Notre carte des Champagnes 🍾
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Champagne RUINART "Cuvée R"
Ruinart est une maison iconique de la Champagne.La cuvée “R” est le compagnon idéal d'un repas tout champagne !En bouche, ce R de Ruinart Brut séduit par sa rondeur.Assemblage: Chardonnay à 40%, Pinot noir de 50 à 55%, Pinot Meunier de 5 à 10%Servie fraîche et prête à déguster.Contenance : 75cL75,00 €Champagne RUINART " Blanc de Blancs"
Idéal pour vous accompagner à chaque moment d'exception. Assemblage : 100% Chardonnay.Le blanc de blancs ruinart possède une magnifique robe dorée et lumineuse.Il offre un nez extrêmement fin, sur des notes florales suivi d'une évocation légère d'agrume.Il développe en bouche souplesse et rondeur, magnifiée par des notes de brioche et de miel tout en gardant une belle fraîcheur.Servie fraîche et prête à déguster.Contenance : 75cL109,00 €Champagne PONSON - Cuvée 1er CRU
Un Champagne idéal à l'apéritif, le midi comme le soir !Assemblage : 70% Pinot Meunier - 15% Pinot Noir - 15% ChardonnayVignoble classé Bio.Une philosophie "LE RESPECT DE LA NATURE"Depuis 5 générations, la Maison de Champagne PONSON est le fruit du travail d'hommes et de femmes passionnés. Au nez, découvrez de belles notes florales.En bouche, une belle fraîcheur qui s'ouvrent sur des notes fruités, de brioche et d’amande. Servie fraîche et prête à déguster.Contenance : 75cl39,00 €Champagne CHAVOST Cuvée Blanc de Chardonnay "Sans Sulfite"
Un Champagne Unique. "Nature - Bio - Sans Sulfite."Blanc de Blancs - 100% ChardonnayProduction annuelle: 5 733 bouteillesNez : Crémeux, aubépine puis un second nez plus minéral avec des notes de pain grillé, fruits jaunes, mirabelle.Bouche : Attaque très ronde et fraiche à la fois, riche et légèrement crayeuse, finale fluide et digeste.79,00 €Champagne DEHOURS ET FILS - Cuvée Terre de Meunier Extra Brut
Un grand nom parmi les petits producteurs !Cette cuvée signée Jérôme Dehours est un hommage au Pinot Meunier, le cépage roi de la Vallée de la Marne où est installée la maison. Assemblage : Pinot Meunier (100%)Vous vous régalerez avec ce champagne à la fois fruité et frais, idéal pour l’apéritif. Au nez, vous retrouverez des notes de fruits mûrs et une belle touche épicée.Servie fraîche et prête à déguster.Contenance : 75cl75,00 €Champagne WAFFLART-ANTONIOLLI - Cuvée 864 - 1er cru (en coffret)
Cette cuvée reflète le savoir-faire des plus grands noms de la Champagne.Assemblage: 50% Chardonnay, 50% Pinot NoirL’équilibre incomparable entre l’élégance et la fraîcheur.Des années de recherche pour obtenir un vin typé à la fois puissant et unique. Servie fraîche et prête à déguster.Contenance : 75cl85,00 €Champagne DEUTZ - Brut Classic (Magnum)
Êtes-vous prêts à vous régaler avec sa bulle très fine ? La maison Deutz est une des grandes maisons champenoises. Assemblage: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay.Située à Aÿ, voisine d'Epernay, cette maison se distingue par son style unique alliant finesse, vinosité et complexité. Servie fraîche et prête à déguster.Contenance : 150cl135,00 €Champagne DEUTZ - Amour de Deutz 2013 (en coffret)
À la recherche du cadeau idéal ? Une cuvée d’exception pour marquer le coup ! Assemblage : 100% Chardonnay.Amour de Deutz 2013 réserve un grand moment de dégustation avec son nez de fleurs blanches, de pâtisseries et de fruits à noyau. La bouche soyeuse et minérale est très élégante avec des arômes ronds de fruits secs. Élégance, grand potentiel de garde et belle complexité nous comblent à la dégustation. Servie fraîche et prête à déguster.Contenance : 75cl259,00 €Champagne GARDET - Brut rosé (magnum)
