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Viennoiseries artisanales
Croissant
Pâte à croissant au beurre AOP de Poitou-Charrentes1,90 €Pain au chocolat
Pâte à croissant enroulée sur deux barres de chocolat2,20 €Pain au raisin
Pâte levée feuilletée, crème pâtissière,raisins imbibés au rhum4,70 €Kouglof
Brioche imbibée d'un sirop à la fleur d'oranger, parfumée au rhum, raisins imbibés au rhum, orange confite, amandes effilées4,20 €Cookie chocolat noisette
Cookie chocolat noisette Décor : chocolat au lait et noisettes4,50 €Mi-cuit chocolat - caramel
Mi-cuit au chocolat noir et lait, streusel cacao et fleur de sel, caramel vanille8,00 €Sablé gianduja
Sablé au chocolat et à la noisette6,00 €
Pâtisseries artisanales
Merveille individuel (sans gluten)
Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes.7,90 €PopulaireTarte citron vert et noix de coco - Individuelle
Pâte Sucrée amande vanille et fleur de sel, Biscuit coco imbibé au citron vert, Agar citron vert coaco, Ganache montée coco, Décor : Noix de coco râpée, zeste de citron vert et agar citron vert coco6,90 €PopulaireTarte citron vert et noix de coco - 4/5 personnes
Pâte Sucrée amande vanille et fleur de sel, Biscuit coco imbibé au citron vert, Agar citron vert coaco, Ganache montée coco, Décor : Noix de coco râpée, zeste de citron vert et agar citron vert coco28,80 €32,00 €Tarte citron vert et noix de coco - 6/8 personnes
Pâte Sucrée amande vanille et fleur de sel, Biscuit coco imbibé au citron vert, Agar citron vert coaco, Ganache montée coco, Décor : Noix de coco râpée, zeste de citron vert et agar citron vert coco40,50 €45,00 €Flan - 8 personnes
Pâte feuilletée, crème onctueuse à la vanille de Madagascar36,00 €40,00 €Tarte Myrtilles Vanille - 4/5 personnes
Pâte sucrée, vanille, amandes et fleur de sel, Crème d'amande à la myrtille, Agar cassis framboise, Crémeux vanille, Myrtilles Taille : 4/5 personnes : 16 cm44,10 €49,00 €Tarte Myrtilles Vanille - 6/8 personnes
Pâte sucrée, vanille, amandes et fleur de sel, Crème d'amande à la myrtille, Agar cassis framboise, Crémeux vanille, Myrtilles Taille : 6/8 personnes : 20 cm62,10 €69,00 €Tarte Myrtilles Vanille - Individuelle
Pâte sucrée, vanille, amandes et fleur de sel, Crème d'amande à la myrtille, Agar cassis framboise, Crémeux vanille, Myrtilles Taille : 7 cm9,00 €PopulaireAbricotier - Individuel
Biscuit cuillère, Agar abricot thym-citron, Insert abricot Mousse amande, Décor : poudre d'amande, amandes torréfiées, thym citron Taille : 7cm7,50 €Abricotier - 6/8 personnes
Biscuit cuillère, Agar abricot thym-citron, Insert abricot Mousse amande, Décor : poudre d'amande, amandes torréfiées, thym citron46,80 €52,00 €Miranda - Individuel
Mirabelles fraiches et amandes, agar mirabelle, ganache amande, sablé reconstitué7,90 €PopulaireMiranda - 4/5 personnes
Mirabelles fraiches et amandes, agar mirabelle, ganache amande, sablé reconstitué28,80 €32,00 €Miranda - 6/8 personnes
Mirabelles fraiches et amandes, agar mirabelle, ganache amande, sablé reconstitué46,80 €52,00 €Tarte Isatis- Individuelle
Pâte sucrée,Crème d'amande aux pécans torréfiées, Ganache montée à la vanille, Praliné pécan, Caramel vanille.9,00 €PopulaireTarte Isatis- 4/5 personnes
Pâte sucrée, Crème d'amande aux pécans torréfiées, Ganache montée à la vanille, Praliné pécan, Caramel vanille.38,70 €43,00 €Tarte Isatis - 6/8 personnes
Pâte sucrée, Crème d'amande aux pécans torréfiées, Ganache montée à la vanille, Praliné pécan, Caramel vanille.55,80 €62,00 €
Épicerie
Cake citron jaune
Cake moelleux au citron jaune, légèrement imbibé d'un jus de citron frais, glaçage au jus de citron jaune22,50 €25,00 €Cake chocolat tonka
Gâteau moelleux au chocolat tonka imbibé au sirop à la tonka, ganache chocolat noir tonka, streusel. Décor : Grué mixé et cacao en poudre24,30 €27,00 €Financiers vanille et fleur de sel
Boite de 4 financiers amande, vanille et fleur de sel10,00 €Gâteau pistache
Gâteau moelleux à la pistache, pâte à pistache, glaçage pistache et pistaches concassées8,00 €Sablé gianduja
Sablé au chocolat et à la noisette6,00 €Confiture mangue passion coriandre
Confiture de mangue et passion aromatisée à la coriandre11,50 €Confiture fraise verveine
Confiture à la fraise et à l'huile essentielle de verveine11,50 €Confiture mirabelle noisette vanille
Confiture à la mirabelle, noisette et vanille naturelle11,50 €Confiture framboise estragon
Confiture à la framboise aromatisée à l'estragon11,50 €Thé suave jardin
Feuilles de thé vert aux fruits rouges vanillés14,00 €Thé isatis
Feuilles de thé noir, vanille, pécan et caramel14,00 €Thé bleu d'agrumes
Oolong bergamote et fleur d'oranger14,00 €Cookie chocolat noisette
Cookie chocolat noisette Décor : chocolat au lait et noisettes4,50 €Noix de Pécan Isatis : caramélisées vanille Bleue
Noix de pécan torréfiées et caramélisées assaisonnées à la fleur de sel et à la vanille bleue de la Réunion. Poids net : 100g Ingrédients : NOIX DE PECAN, sucre, fleur de sel, vanille Allergènes : Fruits à coque15,00 €Cake marbré Coco-Chocolat au lait
Biscuit moelleux marbré à la noix de coco et au chocolat au lait, imbibé d'un sirop à la noix de coco et au Malibu (alcool) Streusel coco, Praliné AMANDE noix de coco torréfiée et crêpes dentelles au chocolat au lait Enrobé d'une fine couche de chocolat au lait avec de la coco râpée. Poids net 600g26,10 €29,00 €
Boissons
Jus de pamplemousse frais
100% pur jus de pamplemousse pressé5,80 €Eau minérale Evian 50cl
Evian - Eau minérale3,40 €Eau pétillante San Pellegrino 50cl
San Pellegrino 50cl - Eau minérale gazeuse3,40 €
Glaces
Az'teck glacé - Pot 100g
Glace chocolat lacté caramel tonka, meringue, caramel, glace chocolat9,00 €Merveille glacée - pot 100g
Glace noisette, meringue, praliné noisette, glace vanille9,00 €Vacherin glacé - Pot 100g
Glace coco, meringue, coulis citron vert, sorbet citron9,00 €Yaourt glacé - Pot 100g
Glace pistache, meringue, coulis fraise, glace yaourt9,00 €
Chocolats
Chocolat renard lové
Renard en chocolat au lait fourré au praliné noisette17,00 €