À propos de Restaurant la marinière
Belle crêperie située au centre de Saint-Malo, nous vous invitons à vous plonger dans une ambiance conviviale et moderne à la fois. Ouvert tout au long de l’année, on s’y retrouve pour prendre un petit-déjeuner, un café, ou manger midi comme soir. Dès l’arrivée du soleil et des températures plus douces, notre terrasse vous permet de profiter d’un cocktail sous les rayons du soleil. Notre carte variée en plaisirs gustatifs vous offre des galettes et crêpes ainsi que des grillades et du pois
Entrée
Maki de légumes Breton
Galette bretonne légumes breton sauce vinaigrette soja7,00 €Escalope de Foie Gras Français à la plancha
Fruits Rôtis14,00 €Falafel Fève et Coriandre, crème Sure
7,00 €VeganScampi Rôties au Beurre Thym Citron
sauce Corail8,00 €Velouté Butternut aux Châtaignes et Oeuf poché au Bouillon de Légumes
8,00 €
Nos plats
Côte de cochon Duroc de Batallé braisé basse température
Le cochon Duroc de Batallé provient d'une race pure. Son alimentation est contrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée.15,00 €L’ Andouillette ** 5A sauce moutarde Pomme Frite
L’andouillette de Vire 5A est une référence incontournable. Diplômée 5A par l’Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique. C’est un gage de qualité et de saveur. La décision du jury est avant tout fondée sur le goût et la saveur d’ensemble du produit, de l’équilibre, mais aussi de l’assaisonnement et de l’originalité. Elle est plongée 12 heures dans un bouillon aromatique pour une saveur digne des AAAAA.14,00 €Gnocchi Truffe, Pécorino et Jambon Truffé
14,00 €Entrecôte à la coupe ~200gr
Maison Cheville 35 petite PME de 17 salariés basé à Miniac-Morvan18,00 €Entrecôte à la coupe ~300gr
Maison Cheville 35 petite PME de 17 salariés basé à Miniac-Morvan24,00 €Entrecôte à la coupe ~400gr
Maison Cheville 35 petite PME de 17 salariés basé à Miniac-Morvan32,00 €Hamburger Maison Pomme Frite
Viande de boeuf française, comté français, oignon caramel, sauce truffe légère, chicon braisé15,00 €
Nos poissons
Wok de St Jacques et scampis aux légumes
16,00 €Daurade pochée au Bouillon Végétale et ses Légumes de saisons
15,00 €
L'entracte et notre plateau de fromages
Plateau de 3 Fromages et sa salade d’hiver
7,00 €Plateau de 5 Fromages et sa salade d’hiver
10,00 €
Desserts
Choucophiles
Choux craquelin chocolat, ganache chocolat fève de poivre de Java et insert croustillant praliné7,00 €Crêpe Breizh
Chantilly, palet Breton, Pomme confite et caramel beurre salé7,00 €Le Saint-Malo
Sablé Breton, pomme confite et caramel beure salé7,00 €
Nos Galettes
Galette Ocèane
St Jacques, Scampi au Beurre Persillé, Emmental et Butternut15,00 €Complète Truffé
Jambon Blanc Truffé, Emmental et Oeuf11,00 €La Normande
Andouillette, Camembert, Pomme de terre en Persillade et Emmental14,00 €La Bretonne
Saucisse Bretonne, Emmental, Pomme de terre en Persillade et Sauce Moutarde14,00 €
Nos Crèpes
Crêpe Breizh
Chantilly, Palet Breton, Pomme confite et Caramel beurre Salé7,00 €Michoko
Sauce chocolat, sauce Caramel6,00 €Croquante chocolat
Ganache chocolat fève de poivre de Java et insert croustillant praliné7,00 €Caramel
sauce Caramel beure salé, boule de Glace Caramel6,00 €