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Menus lunch
Lunch brochettes
3 Brochettes boeuf fromage, 3 brochettes poulet, 1 soupe miso ou 1 salade de chou, 1 boisson 33cl et 1 dessert au choix (mousse ou tiramisù).14,90 €Lunch poke
1 Petit poke au choix, 1 soupe miso ou 1 salade de chou,1 boisson 33cl et 1 dessert au choix (mousse ou tiramisù).14,90 €Lunch mix (12 pièces)
4 Pièces california surimi, 4 pièces maki saumon, 2 nigiri saumon, 2 nigiri thon,1 soupe miso ou 1 salade de chou, 1 boisson 33cl et 1 dessert au choix (mousse ou tiramisù).14,90 €Lunch nigiri(12 pièces)
4 Nigiri saumon, 4 nigiri thon, 4 nigiri crevette, 1 soupe miso ou 1 salade de chou, 1 boisson 33cl et 1 dessert au choix (mousse ou tiramisù).14,90 €Lunch veggie (14 pièces)
1 California veggie, 1 maki avocat, 1 soupe miso ou 1 salade de chou, 1 boisson 33cl et 1 dessert au choix (mousse ou tiramisù).14,90 €Lunch gourmet (18 pièces)
1 California surimi, 4 pièces maki saumon, 2 nigiri saumon, 2 nigiri thon, 4 sashimi saumon, 1 soupe miso ou 1 salade de chou, 1 boisson 33cl et 1 dessert au choix (mousse ou tiramisù).17,90 €
Entrées
Soupe miso
3,50 €Salade de chou
3,90 €Salade édamamé
4,50 €Salade de Chou et saumon
6,90 €Salade wakamé
6,20 €Salade de calamar
6,50 €Tartare saumon avocat
Sur lit de riz.11,50 €Tartare thon avocat
Sur lit de riz.12,50 €Thaï-thaï
Riz, saumon frais, saumon fumé, crevette, avocat, coriandre, gingembre et sauce wasabi & Yuzu.14,00 €
Plateaux
Nigiri saumon
10 nigiris saumon + 1 soupe miso ou 1 salade de chou.18,00 €Nigiri thon
10 Nigiri thon + 1 soupe miso ou 1 salade de chou.19,00 €Nigiri mixte
5 Nigiri saumon, 5 nigiri thon + 1 soupe ou 1 salade de chou.18,50 €Nigiri assortiment
2 Nigiri saumon, 2 nigiri thon, 2 nigiri crevette, 2 nigiri maquereaux, 2 nigiri anguille fumée + 1 soupe miso ou salade de chou.19,50 €Menu découverte (16 pièces)
Un mix de 16 épices suprises + 1 soupe de miso ou 1 salade de chou.20,00 €California top (18 pièces)
1 Classique saumon, 1 classique thon, 1 classique crevette + 1 soupe miso ou 1 salade de chou.21,00 €Passion saumon (18 pièces)
1 Maki saumon, 1 classique saumon, 4 nigiri saumon + 1 soupe miso ou 1 salade de chou.19,00 €Passion thon ( 18 pièces)
1 Maki thon, 1 classique thon, 4 nigiri thon + 1 soupe miso ou 1 salade de chou.21,00 €Passion crevette ( 18 pièces)
1 Maki crevette, 1 classique crevette, 4 nigiri crevette + 1 soupe miso ou 1 salade de chou.21,00 €Menu maki ( 24 pièces)
1 Maki saumon, 1 maki thon, 1 maki avocat + 1 soupe miso ou 1 salade de chou.17,00 €Menu spring rolls ( 24 pièces)
1 Spring saumon, 1 spring thon, 1 spring avocat + 1 soupe miso ou 1 salade de chou .22,00 €Menu veggie (22 pièces)
1 Maki avocat, 1 maki concombre, 1 california veggie et 1 soupe miso ou 1 salade de chou.19,50 €California dream (24 pièces)
1 Classique saumon, 1 classique thon, 1 classique crevette, 1 crispy poulet et 1 soupe miso ou 1 salade de chou.25,50 €Classique duo (40 pièces)
1 Maki saumon, 1 maki thon, 1 classique saumon, 1 classique thon, 2 nigiri thon, 2 nigiri saumon et 2 soupes miso ou 2 salades de chou ou un mix.46,00 €Gourmet duo (50 pièces
1 California gambas amandes, 1 maki saumon, 1 maki thon, 1 maki crevette, 1 classique saumon, 1 classique thon, 2 nigiri thon, 2 nigiri saumon et 2 soupes miso ou 2 salades de chou ou un mix.56,00 €Plateau prestige (80 pièces)
1 Rainbow, 1 dragon, 1 mango saumon, 1 mango thon, 1 cheesy fumé, 1 classique crevette, 1 crispy poulet, 1 maki saumon, 1 maki thon, 1 maki avocat, 4 nigiri saumon, 2 nigiri thon, 2 nigiri crevette et 4 soupes miso ou 4 salades de chou ou un mix.100,00 €Plateau prestige passion (100 pièces)
1 Rainbow, 1 tobikko, 1 gambas amandes 1 sashimi assortiment, 1 foie gras, 1 truffe, 1 magret, 1 double saumon, 1 mango saumon, 1 mango thon, 1 maki saumon, 1 maki thon, 4 nigiri saumon, 2 nigiri anguille fumée, 2 nigiri thon, 3 gunkans saumon et 3 gunkans thon.100,00 €
California signature
Servi par 8 pièces.
