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Petit nouveau dans le monde du cafĂ© strasbourgeois, CafĂ©s du Monde vous propose une immersion dans lâunivers des cafĂ©s dit de SpĂ©cialitĂ©. Nous dĂ©nichons et sĂ©lectionnons pour vous les meilleurs grains de cafĂ© des quatre coins du monde, pour les partager ensemble ! TorrĂ©fiĂ©s localement et en circuit court chaque semaine, nos cafĂ©s ultra-frais sont tous issus de lâagriculture biologique. Promis, avec nous, vous allez aimer boire la tasse ! đ
âCafĂ© de SpĂ©cialitĂ© (Score 80+/100)
đ§đ· BrĂ©sil - SĂŁo JoĂŁo - 250 g (Bio)
Issu des luxuriantes vallĂ©es tropicales de la rĂ©gion du Minas Gerais, au Sud du BrĂ©sil, le SĂŁo JoĂŁo rĂ©pond Ă tous les codes des cafĂ©s typiquement brĂ©siliens. TrĂšs Ă©quilibrĂ©, son corps rond et veloutĂ© lui donne une tasse gourmande, sans aciditĂ©. Il possĂšde une attaque lĂ©gĂšre sur des arĂŽmes cacaotĂ©s, puis se termine par des notes denses dâamande et de caramel. Le Best-seller de notre sĂ©lection du moment... EspĂšce : 100% Arabica VariĂ©tĂ© : Bourbon Rouge Producteur : Elnison Dutra Biologique10,20 âŹđ§đ· BrĂ©sil - SĂŁo JoĂŁo- 500 g (Bio)
Issu des luxuriantes vallĂ©es tropicales de la rĂ©gion du Minas Gerais, au Sud du BrĂ©sil, le SĂŁo JoĂŁo rĂ©pond Ă tous les codes des cafĂ©s typiquement brĂ©siliens. TrĂšs Ă©quilibrĂ©, son corps rond et veloutĂ© lui donne une tasse gourmande, sans aciditĂ©. Il possĂšde une attaque lĂ©gĂšre sur des arĂŽmes cacaotĂ©s, puis se termine par des notes denses dâamande et de caramel. Le Best-seller de notre sĂ©lection du moment... EspĂšce : 100% Arabica VariĂ©tĂ© : Bourbon Rouge Producteur : Elnison Dutra Biologique18,60 âŹ
âCafĂ©s dâException (Score 85+/100)
Honduras - Santa Cruz - 250g (Bio)
Rien de mieux pour lâĂ©tĂ© que la chaleur des tropiques ! âđż Pour un Ă©tĂ© inoubliable, faites une pause dans les forĂȘts tropicales de lâOuest du Honduras ! â Laissez-vous transporter par les arĂŽmes moelleux de chocolat au lait et de noix de macadamia. Avec sa belle crĂ©ma et sa finale biscuitĂ©e, ce cafĂ© est une vĂ©ritable gourmandise liquide ! đ«đ° 100% Arabica Bio đ±10,20 âŹđšđŽ Colombie â Altamira 250 g (Bio)
CultivĂ© au cĆur des monts volcaniques de la rĂ©gion de Tolima, Ă hauteur de nuages, ce cafĂ© est une explosion de saveurs fruitĂ©es en bouche. Avec une attaque sur la cerise et la fraise, sa tasse trĂšs juteuse se termine sur des notes finement acidulĂ©es de fruit de la passion. C'est un cafĂ© dĂ©diĂ© aux amateurs d'arĂŽmes intenses et riches en fruits. EspĂšce: Arabica VariĂ©tĂ©: Castillo Producteur : CommunautĂ© NASA WE'SX11,40 âŹđšđŽ Colombie â Altamira 500 g (Bio)
CultivĂ© au cĆur des monts volcaniques de la rĂ©gion de Tolima, Ă hauteur de nuages, ce cafĂ© est une explosion de saveurs fruitĂ©es en bouche. Avec une attaque sur la cerise et la fraise, sa tasse trĂšs juteuse se termine sur des notes finement acidulĂ©es de fruit de la passion. C'est un cafĂ© dĂ©diĂ© aux amateurs d'arĂŽmes intenses et riches en fruits. EspĂšce: Arabica VariĂ©tĂ©: Castillo Producteur : CommunautĂ© NASA WE'SX20,40 âŹđČđœ Mexique - Bellavista 250 g (Bio)
Issu de la rĂ©gion du Chiapas, ce cafĂ© possĂšde un corps trĂšs Ă©quilibrĂ©. Sa tasse rĂ©vĂšle de fines notes fruitĂ©es et acidulĂ©es en attaque, qui laisse place Ă une touche plus chocolatĂ©e et fumĂ©e en fin de bouche. Des arĂŽmes de pĂȘche et de citron se mĂȘlent ainsi Ă une lĂ©gĂšre touche de Tabac Havana trĂšs apprĂ©ciable. Câest un cafĂ© dâune grande complexitĂ© gustative qui ne laisse pas indiffĂ©rent. EspĂšce: Arabica VariĂ©tĂ©: Caracoli Producteur : Walter Peters11,60 âŹđČđœ Mexique - Bellavista 500 g (Bio)
