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Big Formule - Le Bartholomé
20,79 €23,10 €Le Big Fernand
14,40 €16,00 €Le Bartholomé
14,85 €16,50 €Little Formule - Bartholomé
17,91 €19,90 €Little Formule - Le Big Fernand
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17,64 €19,60 €Big Formule - Le Bernard
20,52 €22,80 €ÉDITION LIMITÉE- Big Formule - Le Hubert
20,52 €22,80 €ÉDITION LIMITÉE Little Formule le hubert
17,64 €19,60 €
Nos Big Formules
Big Formule - Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal20,79 €23,10 €Big Formule - Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,52 €22,80 €Big Formule - Le Bernard
"Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)" + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert20,52 €22,80 €Big Formule - Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,52 €22,80 €ÉDITION LIMITÉE- Big Formule - Le Hubert
"EXCLU UBER EATS - Le Hubert" "Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des tomates mi-séchées, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicatement sucrée)" + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal20,52 €22,80 €Big Formule - Le Paulette
Le Paulette : Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal20,52 €22,80 €Big Formule - Le Vicomte
Le Vicomte : Veau d’origine française, du Brie de Meaux au lait cru, des oignons confits, un concassé de noix et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Fernandines ou la Falade + Breuvage + Dessert artisanal.20,52 €22,80 €Big Formule - Le Gabin
Le gabin : galette de pomme de terre façon pomme paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits et sauce pépère (sauce artisanale au poivre 1%).20,25 €22,50 €Big Formule - Le Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.20,25 €22,50 €
Nos Littles Formules
Little Formule - Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage.17,91 €19,90 €Little Formule - Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage.17,64 €19,60 €Little Formule - Le Bernar
"Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)" + Frites maison ou Falade + Breuvage.17,64 €19,60 €Little Formule - Le Gabin
Le gabin : galette de pomme de terre façon pomme paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits et sauce pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + frites + boisson.17,10 €19,00 €Little Formule - Paulette
Le Paulette : Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche) + Frites maison ou salade + Breuvage.17,64 €19,60 €Little Formule - Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage.17,64 €19,60 €Little Formule - Le Vicomte
Le Vicomte : Veau d’origine française, du Brie de Meaux au lait cru, des oignons confits, un concassé de noix et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Fernandines ou la Falade + Breuvage.17,64 €19,60 €ÉDITION LIMITÉE Little Formule le hubert
"EXCLU UBER EATS - Le Hubert" "Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des tomates mi-séchées, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicatement sucrée)" + Frites maison ou Falade + Breuvage.17,64 €19,60 €
La Grosse Ripaille !
La Grosse Ripaille
Boeuf de race, double dose de Raclette au lait cru + un fromage au choix, galette de pomme de terre, poitrine de porc fumée, ciboulette, sauce pépère ( sauce poivre artisanale 1,5%) + acompagnement au choix + breuvage au choix.23,40 €26,00 €
Nos Hamburgés
Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale14,40 €16,00 €Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale14,85 €16,50 €Le Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale13,50 €15,00 €Le Paulette
Le Paulette : Filet de poulet (fermier Label Rouge), de la Tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche)14,40 €16,00 €Le Bernard
"Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)"14,40 €16,00 €Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée14,40 €16,00 €Le Vicomte
Le Vicomte : Veau d’origine française, du Brie de Meaux au lait cru, des oignons confits, un concassé de noix et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée14,40 €16,00 €Le Hubert
EXCLU UBER EATS - Le Hubert" "Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des tomates mi-séchées, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce artisanale Tonton (mayonnaise délicatement sucrée)"14,40 €16,00 €Le Gabin
