À propos de Big Fernand - Strasbourg
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
Populaires
Hamburgé : Le Bartholomé
14,50 €Hamburgé : Le Big Fernand
14,50 €Little Formule : Le Bartholomé
17,50 €Le Bartholomé
20,50 €Little Formule : Le Belphegor
17,50 €Little Formule : L'Arsène
17,50 €Little Formule : Le Big Fernand
17,50 €Little Formule : Le Paulin
17,50 €L'Arsène
20,50 €Hamburgé : Le Belphegor
14,50 €
BIG FORMULES
🍔 Nos Hamburgers gourmets à la française + 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,50 €L'Arsène
🧀 Munster pasteurisé 🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🌿 ciboulette 🍯 Sauce Frangine (sauce fromage frais, miel, moutarde maison ) +🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,50 €Big Formule : Le Philibert
🧀Tomme au lait cru🍗Filet de poulet mariné croustillant🫑Poivrons grillés🧅Oignons frits🌿Persil🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,50 €Big Formule : Le Victor
Très bien noté· Actuellement indisponible20,50 €Big Formule : Le Big Fernand
🧀Tomme au lait cru 🥩Bœuf 🍅Tomates séchées🌿Persil🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,50 €Big Formule : Le Belphegor
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits 🌿Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée) +🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,50 €Big Formule : Le Paulin
🍗Filet de poulet mariné croustillant🥒Pickles de concombre🐝Miel🌿Ciboulette🍯Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,50 €
LITTLE FORMULES
Nos Big Formules sans dessert pour faire simple. 🍔+ 🍟 +🥤
Little Formule : Le Bartholomé
Très bien noté· 🧀Raclette au lait cru🥩Bœuf🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons confits🌿Ciboulette🍯Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)+🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,50 €Little Formule : L'Arsène
🧀 Munster pasteurisé 🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🌿 ciboulette 🍯 Sauce Frangine (sauce fromage frais, miel, moutarde maison ) +🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,50 €PopulaireLittle Formule : Le Belphegor
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits 🌿Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée) +🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,50 €PopulaireLittle Formule : Le Victor
Actuellement indisponible17,50 €Little Formule : Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🍅 Tomates séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) +🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,50 €Little Formule : Le Paulin
🍗Filet de poulet mariné croustillant🥒Pickles de concombre🐝Miel🌿Ciboulette🍯Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,50 €Little Formule : Le Philibert
🧀Tomme au lait cru🍗Filet de poulet mariné croustillant🫑Poivrons grillés🧅Oignons frits🌿Persil🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,50 €Populaire
HAMBURGÉS
Nos Hamburgers gourmets à la française. 🍔
Hamburgé : Le Bartholomé
Très bien noté· 🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)14,50 €Hamburgé : Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🍅 Tomates séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)14,50 €Hamburgé : Le Belphegor
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits 🌿Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée)14,50 €Hamburgé : Le Paulin
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🍯 Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)14,50 €Hamburgé : Le Victor
Actuellement indisponible14,50 €Hamburgé : L'Arsène
🧀 Munster pasteurisé 🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🌿 ciboulette 🍯 Sauce Frangine (sauce fromage frais, miel, moutarde maison )14,50 €Hamburgé : Le Philibert
🧀Tomme au lait cru🍗 Filet de poulet mariné croustillant🫑Poivrons grillés🧅Oignons frits🌿Persil🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)14,50 €
PETITES FAIMS
Pour les petites faims ou en complément des autres recettes. 🥪
Les Tendres x3 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant 🍯 Sauce au choix7,00 €Les Tendres x5 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant 🍯 Sauce au choix11,00 €Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée5,00 €Big Toasté Tomme & Oignons confits
🧀 Tommes au lait cru 🧅 Oignons confits5,00 €
ACCOMPAGNEMENTS
🍟Frites maison, 🥗salade et autres gourmandises.
Les Fernandines (Frites maison)
🍟 Nos frites maison !4,00 €Les Gargandines (+ Poitrine et Fromage)
Actuellement indisponible5,00 €PopulaireLa Salade
🥗 Mesclun 🍅 Tomates mi-séchées 🌿 Ciboulette4,00 €Tonton Fernand (mayo légèrement sucrée)
🍯 Notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée0,50 €Sauce BB Fernand (sauce Barbecue)
🍯 Notre sauce barbecue artisanale0,50 €Tata Fernande (sauce cocktail)
🍯 Notre sauce cocktail maison0,00 €
DESSERTS ARTISANAUX
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ? 🍰
Le Fondant Baulois (Fondant au chocolat)
Actuellement indisponible4,00 €Sablé Pur Beurre Chocolat & Fleur de Sel
🍪 Sablés pur beurre de La Jolie Tarte, au bon goût de beurre salé, sublimés par des éclats de chocolat et une pointe de fleur de sel4,00 €Crème dessert, brisures de spéculos
🍨 Crème onctueuse et gourmande accompagnée de ses brisures de spéculoos4,00 €Sablé Pur Beurre Fleur de Sel
🍪 Sablés pur beurre de La Jolie Tarte, délicatement croquants, relevés par une touche de fleur de sel de Guérande4,00 €
BREUVAGES
Plutôt Elixir ou Thélixir ? 🥤
Coca-Cola 33 cL
🥤 - 33cl3,00 €Élixir Citron - Limonade 33cl
🍋 Limonade au citron - 33cl3,00 €Coca-Cola Cherry - 33cl
🥤 - 33cl3,00 €Élixir Grenadine - Limonade 33cl
🥤 Limonade à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl3,00 €Coca-Cola Zéro - 33cl
🥤 - 33cl3,00 €Élixir Pomme - Limonade 33cl
🍏 Limonade à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl3,00 €Vittel 50 cL
🥤 - 50cl3,00 €NOUVEAU - Citronnade maison 33cl
🍋 Breuvage citron fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl3,00 €Jus de pomme - 33cl
🍏 Minute Maid Pomme - 33cl3,00 €Jus d'orange - 33cl
🍊 Minute Maid Orange - 33cl3,00 €
BIÈRES
En collaboration avec nos copains de chez PERLE. 🍺
Perle - Bières IPA 6,6% - 33 cl
🍺 Bière ambrée fortement houblonnée -33cl - 6,6%4,50 €Perle - Blanche Perle et les 7 grains 4,8% - 33cl
🍺 Bière blanche légère multicéréales, crémeuse, goût dominant de céréales - 4,8% - 33cl4,50 €Perle - Bières Blonde 5,4% - 33 cl
🍺 Blonde de fermentation basse aux houblons classiques - 33 cl - 5,4%4,50 €
NOTRE FORMULE SMASH FERNAND
Smash Fernand, Frites maison, Boisson
BIG NOUVEAUTÉ - Le Smash Fernand
Actuellement indisponible9,00 €BIG NOUVEAUTÉ - La Formule Smash Fernand
Actuellement indisponible11,00 €
Composez vous-même votre Hamburgé
Le hamburgé bœuf
Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !10,00 €Le Hamburgé Poulet frit
Poulet Frit10,00 €Le hamburgétarien - Base bun's
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !Option5,00 €