Royal saumon
Saumon, avocat, cheese et enrobé de saumon frais.10,40 €Double saumon
Saumon, avocat, cheese et enrobé de saumon fumé.10,40 €Royal thon
Thon, avocat, cheese et enrobé de thon frais.10,90 €Gambas amandes
Gambas tempura, avocat, kampyo, sauces maisons et amandes effilées.10,90 €Gambas crispy
Gambas tempura, avocat, kampyo, sauces maisons et oignons frits.10,90 €Gambas wasabi
Gambas tempura, avocat, kampyo et enrobé de graines de sésame au wasabi.10,90 €Rainbow
Gambas, concombre, kampyo, enrobé de saumon, thon et avocat.11,90 €Dragon
Gambas, concombre, kampyo et enrobé d'avocat.11,90 €Tobikko
Gambas, concombre, kampyo et enrobé de tobkko.11,90 €Freshy
Gambas, concombre, kampyo et enrobé de coriandre.11,90 €Foie gras
Confit de mangue, fois gras et cacahouètes concassées.11,90 €Truffe
Crème de truffes, concombre, roquette, parmesan et copeaux de truffes.12,50 €
California rolls
Servi par 6 pièces.
Classique saumon
Saumon et avocat.5,90 €Classique thon
Thon et avocat.6,20 €Classique crevette
Crevette et avocat.6,20 €Classique fumé
Saomon fumé et avocat.6,10 €Cheesy saumon
Saumon, avocat et cheese.6,10 €Cheesy thon
Thon, avocat et cheese.6,40 €Cheesy crevette
Crevette, avocat et cheese.6,40 €Cheesy fumé
Saumon fumé, avocat et cheese.6,30 €Mango saumon
Saumon, avocat et mangue.6,40 €Mango thon
Thon, avocat et mangue.6,70 €Mango crevette
Crevette, avocat et mangue.6,70 €Crispy saumon
Saumon, avocat, sauce spicy et oignons frits.6,40 €Crispy thon
Thon, avocat, sauce spicy et oignons frits.6,90 €Crispy poulet
Poulet teriyaki, concombre, sauce spicy et oignons frits.6,70 €California veggie
Avocat, concombre, kampyo et tomates séchées.6,20 €California chèvre miel
Chèvre, miel, roquette et tomates séchées.6,50 €California magret
Chèvre, miel, roquette, cacahouètes concassées, magret de canard fumé.7,20 €Fresh salmon
Saumon, avocat, cheese, confit de mangue, gingimbre et coriandre.6,90 €Fresh tuna
Thon, avocat, cheese, confit de mangue, gingimbre et coriandre.7,40 €Fresh ebi
Crevette, avocat, cheese, confit de mangue, gingimbre et coriandre.7,40 €
Gunkan
Servi à l'unité.
Gunkan tartare avocat
3,50 €Gunkan tartare de saumon
3,90 €Gunkan tartare de thon
4,40 €Gunkan tobikko
5,10 €Gunkan oeufs de saumon
6,20 €
Nigiri sushis
Servi par paire.
Nigiri saumon
4,20 €Nigiri thon
4,50 €Nigiri crevette
4,70 €Nigiri saumon cheese
4,40 €Nigiri thon cheese
4,70 €Nigiri maquereau
5,40 €Nigiri anguille fumée
5,90 €
Maki rolls
Servi par 8 pièces.
