre Brut - Ferme de la Charterie
15,00 €PopulaireBouteille Cuvée Extra Brut - Damien Lemasson
Cidre bio, fruité et minéral. Valeur sûre pour les amateurs d'extra brut. 75cl18,00 €Bouteille Cidre à la Chataîgne - Cidrerie Kystin
Cidre bio, base de demi-sec aromatisé naturellement à la chataîgne. Cidre très gourmand. 75cl19,00 €