À propos de RESTAURANT LA COTE 2 BOEUF - 129 Avenue du Général-Leclerc - Viroflay - Chaville
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PLANCHES MAISON
100% Porc Ibérique
jambon ibérique, chorizo bellota, saucisson bellota, coppa16,00 €100% Boeuf uniquement à la côte 2 boeuf
boeuf charolais séché, jambon de Galice, chorizo de Galice, pastrami16,00 €Jambon Ibérique
boeuf de Galice maturé séché18,00 €Mixte
la sélection du chef, porc, boeuf et fromage18,00 €Fromage
gouda de saison, fromage maturé, fourme d'amber17,00 €Secreto N°7
entrecôte de Galice maturée séchée coupé en fine tranche par nos soin, attention!!! C’est très très bon!!!😋😋😋25,00 €
SALADES
Salade César
salade composée, tomates cocktail, poulet croustillant, copeaux de parmesan, croûtons, sauce César, un grand classique 😍16,00 €Salade Signature
salade composée, tomates cocktail, fromage maturé, secreto N° 7, olives noires, radis19,00 €Bouddha Bowl
quinoa, avocat, mangue, bettrave, carotte, edamame, olives noires, tomates cocktail, que du végétarien pour 1 peu de détox!!🥑19,00 €Vegan
ENTRÉES
Camembert Rôti et pointe de miele
Le fromage qui passe partout!!!😊9,90 €Wings de Poulet marinade barbecue
6 pièces, parfait pour le grignotage avec sa sauce barbecue Bull’s eye9,90 €Os À Moelle Gratiné Recette Maison
L’entrée phare de la maison avec nos pickles de poivrons maison et crispy oignon!!11,00 €Œuf Poché au chorizo de bœuf de Galice
Recette 100% maison , 100% bœuf !!!Crème de chorizo goût fumé, œuf poché maison, chorizo de Galice et crispy oignon .11,50 €Empenadas Argentins De Boeuf, 5 pièces
Chausson farci Argentin avec bœuf haché maison au saveur de chimichurri11,00 €Croustillant De Chèvre 3 pièces
Fabriqué par nos soin avec du chèvre frais et feuille de brick ,1 entrée légère et gourmande😘9,90 €VégétarienSoupe De Légumes Frais
Soupe de légumes frais de saison, Légumes selon arrivages9,00 €VeganCrevettes croustillantes 5 pièces
1 entrée gourmande et idéale en tapas avec sa sauce chili10,50 €Végétarien
LA CAVE À MATURATION (LE COIN MATURATION)
Nos plus belles pièces de viande maturées s'épanouissent ici, vous pouvez goûter au plaisir de races, de pays et de découpes différentes. N'hésitez pas à nous demander conseil. Les cuissons bleues et saignantes sont conseillées.
Côte maturée 450g
Belle côte de bœuf à race maturée par nos soin minimum 30jours, sélection disponible selon arrivage. Cuisson à la braise🔥🔥🔥49,90 €Entrecôte maturée 300g
33,00 €L-Bone maturée 300g
33,00 €Côte Maturée Black Angus usa 1kg
130,00 €Côte de Wagyu 1kg
180,00 €
LA CAVE À MATURATION (TOMAHAWKS)
Nos plus belles pièces de viande maturées s'épanouissent ici, vous pouvez goûter au plaisir de races, de pays et de découpes différentes. N'hésitez pas à nous demander conseil. Les cuissons bleues et saignantes sont conseillées.
TOMAHAWAK Angus 1Kg
La pièce phare !!! Elle est servie prédécoupée , il n’y a plus qu’à se régalé😍🥩82,00 €Charolais 1,6kg
101,50 €
BAR À VIANDE
Côtes d'Agneau x3
Délicieuses…. Idéale pour les petites faim !!!22,00 €Tartare de Boeuf
Haché et préparé maison20,00 €Flat iron Black Angus Argentine 200g
pièce très tendre23,00 €Spider Steak 200grs
arraigné de boeuf marinée à la provençale, pièce à fibre longue ( même texture que bavette à peu près )23,00 €Picanha Black Angus Argentine 200grs environs
pointe de rumsteak aussi appelé’’ le magret de bœuf !!! Pièce avec beaucoup de goût 😋😋😍😍25,00 €Châteaubriand 180g selon arrivage
prélevé dans le déhanché, très tendre36,00 €Entrecôte du Limousin 300g
26,00 €Brochette de boeuf XXL 300g
rumsteak Black Angus mariné26,00 €CHEESEBURGER PASTRAMI 🍔🍔🍔❤️❤️❤️
Pain artisanal , haché de bœuf maison, sauce burger maison, pastrami dd bœuf, cheddar fondant , pickles cornichon22,00 €
PIÈCES D'EXCEPTION
Entrecôte d'Argentine 300g
35,00 €Côte Black Angus USA 450g primé
58,00 €L-Bone Maturé 1kg selon arrivage
95,00 €
LE COIN FRAÎCHEUR
Escalope de Poulet
19,80 €Ribs de Porc 300g
22,00 €Saucisse Aligot
22,00 €Gambas à l'Ail x3
26,00 €Filet de Bar à la plancha sauce vierge du chef
24,00 €Végétarien
MENU TOMAHAWK
MENU TOMAHAWK POUR 2
1 Planche au choix selon sélection, 1 Os à moelle, Tomahawk 1kg, 2 Sauces au choix, 2 Garnitures au choix* *Sauf Aligot98,90 €MENU TOMAHAWK POUR 4
2 Planche au choix selon sélection, 2 Os à moelle Tomahawk 1,6kg, 4 Sauces au choix, 4 Garnitures au choix* *Sauf Aligot149,00 €
BOISSON
Piedra Negra 75cl
Malbec bio d’Argentine30,00 €EL GRANO 75cl
Cabernet Sauvignon du Chili30,00 €Coca cola 33cl
3,00 €FANTA ORANGE 33cl
3,00 €Coca cola cherry 33cl
3,00 €Orezza 50cl
Eau pétillante corse5,00 €Orezza 100cl
Eau pétillante Corse8,00 €Domaine vettricie 75cl
Vin rosé Corse30,00 €FANTELLI 75cl
Vin blanc Argentin30,00 €
DESSERT
BRIOCHE PAIN PERDUE
Recette maison au caramel beurre salé8,00 €SALADE DE FRUITS FRAIS
Ananas, kiwi, mangue, pomme, raisin7,00 €BABA AU RHUM
7,00 €FROMAGE BLANC FERMIER DES LIMOUSINS
Coulis de fruit rouge et fruits rouge frais7,00 €Moelleux au chocolat valhrona
Fabrication maison7,00 €