Plus nombreux que prévu ? Le magnum est festif !Un rosé d’assemblage exemplaire, à la fois caressant et frais, aromatique sans excès. Assemblage : Pinot Noir - 45% Pinot Meunier - 45% Chardonnay - 10%Une cuvée entre le naturel et la simplicité, l’élégance et la féminité.Servie fraîche et prête à déguster.Contenance : 150cl90,00 €Champagne INFINITE EIGHT "Cuvée Skull Edition"
Envie de surprendre ? Un style et un genre unique ! La Skull EDITON a été imaginée et élaborée en partenariat avec la MAISON FLIBUSTIER, créateur Parisien de bijoux et d'accessoires de renommée. Assemblage : 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 MeunierIdéalement consommée en apéritif ou en début de repas, cette bouteille vous accompagnera à toute heure du jour et de la nuit... Servie fraîche et prête à déguster.Contenance : 75cl79,00 €
Notre carte des vins rosés
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AMS TRAM GRAM Languedoc - Cérès Rosé
Belle robe rose pâle avec des reflets pétales de « rose Cérès ». Le nez est floral et gourmand sur des notes d’épices, d’anis et de fruits exotiques comme la mangue et le pamplemousse rose. La bouche est fraîche, bien équilibrée sur des notes de petits fruits rouges puis une belle finale longue, fruitée, mentholée et anisée. Un très beau rosé d'Appellation Languedoc avec une superbe complexité et une jolie concentration. A découvrir tout au long de l'année.14,90 €
Notre carte des vins rouges 🍷
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AMS TRAM GRAM - l'Epicurius Pays d'Oc
Un vrai coup de cœur!60% petit verdot - 40% MalbecLe vin est élevé en fûts de 2 ans durant 3 mois.La robe est brillante, d’un rouge pourpre profond et intense. Les arômes sont puissants, avec un fruité exotique très expressif provenant du Petit Verdot et un bouquet épicé typique du Malbec. Ce mélange de fruits mûrs, d’épices, ces notes de torréfaction font de ce vin une pure gourmandise . En bouche on est séduit par cette belle rondeur et son bel équilibre.13,90 €Les Closiers Domaine des Closiers 2020
La cuvée Les Closiers est issue d'un assemblages des parcelles de cabernet franc situées sur les coteaux de Parnay. Cette cuvée est représentative des différents terroirs du domaine. 75cl39,00 €Saint Joseph Rouge Poivre et Sol Francois Villard 2020
Mélange de fruits noirs et d'épices, superbement équilibré. En bouche, on retrouve souplesse, structure tannique et une juste acidité. Avec ses aromes de poivre doux en milieu de bouche, cette cuvée mérite bien son nom.39,00 €Crozes-Hermitage "Les Grands Chemins" 2019 - Domaine DELAS
Le Domaine des Grands Chemins 2020 est un grand vin d'appellation Crozes-Hermitage de la Maison Delas. La robe est profonde, de couleur rubis aux reflets grenat. Au nez on retrouves des notes de fruits noirs compotés (de cassis, de mûres) et présente de légères notes de cuir et de venaison. En bouche, le vin est parfaitement équilibré, beaucoup de délicatesse, d'ampleur et de suavité. Pour une finale sur des notes de cerises noires très mûres.39,00 €Crozes Hermitage "Le Clos" 2019 - Domaine DELAS
Le Domaine des Grands Chemins 2020 est un grand vin d'appellation Crozes-Hermitage de la Maison Delas. La robe est profonde, de couleur rubis aux reflets grenat. Au nez on retrouves des notes de fruits noirs compotés (de cassis, de mûres) et présente de légères notes de cuir et de venaison. En bouche, le vin est parfaitement équilibré, beaucoup de délicatesse, d'ampleur et de suavité. Pour une finale sur des notes de cerises noires très mûres.45,00 €La Planette - Calmel & Joseph - 2017
