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Assiette crispy estivale
Mozza stick, aiguillettes de poulet panées, potato pops18,90 €-20 %Back to basque
Protéine au choix, aïoli doux au piment d'Espelette Ninkasi, fromage de brebis, chorizo, salade, oignons rouges17,90 €-20 %Brownie à emporter
Brownie chocolat & noix de pécan4,00 €-20 %Caesar sister
Salades, aiguillettes de poulet panées OU filet de poulet mariné OU falafels bio HARi&Co, copeaux de parmesan, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce Caesar Ninkasi16,50 €Populaire-20 %Cheese it back
Pain brioché toasté, tomme de brebis & aïoli piment d'Espelette6,90 €-20 %Cookie
Cookie aux pépites de chocolat au lait3,90 €-20 %Highway to Ale
Protéine au choix, lard fumé, cheddar, cornichons pickles, salade, oignons rouges, sauce BBQ à la bière Ninkasi et accompagné de délicieuses frites maison16,40 €-20 %Hot bunny
9,50 €-20 %Ninkasi Gin bio 70cL
Agrumes et houblon sont mis à l'honneur dans ce gin de distillation. 40% vol.45,00 €-20 %Potato pops
5,50 €-20 %Salade Crousti Fever
Salades, chèvres croustillants, tomates cerises, tomates séchées, oignons rouges, sauce balsamique14,50 €-20 %
Populaires
Cheese on fire
18,40 €Lyonnaise richie
14,50 €Formule • Kid HLM
7,90 €Bjork
16,50 €
Nos Burgers ☀️
Accompagné de délicieuses frites maison
Cheese on fire
Très bien noté· Protéine au choix, Saint Nectaire AOP, Fourme d’Ambert AOP, Tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette, sauce tartare Ninkasi et accompagné de délicieuses frites maison18,40 €Highway to Ale
Protéine au choix, lard fumé, cheddar, cornichons pickles, salade, oignons rouges, sauce BBQ à la bière Ninkasi et accompagné de délicieuses frites maison16,40 €-20 %Honey for Nothing
Très bien noté· Protéine au choix, cheddar, oignons frits, salade, oignons rouges, sauce moutarde au miel & ketchup Ninkasi et accompagné de délicieuses frites maison14,90 €Smoky Eilish
Protéine au choix, cheddar fumé Applewood, mayonnaise Chipotle Ninkasi légèrement relevée, oignons caramélisés, lard fumé, cornichons pickles, salade17,90 €Back to basque
Protéine au choix, aïoli doux au piment d'Espelette Ninkasi, fromage de brebis, chorizo, salade, oignons rouges17,90 €-20 %
A partager 🍟
Frites
En classique ou version cheddar ?🍟4,00 €Mozza sticks
Petit creux ou faim de loup ?🧀7,00 €Aiguilette de poulet panées
Petit creux ou faim de loup ?🍗7,00 €PopulaireFalafels & houmous bio
7,50 €Potato pops
5,50 €-20 %Assiette crispy estivale
Mozza stick, aiguillettes de poulet panées, potato pops18,90 €-20 %
Nos Salades 🥗
Bjork
Salades, saumon fumé OU œufs pochés, galettes de pommes de terre, yaourt grec aux herbes, chou rouge, carotte, oignons rouges, ciboulette, sauce balsamique Ninkasi16,50 €Salade Crousti Fever
Salades, chèvres croustillants, tomates cerises, tomates séchées, oignons rouges, sauce balsamique14,50 €-20 %Lyonnaise richie
Très bien noté· Salades, œuf poché, lardons OU falafels bio HARi&Co, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce balsamique Ninkasi14,50 €Gangnam thai
Salades, aiguillettes de poulet ou falafels bio, carotte, chou rouge, cacahuètes, menthe, coriandre, sauce cacahuète façon thaï Ninkasi16,50 €Caesar sister
Salades, aiguillettes de poulet panées OU filet de poulet mariné OU falafels bio HARi&Co, copeaux de parmesan, croûtons, chou rouge, carotte, ciboulette, sauce Caesar Ninkasi16,50 €-20 %
Fish and Chips 🐟
Fish and chips
Beignet de filet de cabillaud, frite & sauce tartare.15,50 €
Sandwich chauds 🌭
Hot doggy dog
8,90 €Hot bunny
9,50 €-20 %Cheese it back
Pain brioché toasté, tomme de brebis & aïoli piment d'Espelette6,90 €-20 %
Nos desserts 🍪
Cookie
Cookie aux pépites de chocolat au lait3,90 €-20 %Pom'Potes
Pom'Potes2,50 €Brownie à emporter
Brownie chocolat & noix de pécan4,00 €-20 %
Formule👪
Formule • Kid HLM
7,90 €
Nos bières 🍻
Ninkasi Kriek Imperial Kriek 33cL