Issu de la rĂ©gion du Chiapas, ce cafĂ© possĂšde un corps trĂšs Ă©quilibrĂ©. Sa tasse rĂ©vĂšle de fines notes fruitĂ©es et acidulĂ©es en attaque, qui laisse place Ă une touche plus chocolatĂ©e et fumĂ©e en fin de bouche. Des arĂŽmes de pĂȘche et de citron se mĂȘlent ainsi Ă une lĂ©gĂšre touche de Tabac Havana trĂšs apprĂ©ciable. Câest un cafĂ© dâune grande complexitĂ© gustative qui ne laisse pas indiffĂ©rent. EspĂšce: Arabica VariĂ©tĂ©: Caracoli Producteur : Walter Peters20,80 âŹHonduras - Santa Cruz - 500g (Bio)
Rien de mieux pour lâĂ©tĂ© que la chaleur des tropiques ! âđż Pour un Ă©tĂ© inoubliable, faites une pause dans les forĂȘts tropicales de lâOuest du Honduras ! â Laissez-vous transporter par les arĂŽmes moelleux de chocolat au lait et de noix de macadamia. Avec sa belle crĂ©ma et sa finale biscuitĂ©e, ce cafĂ© est une vĂ©ritable gourmandise liquide ! đ«đ° 100% Arabica Bio đ±18,00 âŹ
âCafĂ©s Grand Cru (Score 88+/100)
đčđżTanzanie - Tanga 250 g (Bio)
Originaire des montagnes volcaniques du Nord de la Tanzanie, le Tanga est un cafĂ© de caractĂšre qui ne sâoublie pas. Avec un corps lĂ©gĂšrement boisĂ© et une attaque puissante sur des notes de chocolat noir de cacao et il possĂšde une exceptionnelle longueur en bouche qui est trĂšs apprĂ©ciable. En fin de tasse, il dĂ©gage de fines notes gourmandes de noisette et de sirop dâĂ©rable. EspĂšce: 100% Arabica VariĂ©tĂ©: Kent Producteur : CoopĂ©rative Unie du Kilimandjaro10,80 âŹđčđżTanzanie - Tanga 500 g (Bio)
Originaire des montagnes volcaniques du Nord de la Tanzanie, le Tanga est un cafĂ© de caractĂšre qui ne sâoublie pas. Avec un corps lĂ©gĂšrement boisĂ© et une attaque puissante sur des notes de chocolat noir et de cacao, il possĂšde une exceptionnelle longueur en bouche qui est trĂšs apprĂ©ciable. En fin de tasse, il dĂ©gage de fines notes gourmandes de noisette et de sirop dâĂ©rable. EspĂšce: 100% Arabica VariĂ©tĂ©: Kent Producteur : CoopĂ©rative Unie du Kilimandjaro19,20 âŹ
â Les incontournables
CafetiĂšre Chemex 6 tasses (750 ml )
Reine des cafetiĂšres par excellence, la Chemex est spĂ©cialement conçue pour une extraction par mĂ©thode douce. Elle dĂ©livre un cafĂ© trĂšs doux, rond et dotĂ© d'une puissance aromatique incroyable. Ce modĂšle en verre et bois naturel rend visible tout le processus dâextraction. Elle est lâune des prĂ©parations iconiques des amoureux de cafĂ©, au point d'intĂ©grer la collection permanente du MOMA (Le MusĂ©e d'Art moderne et contemporain de New-York).53,00 âŹCafetiĂšre Chemex avec poignĂ©e 6 tasses (750 ml )
Reine des cafetiĂšres par excellence, la Chemex revient dans un nouveau modĂšle toute en verre. Conçue pour une extraction par mĂ©thode douce, elle dĂ©livre un cafĂ© trĂšs doux, rond et dotĂ© d'une puissance aromatique incroyable. Elle est lâune des prĂ©parations iconiques des amoureux de cafĂ©, au point d'intĂ©grer la collection permanente du MOMA (Le MusĂ©e d'Art moderne et contemporain de New-York).53,00 âŹMoulin Ă cafĂ© 100g - Hario
Tout droit venue du Japon, cette derniĂšre version du populaire moulin Skerton permet des moutures de prĂ©cision grĂące Ă un systĂšme rĂ©glable pour tout types de moutures (de l'espresso Ă la cafetiĂšre piston). Avec un mĂ©canisme renforcĂ©, des meules en cĂ©ramique et son rĂ©ceptacle en verre, il nâaltĂšre pas les arĂŽmes des grains fraĂźchement moulus et peut contenir jusqu'Ă 100g de cafĂ©.44,90 âŹ100 Filtres pour chemex 3 ou 6 tasses (Papier naturel non blanchi)
Boite de 100 filtres pour chemex 3 ou 6 tasses en papier naturel non blanchi.16,90 âŹ350 filtres pour Aeropress
Boite de 350 filtres pour cafetiĂšre Aeropress12,90 âŹ40 filtres Hario pour dripper
Boite de 40 filtres Hario pour dripper (1 Ă 6 tasses)8,90 âŹ