À propos de Piperno - Pizza Napolitaine - Saint Etienne
Notre catalogue plateformes
Populaires
Disco regina
16,00 €Cheese in love
16,50 €Spicy burrata
19,00 €Mortadella e pistacchi
19,00 €Gnocchi 3 formaggi
15,00 €Hot Vesuvio
17,00 €Alla Carbonara
18,00 €Pop Pistadella
17,50 €Pinot Grigio della Venezie DOC*
25,00 €Coppa del mondo
16,50 €
COLLECTION AUTUNNO POP💥
Hot Margherita
Crème de 'Nduja (saucisse épicée italienne) et ricotta, mozarella fior di latte, basilic, huile d'olive vierge extra.13,00 €Purple Burrata
Actuellement indisponible16,50 €Panuozzo Purple Prosciutto
Actuellement indisponible9,00 €Pop Pistadella
Velouté de carotte, mozarella fior di latte, mordatelle de Bologne IGP*, stracciatella des Pouilles (coeur crémeux de la burrata), pesto de pistache, éclats de pistache, zestes de citron jaune, basilic. Servie avec un quart de citron jaune.17,50 €
PANUOZZO 🥪
Panuozzo Mortadelle e Pistacchi
Actuellement indisponible9,00 €Panuozzo Tartufo
Actuellement indisponible9,00 €Panuozzo Prosciutto e Parmigiano
Actuellement indisponible9,00 €PopulairePanuozzo Classico
Actuellement indisponible9,00 €Panuozzo Purple Prosciutto
Actuellement indisponible9,00 €
ANTIPASTI ✨
Panzerotti tomate mozzarella
Actuellement indisponible8,00 €Stracciatella al tartufo
Stracciatella des Pouilles (cœur crémeux de la burrata), carpaccio de truffe d’été (Tuber Aestivum), éclats de noisettes, huile d'olive aromatisée à la truffe noire12,50 €Panzerotti mortadella e pistacchi
Actuellement indisponible9,50 €Panzerotti 3 formaggi
Actuellement indisponible9,50 €Burratina
Burratina des Pouilles9,00 €Assiette de dégustation
Mortadelle de Bologne IGP*, coppa, spianata (saucisson piquant italien), jambon cuit aux herbes* Indicazione Geografica Protetta8,00 €Stracciatella
Straciatella, huile d'olive vierge extra, basilic, poivre noir du moulin9,50 €Burratina al pesto
Burratina, pesto, huile d’olive vierge extra, poivre noir du moulin, basilic10,00 €Burratina acciughe e limone
Burratina, anchois, huile d’olive vierge extra, zestes de citron jaune, jus de citron jaune, poivre noir du moulin, basilic11,00 €Stracciatella pesto di pistacchi
Stracciatella, pesto de pistache, éclats de pistache11,50 €
INSALATA 🌞
Insalata Burrata
Actuellement indisponible17,00 €
PIZZE 🍕
Disco regina
Très bien noté· Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons de Paris, origan, basilic, huile d’olive vierge extra16,00 €Cheese in love
Très bien noté· Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP*, fromage de chèvre, parmigiano reggiano DOP*, ciboulette, poivre noir du moulin16,50 €Prosciutto & co
Très bien noté· Actuellement indisponible18,00 €Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive vierge extra12,00 €Spicy burrata
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, burratina des Pouilles, ‘Nduja (saucisse épicée italienne), tomates datterino marinées au basilic, jambon cru italien, parmigiano reggiano DOP*, huile d’olive vierge extra, poivre noir du moulin19,00 €Mortadella e pistacchi
Crème de pesto de pistache, mozzarella fior di latte, mortadelle de Bologne IGP*, stracciatella des Pouilles (cœur crémeux de la burrata), éclats de pistaches, basilic, pesto de pistache* Indicazione Geografica Protetta19,00 €Back to Truffle
Actuellement indisponible19,50 €Hot Margherita
Crème de 'Nduja (saucisse épicée italienne) et ricotta, mozarella fior di latte, basilic, huile d'olive vierge extra.13,00 €Hot Vesuvio
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata (saucisson piquant italien), 'Nduja (saucisse épicée italienne), ricotta, oignon rouge, basilic, huile d’olive vierge extra17,00 €Purple Burrata
Actuellement indisponible16,50 €Alla Carbonara
Mozzarella fior di latte, pecorino fresco, guanciale grillé (joue de porc séchée), jaune d’oeuf, poivre noir du moulin, ciboulette18,00 €Pop Pistadella
Velouté de carotte, mozarella fior di latte, mordatelle de Bologne IGP*, stracciatella des Pouilles (coeur crémeux de la burrata), pesto de pistache, éclats de pistache, zestes de citron jaune, basilic. Servie avec un quart de citron jaune.17,50 €Calzone Burrata
Actuellement indisponible17,00 €Coppa del mondo
Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, miel, coppa, éclats de noisettes, oignon rouge, basilic16,50 €Truffle Bomb
Crème de champignon de paris et de truffe d’été aromatisée, fior di latte, champignons de Paris, carpaccio de truffe d’été (Tuber Aestivum), huile d'olive aromatisée à la truffe noire19,00 €Forza Napoli