Le gabin : galette de pomme de terre façon pomme paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits et sauce pépère (sauce artisanale au poivre 1%).14,04 €15,60 €
Nos Petites Faims
Le Smash Fernand
Le Smash Fernand :Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale).7,20 €8,00 €La Formule Smash Fernand
La Formule Smash Fernand :Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison, ou Falade + Breuvage11,25 €12,50 €Toaste : Poitrines de Porc et Raclette
Petit croque à la Raclette de montagne, Poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.6,30 €7,00 €Toaste : Tomme et Oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.6,30 €7,00 €
Little Fernand
Retour de nos Hot-Dogs Gourmet
Le Roland
Le Roland Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits8,10 €9,00 €Le Théodore
Le Théodore Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, tomme de montagne au lait cru, sauce Pépère, (sauce au poivre artisanale 1,5%) et oignons frits.8,10 €9,00 €Le François
Le François Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons frits8,10 €9,00 €
Créez Votre Hamburgé
Composition Boeuf
Composez vous-même votre hamburgé base boeuf (race à viande) en 4 étapes !0,00 €0,00 €Composition Veau
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !0,00 €0,00 €Composition Poulet
Composez vous-même votre hamburgé base poulet (poulet fermier label rouge) en 4 étapes !0,00 €0,00 €Composition Bun's Tout Nu
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !0,00 €0,00 €
Nos Accompagements
Gargandines
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce au Béret Savoyard !6,75 €7,50 €PopulaireFernandines Paprika Ail
3,60 €4,00 €Falade
Notre salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette3,60 €4,00 €
Nos Sauces Artisanales
Sauce Tonton Fernand
0,45 €0,50 €Sauce Tata Fernande
Sauce cocktail Big Fernand0,45 €0,50 €Sauce Sauce Memere
0,45 €0,50 €Sauce BB Fernand
Sauce Barbecue Big Fernand0,45 €0,50 €
Nos Desserts
Fondant Baulois
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.5,40 €6,00 €Part Flan
Recette chargée en vanille et en oeufs frais, pâte fine et ferme ...Alerte flan onctueux et crémeux fait à la main par nos copains de la Maison Savary5,40 €6,00 €Godet Framboise
Mousse avec brisures de spéculoos, coulis de framboises et framboises4,50 €5,00 €Cookie Chocolat
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies2,70 €3,00 €Cookie Caramel
Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies2,70 €3,00 €
Nos Breuvages
Coca-Cola
33cl2,70 €3,00 €Elixir Citron
Breuvage pétillant au citron - 33cl2,70 €3,00 €Elixir Grenade
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl2,70 €3,00 €Coca-Cola Zéro
33cl2,70 €3,00 €Elixir Pomme
Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl2,70 €3,00 €Canada Dry
33cl2,70 €3,00 €Thelixir Fruits Rouges
Thé glacé aux fruits rouges 33cl2,70 €3,00 €Thelixir Peche
Thé glacé à la pêche 33cl2,70 €3,00 €Eau Minérale
Selon Arrivage : Vittel, Evian ...50cl2,70 €3,00 €Eau Gazeuse
Selon Arrivage : San Pellegrino, Perrier Fine Bulles 50cl2,70 €3,00 €
Nos bières
Biere LBF IPA
Bière ambrée aux arômes saisissants de fruits exotiques, exclusivement brassée avec des céréales françaises - 33cl - 6%5,40 €6,00 €Biere LBF Blanche
Bière blanche brassée avec 70% de blé, 30% d’orge auquel est ajouté des zestes de citron pour une touche d'acidité et de fraîcheur - 33cl - 4,5%5,40 €6,00 €Biere LBF Blonde
LBF - Bière Blonde bio - 4% - 33 cl5,40 €6,00 €
Notre cave
Vin Rouge 75cl
Domaine de Chapoutier, 75 cL (rouge) Fin et fruité19,80 €22,00 €Vin Blanc 75cl
AOP Mâcon-Charnay 2017,Domaine Trenel 75 cL (blanc) - Élégant Chardonnay16,20 €18,00 €Chardonnay Les Jamelles 25cl Vin Blanc
Cultivé dans le pays D'oc, C'est un vin élégant avec une grande palette aromatique. Poire williams, pomme, fruits confits, notes citronnées, amandes grillées. Alliant rondeur, fraicheur et une bonne minéralité.5,40 €6,00 €Merlot Les Jamelles 25cl vin Rouge
Cultivé dans le Pays d'Oc. C'est un vin fruité et velouté d'une belle richesse aromatique. Note de cerise mûre, de confiture de fraise et de tomate confite avec une touche épicée ( cannelle) et vanillée et une finale de cacao.5,40 €6,00 €Vin rosé 75cl
AOP Côtes De Provence 2019, Château des Ferrages, 75 cL (rosé)16,20 €18,00 €