À propos de Tizen 🥢
Une cuisine traditionnelle chinoise savoureuse qui évolue au fil des saisons.
Populaires
A18 Poulet impérial Gong-Bao 宫保鸡
15,10 €A19 King-Du poulet, sauce caramel au vinaigre de riz
Très bien noté15,80 €A25 Bœuf frétillant au “Chilli Paste” au lait de coco et basilic 泰式牛
17,50 €A20 Emincé de porc au parfum Yu-Xiang 鱼香肉丝
15,20 €S3 Filet de canard au citron vert 柠檬鸭
18,50 €A24Bœuf sauté à la sauce poivre noir 黑椒牛
17,00 €A17 Poulet aux noix de cajou à l’Hoisin Barbecue sauce Cantonaise 腰果鸡
15,50 €A35 Canard laqué et ses crêpes mandarins 烤鸭
19,50 €A36 Shi-Jin 什锦煲
18,60 €S5 Noix de Saint-Jacques à la sauce satée 沙茶扇贝
20,80 €
Suggestion du chef
S3 Filet de canard au citron vert 柠檬鸭
18,50 €S5 Noix de Saint-Jacques à la sauce satée 沙茶扇贝
20,80 €S1 Filet de bar et de saucisse chinoise au Mei Gui Lu à la vapeur, sauce soja assaisonnée pour fruits de mer 豉油腊肠蒸鱼
18,50 €S2 Poisson mandarin en forme d'écureuil: filet de bar frit à la sauce aigre-douce 松鼠鲈鱼
18,50 €S4 Fruits de mer au sel de Guérande et au Poivre du SiChuan 椒盐海鲜
20,80 €
Vins Chinois
Dès 1892, ChangYu comptait parmi les premiers viticulteurs chinois et a collaboré au fil des années avec des œnologues français pour privilégier une vinification traditionnelle et qualitative.
Vin rouge - ZhangYu Noble Dragon
Fruité, floral, délicat, structure, légèrement boisé.17,80 €Vin blanc - ChangYu Riesling -
Fruité, floral, délicat, structure, légèrement boisé.17,80 €
Entrées
A2 Samoussa au bœuf et curry 咖喱角
Frits, servis par 3 pièces6,50 €A1 Rouleaux de Shanghai 上海春卷
Frits, poulet, vermicelles et légumes, servis par 2 pièces6,50 €A3 Raviolis Pékinois 北京煎饺
Poêlés, servis par 4 pièces6,50 €A6 Dim Sum Vapeur 粤式点心
Assortiment: raviolis aux crevettes, bouchée de crevette, boule de cristal Saint-Jacques et croissant farci au porc7,00 €A8 Soupe Wonton 云吞汤
Mini-raviolis au porc et crevettes dans un bouillon traditionnel cantonais, 4 pièces7,50 €A9 Potage Pékinois 北京酸辣汤
7,50 €A7 Dim Sum végétarien 粤式素点心
Raviolis aux légumes "choux, radis blanc, pousse de bambou, gingembre"7,00 €A5 Salade d'algues, pousses de soja et carottes à l'huile de sésame 海带沙拉
6,00 €A10Potage Xi-Hu au bœuf et à la coriandre fraîche 西湖牛肉羹
7,50 €
Salade repas
A11 Bo Bun 牛肉粉
Vermicelle de riz, bœuf sauté à la citronnelle, nems, soja et salade14,50 €
Végétarien
A12 Délice de Bouddha 罗汉斋
Wok de légumes croquants, un plat des plus populaires en cuisine végétarienne chinoise, il est servi quotidiennement dans les monastères bouddhistes.13,00 €A14 Aubergines au parfum Yu-Xiang 鱼香茄子
Mariné, sucré, salé et légèrement épicé, ce plat végétarien est parmi les plats préférés des chinois15,50 €
Poulet
A15 Poulet pané croustillant à la sauce au curry 咖喱鸡
Très bien noté13,50 €A19 King-Du poulet, sauce caramel au vinaigre de riz
Très bien noté15,80 €A18 Poulet impérial Gong-Bao 宫保鸡
Ce plat est sauté à partir de poulet, de cacahuètes et de divers légumes. Un équilibre parfait en bouche grâce au mélange de saveurs15,10 €A16 Poulet pané croustillant à la sauce au citron 柠檬鸡
13,50 €A17 Poulet aux noix de cajou à l’Hoisin Barbecue sauce Cantonaise 腰果鸡
15,50 €
Porc
A21 Porc aigre-doux à la cantonaise 粤式咕咾肉
L'un des plats les plus célèbres de la gastronomie chinoise dont le goût inimitable a fait la renommée de la cuisine cantonaise partout dans le monde14,70 €A20 Emincé de porc au parfum Yu-Xiang 鱼香肉丝