Sauce tomate, stracciatella des Pouilles (cœur crémeux de la burrata), tomates datterino marinées au basilic, olives, fleurs de câpre, anchois, origan, basilic, huile d’olive vierge extra15,00 €Regina verde
Pesto, mozzarella fior di latte, tomates datterino marinées au basilic, jambon cuit aux herbes, stracciatella des Pouilles, parmigiano reggiano DOP*, olives noires, basilic* Denominazione di Origine Protetta19,00 €
PASTA 🍝
Gnocchi 3 formaggi
Gnocchi, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP*, parmigiano reggiano DOP*, ciboulette, poivre noir du moulin* Denominazione di Origine Protetta15,00 €Maccheroni pomodoro & stracciatella
Maccheroni, sauce tomate à l'ail et origan, stracciatella des Pouilles (cœur crémeux de la burrata), basilic, huile d’olive vierge extra14,00 €Fettuccine pesto di pistacchi
Fettuccine, pesto de pistache, ricotta, stracciatella des Pouilles (coeur crémeux de la burrata), éclats de pistaches, basilic16,00 €Gnocchi al pesto
Gnocchi, pesto, parmigiano reggiano DOP*, huile d’olive vierge extra, basilic, éclats de noisettes* Denominazione di Origine Protetta15,00 €Fettuccine al Tartufo
Fettucine, Crème de champignon de paris et de truffe d’été aromatisée, stracciatella des Pouilles (cœur crémeux de la burrata), carpaccio de truffe d’été (Tuber Aestivum), éclats de noisettes, ciboulette, huile d’olive arocatisée à la truffe noire19,00 €Fettuccine alla carbonara
Fettuccine, pecorino fresco, guanciale grillé (joue de porc séchée), jaune d’œuf, poivre noir du moulin16,00 €Maccheroni guanciale e pistacchi
Maccheroni, pesto de pistache, ricotta, guanciale grillé (joue de porc séchée), éclats de pistaches17,50 €
DOLCE 🍰
Tiramisu
8,00 €PopulaireAngioletti nocciolata
Beignets de pâte à pizza saupoudrés de sucre glace. Servis avec nocciolata bio et éclats de noisettes .7,00 €Calzoncini
Mini calzones farcies à la noccialata bio et aux éclats de noisettes6,50 €Angioletti pistache
Beignets de pâte à pizza saupoudrés de sucre glace. Servis avec crème de pistache et éclats de pistaches.8,00 €Tarte citron yuzu méringuée
Tarte au citron yuzu meringuée8,00 €
BIÈRES 🍺
Bière Amarcord Tabachéra (9°)
Strong Amber Ale. Bière ambrée riche en note de malt d’orge caramélisé. Il s’agit d’une bière généreuse, au corps rond relevé par des notes de fruits secs. 33cl (9°)6,50 €Bière Amarcord Midona (6,5°)
Golden Ale. Bière blonde houblonnée avec des arômes d’agrume qui viennent se croiser à des notes herbacées et épicées en bouche. Une bière légère où l’amertume s’équilibre avec le gout du malt grillé. 33cl (6,5°)6,50 €Bière Peroni Nastro Azzuro (5,1°)
33cl, 5,1°5,00 €Bière Amarcord Gradisca (5,2°)
Lager Chiara. Bière blonde légère dont les arômes révèlent des notes de fruits jaunes et herbacées. En bouche, on retrouve une note typique d’orge avec une touche de miel 33cl (5,2°)6,50 €
SOFTS 🍹
Coca-Cola
33cl3,00 €Coca-Cola Zero
33cl3,00 €Limonata
27,5 cl5,00 €San Pellegrino
50cl3,00 €Fuzetea pêche
33cl3,00 €Aranciata
27,5 cl5,00 €Jus de pomme
Jus de pomme à base de concentré, 20 cl4,50 €Evian
50cl3,00 €Citronnade
Actuellement indisponible4,50 €Jus d'ananas
Jus d'ananas à base de concentré, 20 cl4,50 €Nectar d'abricot
Actuellement indisponible4,50 €
VINS 🍷
Pinot Grigio della Venezie DOC*
Pinot Grigio della Venezie DOC, Fossa Mala, Vénétie. Vin blanc sec et fruité dont les arômes de pomme et de poire se croisent avec ceux des agrumes (12°). 75cl* Denominazione di Origine Controllata25,00 €Veneto IGT*
Veneto IGT*, Garganega, Pasqua, Vénétieun vin blanc puissant et sec aux arômes fruités de pêche, d’amande et d’agrumes (13°). 75 cl.*Indicazione Geografica Tipica30,00 €Friuli DOC*
Friulli DOC*, Pinot Grigio, Fossa Mala, Vénétie. Vin blanc sec et fruité dont les arômes de pomme et de poire se croisent avec ceux des agrumes (12°). 75cl* Denominazione di Origine Controllata28,00 €Prosecco DOC*
Prosecco DOC*, Glera, Borgo Imperiale, Vénétie. Des arômes floraux qui rappellent la fleur d’acacia associés à la pêche blanche et un soupçon de pomme granny smith. (11°). 75cl. * Denominazione di Origine Controllata28,00 €Montepulciano d'Abruzzo DOC*
Montepulciano d'Abruzzo DOC* d'Abruzzo, Valori, Abruzzes. Vin rouge floral et fruité, avec des notes de géranium et de myrtille enrichies de légères notes épicées (13°). 75 cl. * Denominazione di Origine Controllata35,00 €Valpolicella Classico Superiore DOC*
Valpolicella Classico Superiore DOC*, Assemblage de Corvina Veronese (85%), Rondinella (10%), Corvinone (5%), Zenato, Vénétie. Vin rouge sec et souple aux notes de baies et de cerise (13,5°). 75 cl.* Denominazione di Origine Controllata45,00 €
