À propos de Big Fernand - Strasbourg
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
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Hamburgé : Le Bartholomé
Très bien noté· 🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)14,50 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🍅 Tomates séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)14,50 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Lucien (végé)🌿
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette ciselée🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)14,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Little Formule : Le Bartholomé
Très bien noté🧀Raclette au lait cru🥩Bœuf🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons confits🌿Ciboulette🍯Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)+🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,50 €Little Formule : Le Belphegor
17,50 €Little Formule : L'Arsène
17,50 €BIG NOUVEAUTÉ - La Formule Smash Fernand
11,00 €Little Formule : Le Big Fernand
17,50 €Le Bartholomé
20,50 €Les Tendres x5 (poulet croustillant)
11,00 €Little Formule : Le Lucien (végé)🌿
17,00 €Little Formule : Le Victor
17,50 €Big Formule : Le Big Fernand
20,50 €
BIG FORMULES
🍔 Nos Hamburgers gourmets à la française + 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,50 €Big Formule : Le Philibert
Actuellement indisponible20,50 €Big Formule : Le Big Fernand
🧀Tomme au lait cru 🥩Bœuf 🍅Tomates séchées🌿Persil🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,50 €Big Formule : Le Victor
Très bien noté· 🧀Fourme d'Ambert AOP🥩Bœuf🧅Oignons confits🌿Coriandre🍯Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée)+🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,50 €Big Formule : Le Paulin
Actuellement indisponible20,50 €L'Arsène
🧀 Munster pasteurisé 🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🌿 ciboulette 🍯 Sauce Frangine (sauce fromage frais, miel, moutarde maison ) +🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,50 €Big Formule : Le Belphegor
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits 🌿Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée) +🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,50 €Big Formule : Le Lucien (végé)🌿
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette ciselée🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,00 €
LITTLE FORMULES
Nos Big Formules sans dessert pour faire simple. 🍔+ 🍟 +🥤
Little Formule : Le Bartholomé
Très bien noté· 🧀Raclette au lait cru🥩Bœuf🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons confits🌿Ciboulette🍯Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)+🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,50 €Little Formule : Le Belphegor
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits 🌿Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée) +🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,50 €Little Formule : L'Arsène
🧀 Munster pasteurisé 🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🌿 ciboulette 🍯 Sauce Frangine (sauce fromage frais, miel, moutarde maison ) +🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,50 €Little Formule : Le Philibert
Actuellement indisponible17,50 €Little Formule : Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🍅 Tomates séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) +🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,50 €Little Formule : Le Lucien (végé)🌿
🧀Tomme au lait cru🍄🟫Gros Champignon de Paname🍅Tomates séchées🧅Oignons confits🌿Ciboulette ciselée🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,00 €Little Formule : Le Victor
🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩Bœuf🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée)+🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,50 €Little Formule : Le Paulin
Actuellement indisponible17,50 €
HAMBURGÉS
Nos Hamburgers gourmets à la française. 🍔
Hamburgé : Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🍅 Tomates séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)14,50 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Bartholomé
Très bien noté· 🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)14,50 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Lucien (végé)🌿
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette ciselée🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)14,00 €1 acheté = 1 offertHamburgé : L'Arsène
🧀 Munster pasteurisé 🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🌿 ciboulette 🍯 Sauce Frangine (sauce fromage frais, miel, moutarde maison )14,50 €Hamburgé : Le Paulin
Actuellement indisponible14,50 €Hamburgé : Le Belphegor
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits 🌿Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée)14,50 €Hamburgé : Le Philibert
Actuellement indisponible14,50 €Hamburgé : Le Victor
🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩Bœuf🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée)14,50 €
PETITES FAIMS
Pour les petites faims ou en complément des autres recettes. 🥪
Les Tendres x5 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant 🍯 Sauce au choix11,00 €PopulaireLes Tendres x3 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant 🍯 Sauce au choix7,00 €PopulaireBig Toasté Raclette & Poitrine de Porc
🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée5,00 €Big Toasté Tomme & Oignons confits
🧀 Tommes au lait cru 🧅 Oignons confits5,00 €
ACCOMPAGNEMENTS
🍟Frites maison, 🥗salade et autres gourmandises.
Les Gargandines (+ Poitrine et Fromage)
🧀 Sauce fromagère 🥓 Poitrine de porc fumée 🍟 Nos frites maison 🌿 Ciboulette5,00 €La Salade
🥗 Mesclun 🍅 Tomates mi-séchées 🌿 Ciboulette4,00 €Tonton Fernand (mayo légèrement sucrée)
🍯 Notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée0,50 €Sauce BB Fernand (sauce Barbecue)
🍯 Notre sauce barbecue artisanale0,50 €Tata Fernande (sauce cocktail)
🍯 Notre sauce cocktail maison0,00 €
DESSERTS ARTISANAUX
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ? 🍰
Le Fondant Baulois (Fondant au chocolat)
🍫 Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois4,00 €Crème dessert, brisures de spéculos
🍨 Crème onctueuse et gourmande accompagnée de ses brisures de spéculoos4,00 €Sablé Pur Beurre Chocolat & Fleur de Sel
🍪 Sablés pur beurre de La Jolie Tarte, au bon goût de beurre salé, sublimés par des éclats de chocolat et une pointe de fleur de sel4,00 €Sablé Pur Beurre Fleur de Sel
🍪 Sablés pur beurre de La Jolie Tarte, délicatement croquants, relevés par une touche de fleur de sel de Guérande4,00 €
BREUVAGES
Plutôt Elixir ou Thélixir ? 🥤
Élixir Citron - Limonade 33cl
🍋 Limonade au citron - 33cl3,00 €Coca-Cola 33 cL
🥤 - 33cl3,00 €Élixir Grenadine - Limonade 33cl
🥤 Limonade à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl3,00 €Élixir Pomme - Limonade 33cl
🍏 Limonade à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl3,00 €Coca-Cola Zéro - 33cl
🥤 - 33cl3,00 €Vittel 50 cL
🥤 - 50cl3,00 €Coca-Cola Cherry - 33cl
🥤 - 33cl3,00 €Jus de pomme - 33cl
🍏 Minute Maid Pomme - 33cl3,00 €Jus d'orange - 33cl
🍊 Minute Maid Orange - 33cl3,00 €
BIÈRES
En collaboration avec nos copains de chez PERLE. 🍺
Perle - Bières Blonde 5,4% - 33 cl
🍺 Blonde de fermentation basse aux houblons classiques - 33 cl - 5,4%4,50 €Perle - Blanche Perle et les 7 grains 4,8% - 33cl
🍺 Bière blanche légère multicéréales, crémeuse, goût dominant de céréales - 4,8% - 33cl4,50 €Perle - Bières IPA 6,6% - 33 cl
🍺 Bière ambrée fortement houblonnée -33cl - 6,6%4,50 €
NOTRE FORMULE SMASH FERNAND
Smash Fernand, Frites maison, Boisson
BIG NOUVEAUTÉ - La Formule Smash Fernand
Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Eau ou Coca-Cola11,00 €BIG NOUVEAUTÉ - Le Smash Fernand
Le Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)9,00 €
Composez vous-même votre Hamburgé
Le hamburgé bœuf
Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !10,00 €Le Hamburgé Poulet frit
Poulet Frit10,00 €PopulaireLe hamburgétarien - Base bun's
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !Option5,00 €