Maki avocat
5,10 €Maki concombre
5,10 €Maki saumon
5,80 €Maki surimi mayonnaise
5,90 €Maki thon
6,30 €Maki crevette
6,30 €Maki avocat cheese
5,30 €Maki concombre cheese
5,30 €Maki saumon cheese
6,00 €Maki thon cheese
6,50 €Maki crevette avocat
6,80 €Maki thon avocat
6,80 €Maki chèvre roquette miel
6,90 €Maki magret roquette miel
7,20 €
Maki spring rolls
Maki spring avocat
6,50 €Maki spring concombre
6,50 €Maki spring saumon
6,90 €Maki spring surimi mayonnaise
7,20 €Maki spring thon
7,40 €Maki spring crevette
7,40 €Maki spring avocat cheese
6,70 €Maki spring concombre cheese
6,70 €Maki spring saumon cheese
7,10 €Maki spring thon cheese
7,60 €Maki crevette cheese
7,60 €
Yakitoris
Servi par paire.
Yakitori poulet
4,60 €Yakitori boeuf fromage
5,20 €Gambas tempura
4,50 €Nems poulet x5
5,50 €
Chirashis
Servi par 10 tranches sur un bol de riz.
Saumon
13,90 €Saumon avocat
14,90 €Thon avocat
14,50 €Mixte
Saumon et thon.15,00 €Thon
14,50 €Assortiment
Saumon, thon, crevette, marquereau et anguille.16,00 €
Sashimis
Servi par 10 tranches.
Saumon
10,50 €Thon
11,50 €Mixte
Saumon et thon.11,00 €Assortiment
Saumon, thon, crevette, marquereau et anguille.13,00 €
Poke bowls
Servi sur un bol de riz.
Poke salmon
Saumon, avocat, salade de chou, coriandre et sauce poke.14,90 €Poke thon
Thon, avocat, salade de chou, coriandre et sauce poke.14,90 €Poke mix
Saumon, thon, avocat, salade de chou, coriandre et sauce poke.14,90 €Poke saumon spicy
Saumon, avocat, salade de chou, coriandre, shichimi et sauce wasabi yuzu.14,90 €Poke thon spicy
Thon, avocat, salade de chou, coriandre, shichimi et sauce wasabi yuzu.14,90 €Poke détox saumon
Saumon, avocat, concombre, édamamé, gingembre, roquette, coriandre et sauce ponzu.14,90 €Poke détox thon
Thon, avocat, concombre, édamamé, gingembre, roquette, coriandre et sauce ponzu.14,90 €Poke poulet teriyaki
Poulet teriyaki, avocat, édamamé, roquette,, coriandre, cacahouètes concassées et sauce ponzu.14,90 €Passion saumon
Saumon, avocat, mangue,radis rose, édamamé, concombre, cébette, oignons frits et sauce ponzu.14,90 €Passion thon
Thon, avocat, mangue,radis rose, édamamé, concombre, cébette, oignons frits et sauce ponzu.14,90 €Passion crevette
Crevettes, avocat, mangue,radis rose, édamamé, concombre, cébette, oignons frits et sauce ponzu.14,90 €
Desserts
Faits maison.
Mocchi glacés
Par pièce.3,00 €Mousses
5,00 €Tiramisu
5,00 €
Vins
Clair estel- Igp méditerrannée
9,00 €Entre amis flassan blanc - Vdp var
Vdp var9,00 €Terre de berne - Côtes de provence 2019/2017
Côtes de provence 2019/201723,00 €
Bières
Heineken 25cL
2,50 €Desperados 33cL
3,50 €
Softs
Coca cola 33cL
2,00 €Coca cola zéro 33cL
2,00 €Coca cola cherry 33cL
2,00 €ice tea 33 cL
2,00 €perrier 33 cL
2,00 €orangina 33cL
2,00 €fanta orange 33cL
2,00 €Sprite 33cL
2,00 €orangina 33cL
1,50 €Eau plate 50cL
4,00 €Coca cola 1.25L
4,00 €Ice tea 1.5L
4,00 €Perrier 1.5L
4,00 €Schweppes agrums 1.5L
4,00 €Schweppes tonic 1.5L
4,00 €orangina 1.5L
4,00 €Oasis tropical 2L
4,00 €Eau 1.5L
3,00 €Crazy tiger 1L
6,00 €Jus d'orange 1L
3,00 €Jus de pomme 1L
3,00 €Jus d'ananas 1L
3,00 €Jus multifruits 1L
3,00 €Redbull 25cL
3,00 €