Minervois la Livinière60 % Syrah, 20 % Grenache, 20% MourvèdreLe nez est opulent, typé fruits noirs avec des notes finement épicées. Puis, de belles notes truffées et de tapenade d'olives noires apparaissent. L’attaque en bouche est ronde bien équilibrée avec des arômes de buis, de fruits noirs et une belle tension en finale avec une exceptionnelle fraîcheur de menthe poivrée. Ce vin, par son fondu, son élégance, exprime bien ce terroir atypique des vignes d’altitude de la Livinière .24,00 €AMS TRAM GRAM - Les Sacrés Rouge 2021
Un vin à l’accent très méditerranéen sur des arômes de garrigue, de cerises, de framboises, de fraises des bois mais aussi de laurier et cannelle. Un assemblage qui évoque parfaitement notre vision du Languedoc rouge: un style personnel, un vin gourmand, un vin plaisir, fruité et solaire.Pour briller en soirée…Cépages : Grenache 40 % / Syrah 40 % / Mourvèdre 20 %Servie prête à déguster.Contenance : 75cl13,90 €
Notre carte des vins blancs
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AMS TRAM GRAM - Les Sacrés Blanc 2021
Cépages : Grenache blanc 40% - Roussanne 20 % - Viognier 20 % - Rolle 20 %Appellation : AOP LanguedocLa robe est brillante et limpide avec des reflets légèrement verts. Le nez est solaire, fruité avec des notes de pêche blanche et floral type Salsepareille. On est sur un style purement méditerranéen avec des senteurs de garrigue et d’épices. En bouche, on ressent un vin plein, frais, gourmand et fruité.14,00 €
Notre cave à bières 🍺
Dégustez chez vous notre sélection de bières régionales ! Nous livrons vos bières fraiches.
CÉLESTIN - LA DIX (bière blonde, 75cl)
Raffinée et voluptueuse LA DIX (6,5% Vol.) s’impose comme une référence. Fruit du brassage de dix variétés de houblons finement sélectionnés, cette bière blonde de type Pale Ale s’apprécie comme la tranquille évidence d’un instant parfait. Elle révèle les saveurs d’une viande blanche, amplifie le caractère d’un fromage tel l’Écume de Wimereux et exalte la douce amertume d’un chocolat noir.12,00 €CÉLESTIN - HOPPY YUZU (bière IPA, 75 cl)
Instant de détente et de fraîcheur, voyage aux confins des saveurs lointaines, HOPPY YUZU (5,8% Vol.) s’offre en délicat jaillissement acidulé. La subtile touche de yuzu déploie l’originalité exotique grâce à la sélection de houblons en provenance des USA. Elle laisse percevoir une belle amertume en bouche et une évocation de fruits de la passion, de litchi et de résineux, grâce à la sélection de houblons aromatiques de diverses origines.Fruits de mer, carpaccio de coquilles Saint- Jacques,...12,00 €Brasserie Motte Cordonnier - La René (bière blonde - 75cL)
Appréciez cette bière blonde est généreuse, rafraîchissante et légère (6°) afin de plaire au plus grand nombre et d’accompagner tous les moments de dégustation. Avec sa belle robe dorée, elle procure en bouche de beaux arômes maltés et une légère amertume due à une pointe de houblon des Flandres.Produite à partir de matières premières des Hauts-de-France, elle développe tous ses arômes.Format : 75 cL9,90 €Brasserie Motte Cordonnier - Camille (IPA Blanche - 75cL)
Une IPA Blanche, légére et fruitéeCette bière blanche, franche, dégageant des arômes d’agrumes et de houblons tout en gardant douceur et légèreté.Appréciez cette belle IPA livrée fraiche directement à la Maison réalisée par la Brasserie artisanale Motte-Cordonnier.Format : 75cL10,70 €
