À propos de 🍕Basilic & Co - Rennes Laennec
Pizzas de terroir réalisées à partir d'une pâte fraîche maison étalée à la main, et composées d'ingrédients de qualité : mozzarella artisanale française, base sauce tomate bio ou base crème, fromages de terroirs, viandes 100% d'origine française.
Populaires
4 fromages
15,90 €Chorizana
14,90 €Bourguignonne
15,90 €Basque
17,90 €Reine
14,90 €Brexiteuse
18,90 €Marcelline
15,90 €Savoyarde
16,90 €Bournette
15,90 €Royale
15,90 €
Focacce
Pour accompagner l'apéritif, en entrée, à partager ou pas.
Mozzarella française, chorizo français
focacce de terroirs11,90 €Mozzarella française, ciboulette fraîche
Focacce de terroirs10,90 €Mozzarella francaise, Ossau-iraty AOP affiné, piment d’Espelette AOP
Focacce de terroirs12,90 €Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.11,90 €
Les pizzas de terroirs
Des recettes autour des produits incontournables de nos terroirs.
4 fromages
Sauce tomate, mozzarella française, reblochon de Savoie AOP, Bournette, Bleu du Vercors - Sassenage AOP et origan.15,90 €Basque
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP, Ossau-iraty AOP affiné, piment d'Espelette AOP et ciboulette fraîche.17,90 €Pizza Touraine (Grande)
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.17,90 €PopulaireBourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, boeuf haché charolais, filet de crème et origan.15,90 €PopulaireBournette
Crème, mozzarella française, champignons de Paris, poitrine paysanne fumé au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.15,90 €Marcelline
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint - Marcellin IGP affiné et ciboulette fraîche.15,90 €PopulaireSavoyarde
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, reblochon de Savoie AOP et fondue d'oignons.16,90 €Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP, bleu du Vercors - Sassenage AOP - Après cuisson : roquette.15,90 €Pizza Sainte-Maure (Grande)
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.13,90 €PopulaireDrômoise
Crème, mozzarella française, ravioles Saint Jean, bleu du Vercors - Sassenage AOP et origan.15,90 €Saint Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean et ciboulette fraîche.13,90 €Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.13,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, boeuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d'oignons et cheddar.18,90 €Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.14,90 €Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.17,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.16,90 €Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.17,90 €
Les pizzas essentielles
Le goût des bons produits en toute simplicité.
Chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo français, fondue d'oignons et origan.14,90 €Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc Ardéchois, champignons de Paris et huile d'olive au basilic du chef.14,90 €Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP, huile d'olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.15,90 €Romaine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon Ardéchois et huile d'olive au basilic du chef.12,90 €Royale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon Ardéchois, champignons de Paris oeuf et origan.15,90 €Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.15,90 €Marguerite
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive du basilic du chef.11,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.14,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.13,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.11,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €PopulairePizza Chorizana Di Bufala (Grande)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.16,90 €Reine di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chiffonnade de jambon blanc , champignons de Paris et huile d'olive au basilic du chef.16,90 €Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €
Softs
Limonade elixia fraises des bois 33 cL
Limonade artisanale française au délicat parfum de fraise des bois, sans ingrédients artificiels, ni conservateurs3,90 €Breizh cola zéro 33 cL
3,20 €Jus de pomme-fraise 25 cL
3,90 €Coca cola 33 cL
Goût original.3,20 €Limonade elixia framboise 33 cL
3,90 €San pellegrino 50 cl
2,60 €Nectar de poire williams 25 cL
3,90 €Breizh cola 33 cL
3,20 €Limonade elixia cola à la vanille de Tahiti
3,90 €Vittel 50 cL
2,60 €Jus de pomme pulpé 25 cL
3,90 €Jus de pomme-basilic 25 cL
3,90 €Jus de pomme-vanille 25 cL
3,90 €Jus de pomme-menthe 25 cL
3,90 €Jus de pomme-cassis 25 cL
3,90 €Jus de pomme-cannelle 25 cL
3,90 €Nectar d'abricot du Roussillon 25 cL
3,90 €Limonade elixia nature 33 cL
Limonade artisanale française, sans ingrédients artificiels et ni conservateurs.3,90 €
Bières artisanales 33 cL
Bière Blanche de Sassenage
Notes agrumes & froment5,20 €Bière Rousse de Sassenage
Style écossais, notes florales & caramel5,20 €
Vins
Rosé- Méditérranée IGP - Gris Grenache- Domaine Marrenon
Bouteille 75 cl24,00 €Blanc- Val de Loire IGP- Chardonnay- Domaine Denis Bardon
Bouteille de 75 cl24,00 €Blanc- Côtes du Rhône AOP- Viognier- Domaine Lavau
Bouteille 75 cl27,00 €Rosé- Côtes du Roussillon AOP - Cuvée Gris Gris "Le vin Porte Bonheur"
Bouteille 75 cl25,00 €Rouge - Chinon AOP " La croix de Bois"- Domaine du Gouron
Bouteille 75 cl24,00 €Rouge- Côtes de Bordeaux AOP - Blaye- Château La rose Bellevue
Bouteille 75 cl25,00 €Rouge - Minervois AOP - Cuvée Kalys
Bouteille 75 cl30,00 €
Desserts
Rapportez 5 bocaux en verre « Le Daniel » dans l un des 3 restaurants Basilic à Rennes et bénéficier d une pizza offerte ( a emporter) Pensons a notre planète 👍
Focaccia Choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas ! Pâte à tartiner bio à la choko noisette.10,90 €Entremet chocolat, caramel au beurre salé
Mousse au chocolat au lait, insert crème brulée chocolat biscuit noisette, caramel au beure salée et noisette. Dessert artisanal réalisé par la maison LE DANIEL ( meilleur ouvrier de France )6,90 €Sorbet Mangue bio
120 ml5,90 €Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.6,90 €Entremets chocolat, vanille
Mousse chocolat noir, insert crème brûlée vanille, biscuit macaron moelleux et sauce chocolat. Desserts réalisés par la maison LE DANIEL, meilleur ouvrier de France.6,90 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool6,90 €Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml5,90 €Crumble pomme, fruits rouge
Desserts réalisés par la maison LE DANIEL, meilleur ouvrier de France6,90 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.6,90 €Glace Caramel à la crème salée bio
120 ml5,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.6,90 €Glace Vanille Gousse bio
120 ml5,90 €Sorbet Citron bio
120 ml5,90 €Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml5,90 €Glace Menthe Feuilles bio
120 ml5,90 €Sorbet Framboise bio
120 ml5,90 €Sorbet Fraise bio
120 ml5,90 €Glace Café bio
120 ml5,90 €