Kriek originale et surprenante qui associe la cerise à des notes boisées et vineuses.7% vol.5,30 €Ninkasi Neipa 44cl
New England IPA très fruitée et peu amère, brassée avec du houblon 100% français.6% vol.5,00 €Ninkasi Flower Blonde 44cL
Blonde douce aux notes de miel et de fleurs grâce à une infusion de fleurs d'acacia. 6,5% vol.4,50 €Ninkasi IPA Brut IPA 44cL
IPA très pétillante et fruitée grâce à un dry hopping aux houblons américains. 5,6% vol.5,00 €Ninkasi French IPA 44cL
IPA maltée à l'amertume herbacée brassée avec des malts et des houblons 100% français.5,4 % vol.5,20 €Ninkasi Triple 44cL
Blonde dorée d'inspiration belge à la douceur prononcée.8,4 % vol.5,00 €Ninkasi Rosée 44cL
Bière rosée à la pêche et à l’hibiscus. Fruitée, fleurie, légèrement sucrée et sans amertume.4 % vol.4,50 €Ninkasi Blanche 33cL
Blanche de blé veloutée brassée avec le houblon Citra pour des notes fruitées.4,8 % vol.5,20 €Ninkasi Blanche 75cL
Blanche de blé veloutée brassée avec le houblon Citra pour des notes fruitées.4,8 % vol.8,20 €Ninkasi Blonde 33cL
Blonde équilibrée et désaltérante à l'amertume fine inspirée des Pilsners tchèques.4 % vol.4,00 €Ninkasi Blonde 75cL
Blonde équilibrée et désaltérante à l'amertume fine inspirée des Pilsners tchèques.4 % vol.8,00 €Ninkasi Cidre 75cL
Cidre brut aux notes fraîches de pomme verte et agrumes grâce à l'infusion à froid de houblon. 4,5 % vol.8,20 €Ninkasi Flower Blanche 75cL
Blanche de blé douce brassée avec des fleurs de sureau. 4,8 % vol.8,20 €Ninkasi Flower Blonde 75cL
Blonde très douce aux notes de miel et de fleurs grâce à une infusion de pétales d'acacia.6,5 % vol.8,20 €Ninkasi French IPA 33cL
IPA maltée à l'amertume herbacée brassée avec des malts et des houblons 100 % français. 5,4 % vol.5,20 €Ninkasi French IPA 75cL
IPA maltée à l'amertume herbacée brassée avec des malts et des houblons 100 % français. 5,4 % vol.8,20 €Ninkasi Ambrée 33cL
Ambrée de caractère, maltée et fruitée à l'amertume agréable.4,5 % vol.5,20 €Ninkasi Ambrée 75cL
Ambrée de caractère, maltée et fruitée à l'amertume agréable.4,5 % vol.8,20 €Ninkasi Quadruple 33cL
Actuellement indisponible5,00 €Ninkasi Triple 75cL
Blonde dorée d'inspiration belge à la douceur prononcée.8,4 % vol.8,20 €
Les softs 🥤
Cristalline 50 cL
Bouteille d'Eau 50 cl2,80 €Cristalline gazeuse 50 cL
Bouteille d'Eau gazeuse 50 cl2,80 €Ninkasi Thé Glacé
Thé glacé à la pêche de vigne fabriqué avec des ingrédients au faible impact environnemental3,50 €Ninkasi Cola
Notre cola made in Ninkasi, aux notes gourmandes de caramel et de réglisse.3,50 €Ninkasi Limonade
Parfumée à la fleur de houblon américain Cascade, qui apporte des notes d’agrumes et de litchi.3,50 €Ninkasi Tonic
Rafraîchissant & subtil avec une pointe d’amertume et une touche de poivre rouge.3,50 €Ninkasi Ginger Ale
Une boisson au gingembre bien épicée qui (r)éveille les papilles !3,50 €Coca canette 33cL
Canette de Coca 33 cl3,50 €Coca zéro canette 33cL
Canette de Coca-Zéro 33 cl3,50 €Fanta canette 33cL
Canette de Fanta 33 cl3,50 €Sprite canette 33cL
Sprite canette 33cL3,50 €Fuzetea canette 33cL
Actuellement indisponible3,50 €
La cave Ninkasi 🥃
Ninkasi Gin bio 70cL
Agrumes et houblon sont mis à l'honneur dans ce gin de distillation. 40% vol.45,00 €-20 %Ninkasi Vodka bio 70cL
Vodka bio douce et soyeuse, fabriquée à partir de blé. 37,5 % vol.45,00 €Ninkasi Whisky de Brasseur 70cL
Un whisky de partage aux notes fruitées et florales, parfait pour être bu sec, sur glace ou en cocktail. Notes de poire, pêche blanche et nougatine.40 % vol.45,00 €Ninkasi Sauce Barbecue
Une recette exclusive Ninkasi à la bière Porter de Lyon.Pot de 300g6,00 €Ninkasi Sauce Ketchup
Une recette exclusive Ninkasi, aux tomates de Provence.Pot de 290g5,00 €Ninkasi Sauce Mayonnaise
Une recette exclusive Ninkasi au romarin de la Drôme.Pot de 250g5,00 €Ninkasi Sauce Moutarde au Miel
Une recette exclusive Ninkasi : notre petite touche de douceur.Pot de 300g5,00 €
