Le Flech sur Deliveroo

COMPTOIR

Charcuterie Champenoise Grande
Fromage de tête, terrine hayboise, chiffonnade de saucisson sec et boudin blanc de chez Fred.
14,50 €
Belle assiette fromagère
Tout droit venue de Champ-sur-Barse.
12,50 €
Lolo White
Magnifique boudin blanc, crème de moutarde et noisettes caramélisées.
10,00 €
Belle terrine de Monsieur Lorriette
Artisanale et pleine d’amour
8,00 €
Saumon gravlax
Fumé au bois de hêtre, aneth et crème fraîche, pickles d’oignons
13,00 €

Ça va aller mon poulet
Beaux morceaux de poulet de champagne et jus de cuisson.
18,00 €
ANDOUILLETTE "AAAAA" DE MR LEMELLE -
Nappée d’une sauce crèmeuse aux pleurotes de Pargnan.
21,50 €
Porc-ci par-là
Ribs de porc fatement caramélisés.
19,50 €
Jarret le gras
Pulled pork de champagne fait avec amour, délicieuse sauce aigre douce
16,00 €
1/2 poulet rôti
15,00 €
Poulet rôti entier
25,00 €

Roast united
Ribs de cochon, boudin blanc des Ardennes, beaux morceaux de poulet rôtis et pulled pork (2 à 4 personnes) accompagnement à part.
49,00 €

Le Carnot
Bun’s au sésame, effiloché de poulet aux épices douces, écrasé d’avocat, tomme des Ardennes, crème fraîche de aux délices laitiers et cornichons.
17,50 €
Le Bertin (tiède)
Bun’s sésame, effiloché de poulet fermier, coleslaw maison, mayo, cornichons, herbes fraîches et bacon de poulet.
16,00 €
Le Jard
Bun’s sésame, effiloché de cochon, jus de cuisson, romaine, cornichons et BBQ.
17,00 €
Le Châtelet
Bun’s vegan, steak de quinoa maison, sauce vierge et avocat slidé.
17,00 €

Miss Champagne-Ardenne
Saumon de Mardeuil laqué au soja & huile de sésame, jeté d’herbes fraîches, concombres, tomates cerises, avocat, fines lamelles de carotte et choux blanc & rouge.
19,00 €
Avé César
Romaine, blanc de poulet fermier, mimosa d’œufs, croûtons dorés, Chaource de Mussy affiné, tomates cerises et sauce César.
18,00 €
Nominette crème de truffe et pleurotes de Pargnan
Copeaux de Chaource de Mussy affiné et cerneaux de noix.
18,00 €

Tiramisu Rosé
Biscuit rose de Reims infusé au moût de raisin champenois et mascarpone onctueux.
10,00 €
Carré chocolat marbré
Big love.
10,00 €
Poire pochée-là
Au sirop de vin rouge, crumble de lentilles des 4 farmers et crème fouettée.
7,50 €
Belle brioche perdue
Avec son plein de sauce caramel beurre salé.
11,00 €

BUDDY ROUGE
Equilibré, caractère fruité bien marqué, souple et rond.
22,00 €
GASPARD ROUGE,BORDEAUX AOP
Fruité avec des notes de fraises confiturées.
25,00 €
ENVYFOL SYRAH
Igp pays d’oc, généreux et légères notes d’épices.
28,00 €
LIBERTY OF BURGUNDY, BOURGOGNE
Notes florales, élégante et structure fine.
35,00 €
IRANCY, BOURGOGNE
Arômes de fruits rouges et notes florales.
34,00 €
LALANDE DE POMEROL, CHÂTEAU DE ROQUEBRUNE
Robe grenat aux reflets mauves et arômes de fruits noirs murs.
39,00 €
CROZES HERMITAGE OGIER
Bel équilibre entre le fruit et les tanins et arômes floraux.
49,00 €
VACQUEYRAS, MAISON MARIGNY
Arômes de cassis et cerise nuancés d’épices.
52,00 €
ST. ÉSTÊPHE HÉRITAGE LE BOSQ
Intense et massif, arômes de fruits murs et d’épices.
55,00 €

BUDDY BLANC
Notes variétales, accents d’agrumes et pêches.
22,00 €
GASPARD BLANC, BORDEAUX AOP
Nez intense et complexe, notes de buis et citron confit.
25,00 €
ENVYFOL, IGP PAYS D’OC
Elégant en bouche, fines notes d’amande et de citron confit.
28,00 €
UBY N°4 CÔTE DE GASCOGNE
Vin moelleux, arômes de pêche et miel.
30,00 €
LIBERTY OF BURGUNDY, BOURGOGNE
Structure et gourmandise et notes minérales.
35,00 €
LA SEREINE, CHABLIS
Arômes de fruits blancs, minéral et sec.
48,00 €

BUDDY, ROSEY
Igp pays d’oc, frais, tendu et touches d’oranges sanguines.
22,00 €
GASPARD ROSE, BORDEAUX AOP
Arômes de bonbons et de cerises, frais, vif et agréable.
25,00 €