La Renaissance - Saint Raphaël livre depuis Saint Raphael - Fréjus - Saint Raphael Valescure

Entrées

Foie gras de canard maison 🦆
(Chutney de fruits et toasts briochés).
12,00 €
Salade César 🐓
Romaine, poulet, œufs, croûtons et parmesan.
15,00 €
Tartare d’avocat aux crevettes 🥑 🦐
12,00 €
Poireaux vinaigrette échalotes et fines herbes
9,00 €
Œufs a la parisienne macédoine et mayonnaise 🥚
9,00 €
Soupe de poissons de roche maison 🐟
(Rouille, croûtons maison et fromage râpé).
19,00 €

Les linguines
Les linguines aux tomates fraiches et basilic.
15,00 €
Les tagliatelles fraîches
Les tagliatelles fraîches au saumon et sauce curry.
19,00 €
Les linguines aux gambas
Les linguines aux gambas, tomates fraiches et basilic.
26,00 €

Le plateau de crustacés (1 pers)
Crevettes roses, 2 langoustines, 6 bulots, 1/2 homard et 1/2 tourteau.
49,00 €
6 Belles crevettes roses
12,00 €
3 Belles langoustines
12,00 €
½ Homard
24,00 €
1 tourteau mayonnaise
18,00 €
6 Moules d’Espagne
6,00 €
6 Bulots
6,00 €
6 Amandes
6,00 €

La dégustation de 18 huîtres à partager
6 Fines de claire (N°4), 6 huîtres de bretagne (N°3) et 6 huitres gillardeau N°3.
59,00 €
Gillardeau
N° 3 moyennes.................... Les 6.
27,00 €
Fines de claire
N° 4 petites .......................... Les 6.
15,00 €
Huîtres de Bretagne
N° 3 Moyennes ..................... Les 6.
19,00 €

Plateau de « l’Écailler » 🦪🦐🐚
3 Fines de Claire N°4,3 Huîtres de Bretagne N°3, 1 huître Gillardeau N°32 crevettes roses, 1 langoustine, 2 amandes, 2 moules d’Espagne et 4 bulots.
39,00 €
Plateau Prestige 🦪 (1 ou 2 pers)
5 Fines de Claire N°4, 5 Huîtres de Bretagne N°3, 4 huîtres Gillardeau N°3, 6 amandes, 6 moules d’Espagne, 9 bulots, 6 crevettes roses et 3 langoustines.
85,00 €
Plateau Royal 👑 (Spécial 2 pers)
6 Fines de Claire N°4, 6 Huîtres de Bretagne N°3, 6 huîtres Gillardeau N°3, 6 amandes, 6 moules d’Espagne, 12 bulots, 6 crevettes roses, 4 langoustines,1 tourteau entier et 1 homard entier.
149,00 €

Tète de veau légumes sauce gribiche
22,00 €
Rognons de veau sauce madère
22,00 €
La choucroute strasbourgeoise
Saucisse de francfort, saucisse fumée, poitrine fumée, jarretons et pommes.
29,00 €