Yu-Xiang est un mélange de plusieurs épices de la région de Sichuan dont la cuisine est connue par sa richesse d'arômes, particulièrement le poivre et le piment15,20 €
Bœuf
Viande bovine française
A25 Bœuf frétillant au “Chilli Paste” au lait de coco et basilic 泰式牛
17,50 €A22 Bœuf sauté aux oignons 洋葱牛
Très bien noté13,90 €A24Bœuf sauté à la sauce poivre noir 黑椒牛
17,00 €A23 Bœuf sauté à la sauce saté, piquant douce 沙茶牛肉
Le saté est un condiment d'Asie du Sud-Est qui est composé de cacahuètes, de piments, d'oignons, de tomate et de broyat de crevettes15,50 €
Menu midi: lundi-vendredi
Entrée et plat
Midi du Lundi au vendredi, sauf les jours fériés. Entrée au choix, plat au choix, accompagnement au choix et boisson au choix18,00 €Plat et dessert
Midi du Lundi au vendredi, sauf les jours fériés. Plat au choix, dessert au choix, accompagnement au choix et boisson au choix18,00 €Entrée, plat et dessert
Midi du Lundi au vendredi, sauf les jours fériés. Entrée au choix, plat au choix, dessert au choix, accompagnement au choix et boisson au choix19,80 €
Nouilles cuisinées
A33 Nouilles sautées au bœuf 牛炒面
14,20 €A34 Nouilles sautées aux fruits de mer 海鲜面
Noix de St Jaques de France, crevettes et seiche16,50 €A31 Nouilles sautées aux légumes 蔬菜面
11,50 €A32 Nouilles sautées au poulet 鸡炒面
12,80 €
Vapeur
A26 Dim Sum 粤式点心
Raviolis aux crevettes, bouchée de crevette, boule de cristal Saint- Jacques et croissant farci. Accompagnement: riz cantonais15,00 €A27 Dim Sum végétarien 素点心
Raviolis aux légumes "choux, radis blanc, pousse de bambou, haricot et gingembre", servi avec nouilles légumes15,00 €
Poisson & Crevette
A28 Crevettes royales à l'ananas et à la sauce aigre douce 糖醋大虾
18,50 €A29 Crevettes aux noix de cajou 腰果虾仁
En médecine chinoise, on dit que le noix de cajou fortifie le rein tout comme la noix est bien pour le cerveau16,20 €A30 Filet de cabillaud au gingembre 姜葱鱼片
Le gingembre est couramment utilisé dans la cuisine chinoise, il est aussi connu pour ses multiples vertus. Le gingembre est antibactérien, il aide à réchauffer l'organisme.16,80 €
Canard
A35 Canard laqué et ses crêpes mandarins 烤鸭
19,50 €
Marmite chauffante
A37 Fruits de mer 海鲜煲
Noix de St-Jacques, crevette, seiche et filet de poisson19,70 €A36 Shi-Jin 什锦煲
L’association des fruits de mer "noix de St-Jacques, crevette et seiche", des viandes "bœuf, poulet" et des légumes "tofu et soja", offre un mixte de fraîcheurs uniques en bouche18,60 €
Nid d'oiseau
A38 Bœuf sauté aux légumes et aux champignons parfumés 双冬牛鸟巢
20,50 €A39 Fruits de mer 海鲜鸟巢
Sauce Huître à la Cantonaise. Noix de St-Jacques, crevettes, seiche et filet de poisson, sautés aux légumes.22,80 €
Desserts
D5 Ma-Tuan frits: boules de sésame aux haricots rouges 麻团
Boules de sésame aux haricots rouges6,50 €D2 Nems au chocolat 香酥巧克力棒
6,50 €D1 Perles de coco et son coulis de fruits rouges 糯米糍
6,50 €D3 Samoussas à la banane 三角香蕉派
6,50 €D6 Tang-Yuan frits 炸汤圆
Boulette de farine de riz gluant, fourré de poudre de sésame, au miel et aux amandes effilées6,50 €Nougat Tendre Artisanal - Pâtisserie Parisienne - 广南泰 花生明糖 - 140g
4,50 €
Boissons
Tsingtao
Bière blonde chinoise 33cl4,00 €Kirin
Bière blonde singapourienne premium 33cl4,50 €Pago pomme 20cl
3,00 €Pago mangue 20cl
3,00 €Pago litchi 20cl
3,00 €Pago orange 20cl
3,00 €FuzeTea
Thé glacé pêche 25cl3,00 €Badoit
Eau minérale naturelle gazeuse 50cl2,50 €Sprite
33cl2,50 €Coca-Cola
Canette 33cl2,50 €Evian
Eau minérale naturelle plate 50cl2,50 €
